◾️▪️💛▪️◾️ 💛 #علامه_امینی صاحب کتاب الغدیر شب و روز عاشورا مدام برای امام زمان "عج" صـــدقــــه کنـــــار می گذاشتند و می فرمودند : 🖤امشب قلب امام عصر"عج" در فشار است. 🖤شب عــاشــــوراست، #صدقه برای حضرت فراموش نشود . 💛دوستــان در روز تاسوعــــا و  در روز عاشورا به نیت سلامتی مولامون صدقه دهید و یا صلوات بفرستید. ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌ 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) #التماس‌دعاے‌فرج #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ◾️▪️💛▪️◾️

◾️▪️💛▪️◾️ 💛اَلسَّلامُ عَلَی الْحُسَیْــــنِ💛 🖤وَعَلی عَلِیِّ بْنِ الْحُسَیْنِ🖤 🖤وَعَلی اَوْلادِ الْحُسَیْــــن🖤 💛وَعَلی اَصْحابِ الْحُسَیْنِ💛 💛با آب طلا نام حسیــــن قـاب کنید 🖤با نــــام حسیــــن یادی از آب کنید 🖤خواهید مه سربلند و جاوید شوید 💛تا آخر عمــر تکیه بر اربـــــاب کنید 🏴دهمین روز محرّم الحرام،🏴 🏴عاشورای حسینی🏴 🏴بر عاشقان حسینی تسلیت باد🏴 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ◾️▪️💛▪️◾️

💗🍃 🍃🖤عــزاداری هـــــاتـون مقبـول درگاه حـق تعــالی 🙏💚 #محرم #شام_غریبان #ان_شاء_الله_حاجت_روا_باشید ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

💗🍃 🍃🖤اَلسَّلامُ عَلَی الْحُسَیْنِ 🍃🖤وَ عَلی عَلِیِّ بْنِ الْحُسَیْنِ 🍃🖤وَ عَلی اَوْلادِ الْحُسَیْنِ 🍃🖤وَ عَلی اَصْحابِ الْحُسَیْنُ #محرم #امام_سومین_عشق ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

#کیک_نارگیلی تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان دسته دار فرانسوی شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان پودر نارگیل ۱ لیوان روغن سه چهارم لیوان سر خالی وانیل نصف قاشق چ بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری ابتدا مواد کیک و به دمای محیط برسونید. تخم مرغ ها رو با شکر پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید. وانیل و اضافه کنید و دو دقیقه بزنید.شیر و اضافه کنید باز کمی هم بزنید روغن مایع رو اضافه و دو دقیقه بزنید( همش با دورتند همزن ). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایه کیک اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید و در نهایت پودر نارگیل و اضافه کنید و مخلوط کنیدکف قالب و با دو تاسه قطره روغن چرب کنید و بعد کاغذ روغنی روش بزارید مواد رو بریزید داخلش و در فر از یک ربع گرم شده دمای 180 بزارید البته مواظب باشید دمای فرها باهم متفاوته .به مدت 35 تا40 دقیقه با یک سیخ چوبه تست کنید اگه بهش نچسبید کیکتون اماده هست بزارید تا خنک بشه بعد برش بزنید وبا پودر نارگیل و پودرپسته تزیین کنید. اندازه قالب ۲۳ سانت بود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_خیس_شکلاتی_با_محلبی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#كيك_خيس_شكلاتى_با_محلبى طرز تهیه مواد لازم برای کیک خیس با محلبی تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان سرخالی(یک بند انگشت کمتر از ۱لیوان باشه) روغن مایع ۱۰ قاشق غذا خوری آرد ۲لیوان وانیل ۱قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه: برای تهیه کیک خیس با مغز محلبی ابتدا تخم مرغ و شکر را حدود ۸دقیقه هم بزنید تا سفید و کشدار بشه، اواسط کار وانیل رو اضافه کنید. بترتیب روغن مایع و شیر رو اضافه و خوب مخلوط کنید. حالا آرد + پودرکاکائو + بیکینگ پودر را ۳بار الک کرده و در دو مرحله به مواد اضافه، ابتدا با لیسک مخلوط و بعد با دور کند همزن درحد یکدست شدن بزنید. داخل قالب۲۰×۳۰ که با کره چرب شده بریزید و توی فر با دمای۱۸۰درجه بمدت ۲۵ الی۳۰ دقیقه بپزید.از قالب که جدا کردید قسمت برجسته کیک رو با چاقو جدا کنید و دوباره داخل قالب برگردونید .با وسیله ای که تو کلیپ مشخصه قسمتهایی از کیک رو سوراخ کنید. برای خیس کردن کیک: ۱ لیوان شیرراروی حرارت گرم کنید و۴۰گرم شکلات تخته ای خردشده اضافه وخوب مخلوط کنید وتمام سطح کیک را بااین مایه خیس کنید(طبق کلیپ) مواد لازم برای محلبی؛ شیر ۴لیوان شکر ۱لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم شکلات چیپسی سفید ۴۰ گرم طرز تهیه کیک خیس با محلبی (بخش خیس) تمام مواد غیر از شکلات رو با هم مخلوط روی حرارت مدام هم بزنید تا به غلظت برسه در آخر شکلات رو افزوده و مخلوط کنید و این مخلوط را روی سطح کیک ریخته و صاف کنید. تو دمای محیط بزارید تا خنک شه دراین فاصله گاناش رو آماده کنید. مواد لازم برای گاناش ۲۰۰ گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت بزارید تا از اطراف شروع به حباب زدن کنه مواظب باشید نجوشه .حرارت رو خاموش و۸۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه و خوب مخلوط کنید. و روی محلبی بریزید و داخل یخچال بزارید یک شب بمونه و بعد برش زده و تزیین و نوش جان کنید نکته: تو قالب کوچکترم میتونید درست کنید اونوقت ارتفاع کیکتون بیشتر میشه. با اضافه های کیک هم میتونید یه دسر خوشمزه درست کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_خونگی مواد لازم : 1 لیتر شیر 1لیوان شکر200 میلی لیتر (میتونیدکمتر بزنید) 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) 1 ق م ثعلب 100 گرم شکلات تیره 1 ق غ پر شکلات صبحانه طرز تهیه : شیر را در قابلمه بریزیدخامه،شکر و ثعلب را اضافه ومخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی حرارت بردارید. شکلات وشکلات صبحانه رو اضافه وهم بزنید توظرف دیگه بریزید وبذارید یکساعت فریزر بماند، از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و دوباره تو فریزر بزارید،4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هرساعت از فریزر بیرون بیاریدمخلوط کنید.در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_مغزدار😍❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شکلاتی_مغزدار اول ۴ عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و چند قطره وانیل ده دقیقه با همزن زدم تا حجمش سه برابر بشه رنگش کرم روشن بشه بعد یک لیوان سر خالی روغن مایع رو با سه قاشق غذاخوری پر پودر کاکایو مخلوط کردم وبه مایه کیک اضافه کردم و دوباره با همزن زدم یک لیوان شیر رو ریختم وبه هم زدن ادامه دادم دو لیوان آرد رو دوبار الک کردم وبا یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر به مایه بالا اضافه کردم وبا لیسک دورانی مخلوط کردم که مایه کیک صاف و یکدست بشه ته قالب رو چرب کردم وارد پاشی کردم ومایه کیک رو تو قالب ریختم وتو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه گذاشتم تا بپزه ونیم ساعت اول اصلا در فر رو باز نکردم وبعد با خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم وبعد کمی خنک شدن کناره های کیک رو با کارد از قالب جدا کردم و کیک رو از قالب خارج کردم وسط کیک رو با قاشق خالی کردم طوریکه دیواره ها وزیر کیک سالم بمونه وسط کیک رو که خالی کردم و با دستم ریز کردم و داخل کاسه ریختم ویک قوطی خامه صبحانه و یک بسته کرم شانتی فرم گرفته (میتونید از خامه قنادی هم استفاده کنید) یک لیوان گردوی خرد شده یک لیوان توت فرنگی یا موز خرد شده قاطی کیک خرد شده کردم و خوب مخلوط کردم وسط کیک رو با این مواد پر کردم و کیک رو داخل یه سلیفون پیچیدم و چند ساعت داخل یخچال گذاشتم تا سفت بشه و بعد از سلیفون خارج کردم و برش زدم (هر چقدر خامه بیشتر بزنید داخل کیک سفید رنگتر میشه) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲