🌷سـلام 🌱صبحتون بخیر 🌷 سه شنبه تون زیبــا 🌱روزتان متبرک به نگاه خدا 🌷الهی 🌱روزی تون افزون وپراز 🌷خیرو برکت باشه 🌱تنتون سالم 🌷ساز زندگیتون کوک 🌱و دلتون پراز 🌷عشق و آرامش باشه 🌷🌷🌷🌷🌷

#ماست_خیار_قالبی ماست پر چرب ۱لیوان ونیم سیر دو حبه رنده شده نمک به میزان لازم پودر ژلاتین ۱ق غ سیاه دانه ۲ق غ(اختیاریه میتونید از سبزی خرد شده یا خیار رنده شده داخلش بریزید) پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان آب بن ماری کرده وماست رو خوب بزنید و سیر وبقیه مواد رو داخلش ریخته وژلاتین که از حرارت افتاد بهش اضافه کنید و داخل قالب بریزید و داخل یخچال به مدت یک ساعت بزارید تا ببنده وبعد دور قالب رو با چاقو آزاد کرده وبرگردونید وبا گلهای خیاری تزیین کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر 😍❤️ اومدم دستور یه دسر سه سوته رو بدمو برم از یه لایه کیک ساده یا کاکائویی پودر شده، یه لایه ترکیب خامه و پنیرخامه ای و پودر قند (مقدارشونم هرچقدر دلتون خواست) بعدش یه لایه میوه ای که دوست دارین، دوباره از اول همین کارو انجام بدین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم اموزشی 😍😍 طرز برش دادن به کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کلیپ اموزش تهیه گل رز با ژامبون🌸 خیلی سریع و راحت و بدون نیاز به هیچ مهارتی، می تونید از این دیزاین زیبا برای تولد ها و مهمونیاتون بهره ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سيب_زمينى_رژيمى 🥔 😋 🔸سیب زمینی رو برشای بزرگ‌زدم حدود۵دیقه تو آبجوش ریختم با ی ق نمک.ادویه ها شامل فلفل فراوون پودر سیر اویشن زردچوبه کمی و شوید با ۳ ق روغن زیتون با سیب زمینیا مخلوط کردم و رف تو فر برای ۲۰دیقه با دمای ۲۰۰ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_شوشتری 🍛 😋 ▫️برنج چهار پیمانه ▫️لوبيا چشم‌بلبلي پخته شده دو ليوان ▫️شويد تازه دو ليوان شوید خشک یک لیوان ▫️پياز سرخ شده يك عدد ▫️زعفران يك قاشق چايخوری ▫️ نمك و فلفل به ميزان لازم 🔸ابتدا برنج را خیس کرده و سپس آبکش کنید و كنار بگذاريد.لوبیا چشم بلبلی را بپزید و کنار بگذارید سپس يك عدد پياز سرخ شده را با گوشت تفت دهيد و کمی زعفران را به آن اضافه كنيد و با ادويه‌ها بگذاريد تا جايي بپزد كه آب آن بخار شود .بعد شويد خرد شده یا شوید خشک و لوبیا چشم بلبلی را به برنج اضافه كنيد و برنج را دم كنيد پس از 45 دقيقه اين غذا آماده است. با گوشت تکه و گوشت چرخ‌كرده قلقلي يا تكه‌هاي گوشت مرغ و شترمرغ نيز مي‌توان اين پلو را تهيه كرد. من کلا از گوشت قلقلی فراری هستم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_اناری 🥘 😋 🔸۱ عدد سینه مرغه درسته و یا ۵ تیکه فیله مرغ رو به قطعات دلخواه برش میزنیم توی کاسه بزرگ با پیاز رنده شده، سیر خورد شده، ۲ ق غ خ رب انار ترش،۲ ق غ خ روغن زیتون سبز، نمک،فلفل سیاه، ۱ ق غ خ آبلیموی تازه و سس قرمز تند و یا رب فلفل همه رو با هم به خوبی مخلوط کرده و میذاریم توی یخچال ۲ ساعت مزه دار بشن. برای تهیه پوره سیبزمینی ۲ عدد سیبزمینی رو خورد کردم توی قابلمه و به اندازه ای که سطح سیبزمینی رو بپوشونه روش شیر ریختم و نمک و فلفل سیاه و گذاشتم به مدت ۲۰ دقیقه پخت سپس به کمک بلندر اونو پوره کردم و بهش جعفری خورد شده تازه اضافه کردم و گذاشتم روی احاق یه ۳ دقیقه دیگه پخت و خوب غلیظ شد و زیرشو خاموش کردم. تکه های مرغ مزه دار شده رو توی تابه رژیمی بدون روغن اول به مدت ۲ دقیقه با شعله بالا هر طرف رو سرخ کردم سپس شعله رو ملایم کرده و گذاشتم خوب مغزپخت بشه بدون اینکه آبی پس بده و مرغ کاملا آبدار و خوشمزه باقی بمونه. حالا توی بشقاب سرو اول از پوره سیبزمینی سپس تکه های مرغ رو گذاشتم روش و روی اونم کنجد و پیازچه خورد شده ریختم برای تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کمپوت_سیب 🍎 😋 🔸سیب هارو شستم و پوست گرفتم و خرد کردم . با مقداری آب و یک و نیم لیوان شکر گذاشتم بپزه یک قاشق همآبلیمو زدم اواسط پختشم نوک قاشق چای خوری وانیل زدم .. میتونین بجای وانیل گلاب بزنین . اینبار زعفرون ب کمپوتم نزدم چون خوشرنگش میکنه ولی دیگه طعم کمپوتای بازاری رو نمیده و متفاوته . شما دوس داشتین بزنین . یکم ک شهدش قوام اومد خاموش میکنیم . زیاد نباید غلیظ بشه آبش . حدودا ۴ لیوان آب و ۱۲ عدد سیب بود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_گشنیز 🍜 😋 ▫️گندم یا جو پوست کنده ▫️عصاره قلم ▫️پیاز ▫️گشنیز فراوون ▫️ماست محلی یا یونانی 🔸جو رو با پیاز به همراه عصاره قلم بار گذاشتم.حدود ۲ساعت زمان برد تا جو کاملا دونه اش باز بشه وهلیم پس بده!!عصاره قلم طعم سوپ رو خیلی خیلی خوشمزه میکنه!اما اگر نداشتین از عصاره گوشت الیت استفاده کنید،میتونه جایگزین خوبی باشه.بعد از پخت ماست محلی یا ماست یونانی اضافه کنید وهم بزنید ،مقدار ماست به قوام ومقدار جو شما بستگی داره.من دوباره به سوپ گشنیز استفاده میکنم.فقط هم برگ گشنیز،ساقه نریزید!!!.باردوم لحظه ای که میخوام گشنیز رو داخل کاسه برای سرو بریزم.تا برگ گشنیز رنگ خودش رو حفظ کنه!!من اندکی سیرهم میریزم.به اندازه۱تا ۲حبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لوکوم آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) شکر : ۱ استکان چای نشاسته : ۲ ق غ سر پر وانیل : نوک قاشق کره : ۱ ق پودر نارگیل : ۱ لیوان آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲