اسپاگتی با سس رزماری رنگوببین . برای یک پرس: کدو: نصف یک عدد فلفل دلمه: نصف یک عدد پیازچه: 3 شاخه مرغ: 150 گرم برگ رزماری (تازه یا خشک): 1 شاخه نمک: نصف قاشف ‌چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری شیر: نصف فنجان پنیر پارمسان: مقدار دلخواه (حداقل یک قاشق غذاخوری) . بعد از آماده شدن سس، اسپاگتی (یا هر مدل پاستا که دارید) رو اضافه کنید و حالش رو ببرید. اسپاگتی رو حدود 9 دقیقه (پخت 90 درصدی) بپزید و بعد از اینکه سس آماده شد، اسپاگتی رو با سس بپزید (1 دقیقه) تا به پخت 100 درصدی برسه. ‌‎ کانال ترفند آشپزی🍟🍔 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

فرنی هرچند که ساده و راحته ولی روشی که خودم درست میکنم رو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید ❤️ ًفرنی با آرد برنج من برای هر پیمانه شیر دو ق غ شکر دو ق غ آرد برنج نوک ق وانیل و کمی گلاب استفاده میکنم درست کردنش هم که ساده اس شیر شکر آرد برنج رو باهم مخلوط و میزارم روی حرارت متوسط و مدام هم میزنم تا کم کم به غلظت برسه بعد در آخر گلاب و وانیل رو اضافه میکنم و چند دقیقه بعد خاموش میکنم اگر زعفرانی خواستید آخر کار اضافه کنید من یه مثل فیلم نصف از مواد رو زعفرانی کردم و تزیین کردم بافتش کاملا نرم و لطف میشه😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

ساندویچ گریل سینه مرغ 2 عدد نان تافتون 6 عدد کاهو پیج نصف 1 عدد خیار شور 3 عدد سیب زمینی 4 عدد ادویه سیب زمینی 👇ادویه سیب زمینی👇 نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم 1 قاشق چای خوری ) کچاب 1 قاشق غذا غوری مایونز 1 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری خیار شور یک عدد ماست 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری سیر 1 حبه کانال ترفند آشپزی🍟🍔 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

سلام به روی ماهتون من اومدم با یک #شام_فوری و خوشمزهه😍 ‌‎ 6 عدد سیب زمینی ‌‎ 2 قاشق غذاخوری کره نرم شده ‌‎ نمک ، پاپریکا ‌‎ سوسیس تفت داده شده ‌‎ ذرت پخته شده سیبزمینی نگینی و نخود سبز و هویج پخته شده ‌‎ پنیر پیتزا ‌‎ زیتون ‌‎ سیب زمینی ها را آبپز کنین، . پوست بگیرید و آن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. کره ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و پوره کنین. بهش سوسیس تفت داده شده و ذرت پخته شده و نخود فرنگی و هویج و سیبزمینی نگینی پخته شده اضافه ،نصفی از موادو داخل قالب بریزین سپس یک لایه پنیر پیتزا ریخته و بقیه موادو بریزین، و روش رو با پنیر پیتزا و زیتون پر کنین و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذارین تا پنیر ذوب شه و پنج دقیقه هم گریل رو روشن کنین 😋 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#میرزا قاسمی مواد اولیه برای 2تا3 نفر: -بادمجان 3عدد متوسط⛔️نکات بخون⛔️ -گوجه 4تا 5 عدد متوسط -سیر 6تا 8 حبه متوسط龍 -رب گوجه فرنگی 1/5 ق غذاخوری -تخم مرغ 2عدد 讀 . ⛔️✅⛔️بریم نکات این خوشمزه رو بگم: -میرزا قاسمی شنیدم که بدون گوجه هم درست میکنن ولی خب با گوجه صفایی داره -سیر رو حتما بهمراه زردچوبه و نمک و فلفل باید جدا تفت بدیم و بعدش گوجه یا بادمجون رو اضافه کنیم. -من بادمجونا رو گذاشتم داخل فر و اتفاقا خیلی خوب پخته شد-ولی روی شعله مستقیم گاز هم کباب کردم که نتیجه اونم خوب بود. -میتونی روی شعله پخش کن بزاری که با حرارت کبابی و لذیذ بشه. ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

.سپس شربت رو بهش اضافه کنید و تند هم بزنید تا حلوا جمع بشه حالا تاحلوا داغه در ظرف بکشید و مطابق فیلم تزیین کنید😍 ❎بسته به نوع آرد مقدار روغن فرق داره اگر از ارد نان بربری یا سنگک استفاده کردین ممکنه روغن بیشتری بخواد موقع تفت دادن آرد، باید مقدار روغن طوری باشه که راحت و روون هم بخوره مثل تو فیلم طعم حلوا با ارد سفید خوشمزه تر ولطیف تره ❎ موقع تفت دادن آرد باید مدام هم بخوره وگرنه زود زیرش میسوزه 🛑 اگر مقدار شکر حلوا رو‌ کم کنید بافتش تغییر میکنه و براق نمیشه امیدوارم درست کنید و درکنار سفره ی افطار از طعم محشرش لذت ببرید😇⁦❤️⁩ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

حلوا سنتی زعفرانی فرمول کلی برای همه ی حلوا ها همین اندازه هایی هست که نوشتم ، از هر پیمانه یا لیوانی که برای آرد سفید استفاده میکنید از همون باید برای باقی مواد باید استفاده کنید _ مواد لازم: آرد یک لیوان(من از ارد نان فانتزی استفاده کردم) شکر 1 لیوان آب نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان گلاب نصف لیوان (میتونید از مقدار گلاب کم کنید و به همون اندازه به اب اضافه کنید زعفران غلیظ 3ق غذاخوری اول شکر و آب زعفران و گلاب رو روی حرارت متوسط بگذارید و مدام هم بزنید،شکرکه کاملا حل شد از حرارت بردارید نباید بجوشه حالا آرد رو با روغن در تابه بریزید و حدود یک ربع تا بیست دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید باید رنگش از نخودی تیره بشه (🛑 زمانش بستگی به مقدار مواد و حرارت زیرش داره). ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

🧑🏻‍🍳بورك هاي گوشتي و پنيري 👩🏻‍🍳 مواد لازم 20 عدد خمير يوفكا 20 عدد مواد بورك پنيري 👇 پنير ماسكارپونه 200 گرم پنير فتا 150 گرم جعفري خرد شده 4 قاشق غ خ تخم مرغ 1 عدد مواد بورك گوشتي 👇 گوشت چرخ كرده 250 گرم نمك و فلفل و زرد چوبه از هركدوم يك قاشق مربا خوري رب 1 قاشق غ خ پياز 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد مواد چسب 👇 تخم مرغ 1 عدد روغن زيتون 3 قاشق غ خ شير 3 قاشق غ خ . ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#مانتی_سیب_زمینی🍟🥮 راحت،شیک و خوشمزه👌😋 مواد لازم :👇 سیب زمینی بزرگ 3 عدد گوشت یا سویا به مقدار لازم کره آب شده 5 ق غ پیاز نگینی شده یک عدد کوچیک رب گوجه یک ق غ نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لا ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#پیتزا_پیراشکی_مرغ 🍕🥐 پارت اول این مقدار برای 4 عدد پیتزا پیراشکی می باشد. 🔴 مواد لازم : 🔸️فیله مرغ پخته ریش شده : 200 گرم 🔹️قارچ : 6 عدد متوسط 🔸️فلفل دلمه : نصف یک عدد کوچک 🔹️پنیر موزارلا : 100 گرم 🔸️ آویشن : یک قاشق غذا خوری 🔴 برای تهیه خمیر پیتزا پیراشکی هم این مواد رو احتیاج داریم : 🔸️آرد قنادی : 200 گرم 🔹️آب : 110 گرم 🔸️مخمر : یک قاشق چای خوری 🔹️شکر : یک قاشق چایی خوری 🔸️نمک : نصف قاشق چای خوری 🔹️بیکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری 🔸️روغن زیتون : 15 گرم ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#نان_خانگی_مخصوص که هم با فر پختم وهم داخل تابه دستور به این صورت هست: آرد 3 پیمانه (آرد نان فانتزی یا کیک پزی هم میشه) حدود 450 گرم آب ولرم 1پیمانه (ممکنه 1/4 پیمانه بیشتر نیاز باشه) خمیر مایه 1ق غ سرصاف شکر 1ق غ سرصاف نمک 1ق چ روغن مایع 3 ق غ 👈آرد را الک کنید،همه مواد را باهم مخلوط کنید درنهایت اب ولرم اضافه شود(اب سرد یا خیلی داغ نباشد ) اگر خمیر خییلی سفت بود 1/4 پیمانه آب اضافه تر کنید ولی در کل این خمیر قبل از ور امدن ،نسبت به خمیرهای دیگه کمی سفت تر هست، مواد را مخلوط کنید خمیر نسبتا سفتی شکل میگیره خمیر را با دست خووب ورز بدین (با دست خیس می تونید ورز بدین ) یا 100 مرتبه کف ظرف بکوبید خمیر نرم ولطیف میشه خمیر را با پوشش حدود نیم تا یک ساعت در محیط استراحت دهید، پس از استراحت پف خمیر را گرفته و خمیر را 6قسمت کنید هر قسمت را چانه کنید،به چانه های خمیر با پوشش ده دقیقه استراحت دهید سپس با وردنه پهن کنید، خمیرهای پهن شده را دوباره با پوشش بیست تا سی دقیقه دیگر استراحت دهید این استراحتها باعث بافت خوب نان میشه،پس حتما رعایت بشه ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅