🥖 طرز تهیه رولت پیتزا🍕 🥪مواد لازم 🍋🍋 🧄سوسیس: 100 ‏گرم 🧄 کالباس: 100 ‏گرم 🧄قارچ: 100 ‏گرم 🧄 فلفل دلمه‌ای: 1 ‏عدد 🧄 کنسرو ذرت: 1 ‏پیمانه 🧄آرد سفید: 100 ‏گرم 🧄پنیر پیتزا: 100 ‏گرم 🧄 تخم مرغ: 2 ‏عدد 🧄شیر: نصف فنجان. 🥣🌽‏آرد سفید و تخم مرغ را خوب مخلوط می‌نماییم و سپس شیر را می‌افزاییم و موادمان را درون تابه ریخته و چند عدد کوکوی سفید، در حدی که مایع سفت ‏نشود آماده می‌کنیم. تمامی مواد را خرد کرده و وسط آن‌ها می‌گذاریم سپس مثل ساندویچ می‌پیچیم و داخل فر قرار می‌دهیم. بعد از 30 ‏دقیقه رولت آماده سرو می‌گردد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥪 رولت یا کوکوسبزیِ رول.🥪 🥟مواد لازم: سبزی (گشنیز-پیازچه- جعفری) 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم سیر 3 حبه ماست غلیظ یا پنیر خامه ای به میزان لازم گردو در صورت تمایل به میزان دلخواه 🥬طرز تهیه: 🥬 همه مواد را درون بلندر بریزید و مخلوط کنید تا مایعی تقریبا یکدست به دست بیاید. زیاد نگذارید سبزی‌ها له شوند. ته فالب مورد نظر را چرب کنبد و مایه کوکو را در آن بریزید و بگذارید داخل فر. دمای فر را نیز روی 180 سانتی گراد تنظیم کنید تا کوکو بپزد. بعد از پخت، آن را از فر درآورید و داخل کاغذ روغنی لوله کنید و بگذارید درون یخچال تا سرد شود. سپس آرام بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید و با یک چاقوی تیز آن را به قطعات دلخواه برش بزنید.🫕🍴 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😋🍀اگر از طرفداران درست کردن غذاهای جدید هستید خوراک نودل و گوشت قلقلی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای شما محسوب می‌شود؛ چرا که هم خیلی خوشمزه و لذیذ است و هم به سادگی تهیه می‌شود. برای درست کردن این خوراک می‌توانید از دستورپخت زیر استفاده کنید.🍜🍜 🍱مواد لازم🍱 🥨پیاز 1 عدد 🥨گوشت چرخ کرده 400 گرم 🥨پوره گوجه فرنگی 2 لیوان 🥨سیر 1 حبه 🥨زنجبیل رنده شده 1 قاشق چای‌خوری 🥨نودل 2 بسته 🥨پودر پنیر پارمزان 3 قاشق غذاخوری 🥨پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری 🥨کنجد به میزان دلخواه 🥨نمک و فلفل به میزن لازم 🧄🧅طرز تهیه🫒🫒 1- پیاز را رنده کنید و با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. هنگامی که گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد به شکل گرد در بیاورید و در روغن کمی تفت دهید تا سفت شود. سپس سیر رنده شده، زنجبیل و پوره گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید و با شعله ملایم کمی بپزید تا مایه غلیظ شود. 2- نودل را طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید و آبکشی کنید. 3- گوشت قلقلی را روی نودل بریزید و روی آن پنیر پارمزان، پیازچه و کنجد بپاشید و سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_خیس_ترکیه مواد: ۳ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر ۱ لیوان روغن ۳ ق غ پودر کاکاعو ۱ لیوان شیر ۱ ق غ وانیل و بکینگ پودر ۲ و نیم لیوان آرد برای سس: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان شیر ۱۴۰ گرم شکلات تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه سپس روغن و شیر و پودر کاکاعو و وانیل و بکینگ پودر ریخته و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم داخل ظرف یا قالب مورد نظرو چرب کرده و موادو میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم به مدت ۵۰ دقیقه (با خلال دندان چک کنین پخته یا نه)و برای سس شکلاتی هم خامه و شیر رو روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا به نقطه جوش برسه سپس شکلات رو ریخته و وقتی شکلات ذوب شد روی کیکمون که داغه و از فر درووردیم میریزیم(بهتره کیک رو با خلال دندان سوراخ کنین تا سس شکلاتی به خورد کیک بره) و دو الی سه ساعت در یخچال میذاریم و بعد با شکلات خورد شده تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک مرطوب ، لطیف و بسیار خوشمزه مختص خامه کشی گرچه می‌توان بدون خامه با چای مصرف کرد: . ظرف من به قطر 18 سانتی متر است - اگرچه امیدوار بودم بیشتر پف کنه. مواد لازم: تخم مرغ - 2 قطعه شکر - 230 گرم آرد-200گرم شیر - 150 میلی لیتر کره آب شده - 200 گرم کاکائو - 40 گرم جوش شیرین - یک قاشق پودر بیکینگ - یک قاشق آب جوش - 200 میلی لیتر آرد ، کاکائو ، جوش شیرین و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها را با شکر بزنید. نصف آرد را بریزید ، مخلوط کنید تا یکدست شود. شیر ، کره را اضافه و مخلوط کنید ، آرد باقی مانده را اضافه کنید. آب جوش را اضافه کنید و دوباره صاف کنید تا یکدست شود. داخل قالب 16-20cm بریزید ، در دمای 160 درجه به مدت 40-50 دقیقه بزارید تو فر. دور تا دور قالب را با فویل بپوشانید تا کاملا پخته شود و علاوه بر این ، کیک را حتی بدون خامه نیز می توانید مصرف کنیدخیلی خوشمزه میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه یه مدل مرغ سیخی 📍مواد لازم: 🥠فیله مرغ ۴۵۰ گرم یا ۳ پیمانه (کاملا نازک برش بزنید که زودتر بپزه) 🧂نمک و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ 🥄میتونین ادویه های دیگه هم در صورت تمایل اضافه کنید. 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🍥کفیر ۳۰۰ میلی لیتر یا ۲۸۳ گرم (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه در دسترس نداشتین ماست معمولی) 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥡آرد دو صفر (آرد نان لواش یا تافتون) ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🌽آرد ذرت ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🧂نمک نصف ق چ ‌ 💠کفیر نوعی دانه پروبیوتیک طبیعی سرشار از ویتامین های گروه ب، کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین K است که برای اولین بار بیش از ۲۰۰۰ سال پیش در کوه های قفقازکشف شد.این مردمان همیشه به داشتن عمری طولانی و داشتن سلامتی در تمامی سنین معروف بودند.کفیر اصولا درشیر بیشترین فعالیت را دارد و محصول نهایی مایعی بسیار پرخاصیت است که مهمترین خواص آن ایجاد حس سرزندگی، تقویت سیستم ایمنی وگوارش، زیبایی پوست و مو است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_خونگی مواد لازم: 🍕 شیر -300 میلی لیتر 🍕 نمک - 1 قاشق چایخوری 🍕 شکر -1 قاشق غذاخوری 🍕 پودر مخمر -11 گرم 🍕 آرد - 500+/- گرم 🍕 روغن نباتی -4 قاشق غذاخوری . 🍕 برای پر کردن ، شما می توانید از هر آنچه می خواهید استفاده کنید . آماده سازی: شیر باید گرم یا در دمای اتاق باشد ، ابتدا همه مواد به جز آرد را مخلوط کرده ، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم و یک خمیر لطیفی بدست میاد. آن را در جای گرم قرار داده و اجازه می دهیم حدود یک ساعت و نیم ور بیاد. سپس خمیر را به 12-14 قسمت تقسیم کرده و پیروگوپیتزا را مانند فیلم جمع می کنیم. با زرده چرب کنید ، دانه های کنجد را بپاشید و آن را به فر با دمای 180-200 درجه ، حدود 25-30 دقیقه ارسال کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_خونگی این یه بستنی میوه ای هست که با هر نوع میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین. مواد لازم : نصف بسته خامه قنادی(یا خامه صبحانه)اگه از خامه صبحانه استفاده کردین حتما شکر بزنین یادتون نره. دو بسته دنت هر طعمی که دوس دارین. آناناس یا هر میوه ای. طرز تهیه : خامه و دنت و آناناس رو داخل مخلوط کن میریزیم و میکس میکنیم،حالا که میکس شد ، لیوانی که اسکمو هارو میخواین داخلش بریزین رو وردارین یکم از مواد بستنی توش بریزین یکم از تکه های آناناس،و در آخر ۸ الی ۱۰ ساعت توی یخچال بزارین.🤤 ❌چون خامه خودش چرب هست،بعداز یخ زدن راحت از قالب جدا میشه و نیازی به چرب شدن قالب ندارره👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرپ_نوتلا تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری شیر 1 و 1/4 پیمانه کره مذاب یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه تمام مراحل تهیه کرپ رو میشه با همزن دستی انجام داد تخم مرغ+وانیل+شکر را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود نمک+روغن+شیر را اضافه و 1 دقیقه با دور تند در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد را هم اضافه کنید وهم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس مایه کرپ را صاف کنید و ترجیحا برای بهبود کیفیت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. کف تابه را کمی چرب کرده و هر بار مقداری از مواد کرپ را در تابه ریخته و سریع بچرخانید تا کف تابه یکنواخت پخش شود. تابه را روی حرارت متوسط بگذارید...کرپ شروع به حباب زدن میکند...وقتی از اطراف کمی طلایی شد برگردانید تا سمت دیگر هم بپزد و کمی طلایی شود. کرپهای آماده را روی هم در ظرفی بچینید و روی آنها را بپوشانید تا ضمن خنک شدن نرم بمانند. سپس روی کرپها را مقداری نوتلا یا کرم کنجد بمالید و با موز،توت فرنگی یا به تنهایی سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#رول_سوخاری 🍠 مواد لازم : گوشت چرخ كرده پياز خرد شده قارچ اسلايس شده فلفل دلمه ای رب گوجه فرنگی نمك،فلفل سياه، زردچوبه، پودر سير، پودر فلفل قرمز، ادويه كاري و يا هر ادويه اي كه دوست داريد پنير موزارلا (پنير پيتزا) نان تست تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری ساده يا پانكو آرد سفيد . دستور تهيه : ● ابتدا پياز رو سرخ میکنیم، گوشت چرخ كرده رو اضافه کرده و تفت میدیم ، ادويه ها، قارچ و فلفل دلمه خرد شده رو هم اضافه میکنیم، وقتی گوشت خوب پخته شد كمی رب گوجه اضافه كرده و داخل مواد كمی آب جوش میریزیم تا بپزه. وقتی كاملا آبش كشيده شد مواد رو كنار میذاریم. . ● برای تهيه رول، نان های تست رو دور گيری كرده و با وردنه كاملا صافشون میکنیم تا به شكل خمير نازک دربیان، مواد گوشتی رو داخل نان میذاریم، روشون پنير پيتزا میریزیم، لبه خمير رو خيس كرده و خمير رو رول میکنیم ، سر و ته خمير رو خيس كرده و میبندیم. دو تا تخم مرغ رو با چنگال میزنیم تا از حالت لختگی دربیان و رول ها رو به ترتيب داخل آرد سفيد، تخم مرغ و سپس پودر سوخاری میغلطونیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. 😉 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بورانی_مرغ این پیش غذا رو شما برای مهمونی هاتون هم می تونید درست کنید بسیار راحت هست فقط من بعد درست کردن یادم افتاد که ای وای گردو رو جا انداختم 😉خوب اگه در دسترس دارین بریزین هم خوشمزه میشه و هم برای بچه ها اگه بخواین بدید که مقوی تر هم هستش . حالا بریم سراغ طرز تهیه . سینه مرغ نصف عدد سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست دارید بهتر که تازه باشه اگه مثل من در دسترس نداشتید خشک بریزید هر نوع سبزی که علاقه دارید ) ۱ تا ۲ ق غ ماست چکیده یک لیوان نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم مرغ رو با کمی نمک و زعفران و پیاز گذاشتم بپزه . بعد که خنک شد ریز ریز کردم . اگر ماست چکیده ندارین ماست عادی رو خودتون بزارین آبش بره و چکیده بشه توی یه کیسه بریزین بزارین آب اضافه اش بره و چکیده بشه . بعد تمامی این مواد رو با هم مخلوط کردم و یه چند ساعتی یخچال گذاشتم تا مزه ها با هم تلفیق بشه و جا بیفته و بعد اماده سرو هست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوسیس_کالباس_خونگی خونگی ک فوری آماده میشه و کلی خوشمزه اس. مواد لازم: فیله مرغ - 1 کیلوگرم 1 پیاز ژلاتین -20 گرم آب لبو -2 قاشق غذاخوری 250 میلی لیتر آبگوشت نمک ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر . مرغ را با پیاز تا زمانی که پخته شود ، جوشانده ، در مخلوط کن یا در چرخ گوشت چرخ کنید و اضافه کنید ادویه جات ترشی جات ، آب لبو تازه اضافه کنید. ژلاتین را درون آبگوشت حل کنید تا کاملاً حل شود و همچنین با مخلوط مرغ را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کرده و درون بطری های پلاستیکی ریخته چند ساعتی درون یخچال میگزاریم ..سپس از قالب (بطری نوشابه🙈)خارج کرده و برش میزنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲