"بادمجان سوخاری" بادمجان شیرین و بدون تخم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخارے و ادویه هاے دلخواه روغن سرخ ڪردنی بادمجان هارو خوب بشورین از وسط برش بدین ساقه ے تهشو جدا نڪنین مثل شڪل برش هاے خلالے بدین اگرم دوست داشته باشین میتونین خلال هارو از ساقه جدا ڪنین حالا لابه لاے بادمجانها نمک بپاشین و بزارین نیم ساعت بمونه تا زهرآبش گرفته شه بعد از نیم ساعت ڪه موند خوب زهرآبشو پس داد بشورینش تا نمڪاش بره تو یه قابلمه بزارین آب جوش بیاد وقتے آب جوش اومد بادمجونارو بندازین تو آب چند دقیقه قل بزنه و نیم پز شه در حد چند دقیقه ڪافیه حواستون باشه ڪه له نشه با چنگال امتحانش ڪنین درحدے ڪه ڪمے نرم باشه ڪافیه زود از آب جوش خارج ڪنین و زیر آب سرد آبڪشش ڪنین بزارین آبش بره تخم مرغهارو تو یه ڪاسه بشڪنین و خوب هم بزنین تا از لختے دربیاد تو یه ظرف دیگه پودر سوخارے و ادویه هارو مخلوط ڪنین تو قابلمه نچسب روغن بریزین و با حرارت ملایم بزارین داغ شه حالا بادمجونا ڪه خوب از حرارت افتادن بزنین تو تخم مرغ و بلافاصله تو پودر سوخارے بغلطونین و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ ڪنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه کدو سبز بادیزاین کلم بروکلی به همین سادگی... مواد لازم: برای ۴نفر کدوسبز۴عدد،گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم،پیاز ۱عدد، برنج نیم پیمانه،جعفری مقداری،نمک،فلفل ،آب مقداری ،رب و روغن کلم بروکلی ۲۰۰ گرم ،سیب زمینی ۱عدد بزرگ،گوجه فرنگی ۱عدد،تخم مرغ ۱عدد جهت دیزاین سالاد ماست و کدو ( وسط کدو ها را با ماست سالاد درست می کنیم .) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_میوه_ای_بیسکوییتی 😋 ‌ مرحله اول:👇 قابلمه رو روی حرارت بذارید. یک لیتر شیر یک لیوان آرد یک لیوان شکر رو هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و بجوش آید.‌ یک ق غ کره و یک قاشق چایخوری وانیل را اضافه می کنیم و هم میزنیم.۱۲ عدد لیدی فینگر نصف شده رو در کرم بریزید و مخلوط کنید.حالا مخلوط رو در ظرف مورد نظر بریزید و بذارید یخچال به مدت یک ربع. ‌ مرحله دوم:👇 ‌قابلمه رو روی حرارت بذارید. یک لیوان میوه دلخواه رو بریزید و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت بهش اضافه کنید. و یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری نشاسته و دو قاشق غذاخوری مربا یا شکر اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود.از روی حرارت بردارید.وقتی که از داغی افتاد ،روی دسرتون بریزید و به مدت سه ساعت در یخچال بذارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه ڪباب تابه اے (سیخے) مواد لازم: جعفری گوشت چرخ ڪرده ۵۰۰ گرم پونه ڪوهے خشڪ،نمڪ،پاپریڪا،فلفل چیلی(قرمز) و فلفل سیاه (ادوےه ها به دلخواهه) ‌ اگر خواستین بهش پیاز رنده شده هم بزنین حتما آب اضافے پیاز رو بگیرین، اگر ڪبابتون انسجام ڪافے رو نداشت،میتونےن یڪم بهش آرد گندم اضافه ڪنین. ‌ با استفاده از فشار بطرے به سمت پایین (مثل ڪلیپ) ، ڪباب ها رو به سیخ بزنید. ‌ میتونےن مثل ڪباب تابه اے درستش ڪنید و یا ڪبابش ڪنید. ‌ اےن غذا با نان و یا برنج قابل سرو هستش ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سمبوسه_پیتزایی 🥓 😋 🔸 سوسیس کالباس و فلفل دلمه ای و قارچ تفت داده شده و رب و ادویه و پودر فلفل و نمک هست که من یه سیب زمینی کوچیک و نگینیِ ریز خرد کردم و سرخ کردم و بهش اضافه کردم.اینو هم میتونید مثل من تو نون لواش درست کنید هم تو نون یوفکا.و اینکه اگه بخواید موادش پیتزایی نباشه میتونید با مواد ماکارونی پر کنید یه نون لواش مستطیلی و ٤ قسمت کردم و مواد و ابتدای نون گذاشتم و پنیر پیتزا هم روش ریختم و ابتدا این طرف اون طرف نون و دو سانت به داخل تا زدم و بعد رول کردم و سرخ کردم.بعد از سرخ حتما بذارید روی دستمال کاغذی تا روغن اضافیش گرفته بشه بعد میل کنید.اگه بخواید تو فر بذارید باید زرده تخم مرغ و روش رومال کنید و به دلخواه کنجد بزنید و بذارید تو فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سرگنجشکی 🥘 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ▫️سیب زمینی دو عدد ▫️پیاز دو عدد ▫️نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم ▫️آرد نخودچی یک ق س ▫️رب گوجه فرنگی دو ق س ▫️روغن به میزان لازم ▫️هویج یک عدد درصورت دلخواه 🔸گوشت چرخ کرده (بهتر مخلوط قلوه گاه گوسفندی و ران گوساله باشه) به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم و به صورت قلقلی های کوچک درمیاورم . پیاز دیگری را ریز خرد کرده داخل قابلمه به همراه روغن تفت میدهیم تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کرده تفت میدهیم حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه میکنیم و رب را نیز اضافه کرده تفت می دهیم سپس دو لیوان آب اضافه میکنیم و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه کرده با حرارت ملایم اجازه میدهیم بپزه و جا بیفته ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برگر_مرغ مواد لازم ۶ عدد سینه مرغ ۳ عدد نان برگر ۶ عدد مواد مزه دار کردن 👇 شیر ۱ و نیم پیمانه نصف لیمو سس تند ۲ قاشق غ خ تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری مواد روکش 👇 ارد گندم یا سفید ۴ پیمانه نمک ۲ قاشق چ خ فلفل سیاه ،فلفل قرمز ،پودر آویش ،پودر پاپریکا ،پودر سیر( از هر کدوم ۱ قاشق چ خ ) مواد سس برگر👇 سس مایونز ۲ قاشق غ خ سس کچاب ۱ قاشق غ خ سس خردل ۱ قاشق غ خ نصف لیمو خیار شور ۲ عدد رنده شده . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ماهی_جنوبی👩‍🍳 برای ۱ دونه ماهی سرخو ۱ دونه پیاز رنده شده (آبش رو سوا کنین) ۳ تا گوجه فرنگی رنده شده ۳-۴ قاشق غذاخوری سبزی قرمه سبزی ۳۰ گرم کره آب شده زعفران دم کرده نمک-فلفل-پودر کاری-فلفل قرمز-پاپریکا-... 🌮🐟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

💕💫چهـارشنبه تون عالی 💐💫امـروزتون پراز بهترینها 🌿💫زندگیتان پراز باران برکت 💖💫دلتان پراز نغمـه های 💐💫خـوش زنـدگی 🌿💫وجاده زندگيتان 💖💫پراز شکوفه های 💐💫سـلامتی وتندرستی 🌿💫نگاه خــدا 💕💫همـراه لحظه هایتان 💖💐🌿💖💐🌿💖💐🌿💖💐🌿