❤️🍃 میگن وقتی خدا زن رو خلق کرد خیلی طول کشید فرشته ها اومدن بهش گفتن که چرا داری روی این موجودت اینقدر زمان میزاری!؟ خدا گفت باید بیش از ۲۰۰ قسمت قابل حرکت براش خلق کنم تا بتونه از همه جور غذا استفاده کنه وقتی مریض میشه خودش رو درمان کنه بتونه روزی ۱۸ ساعت بدون منت کار کنه همزمان دو بچه را در آغوش بکشه و ترو خشکشون کنه زن میتونه با یه بوسه از زانوی زخمی تا قلب شکسته را شفا بده فرشته ها گفتند این که خیلی لطیفه خدا گفت من قوی درستش کردم نمیتونید تصور کنید که چه چیزایی رو میتونه تحمل کنه!!! خدا گفت من براش اشک طراحی کردم اشک یک زن غم هاش تنهایی هاش رنج عشقش و غرورش رو نشون میده من یک موجود خارق العاده به اسم ♡ مـادر ♡ خلق کردم❤️🌺 ❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️🍃

مواد 600 گرم سیب زمینی 1 حبه سیر جعفر ی 600 گرم گوشت گوساله 50 گرم خرده نان 50 گرم پنیر رنده شده نمک فلفل جوز هندی 2 عدد تخم مرغ روغن زیتون پنیر رنده شده دستور👇🏻👇🏻👇🏻 سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر ، جعفری ، آرد سوخاری ، پنیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، جوز هندی ، 2 تخم مرغ را به گوشت گوساله چرخ شده اضافه کنید. مخلوط کنید . کوفته درست کنید. مقداری روغن درون ظرف پخت بریزید. سیب زمینی و کوفته را مرتب کنید ، روغن بریزید ، پنیر رنده شده را بپاشید. تزئین با رزماری. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_برنج_و_ژامبون . 🔹️مواد لازم برنج پخته شده و کاملا سرد شده 2 پیمانه نکته: (برنج بدون روغن پخته بشه که توپک حین سرخ کردن وا نره) تخم مرغ 2 عدد جعفری ریز خرد شده بمقدار لازم نمک فلفل و کمی پودر سیر بمقدار لازم پنیر موزارلا 150 گرم ژامبون رنده شده 150 گرم آرد 3 ق غذاخوری بکینگ پودر نصف ق غذاخوری پنیر موزارلای مکعبی برش خورده برای داخل شکم توپک . 🔹️طرز تهیه ابتدا به برنج پخته شده (بدون روغن و کاملا سرد شده) دو عدد تخم مرغ، نمک و فلفل و پودر سیر، کمی جعفری ریز خرد شده، پنیر موزارلای رنده شده و ژامبون رنده شده، آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و کاملا موادو باهم مخلوط میکنیم و با قاشق ورز میدیم . سپس دستتونو کمی چرب کنید و به اندازه گردو از مواد بردارید و کف دست پهن کنید و یه برش کوچیک پنیر موزارلا وسط قرار بدید و بعد به شکل توپ دربیارید توپک هارو بعد از آماده شدن ابتدا داخل آرد بغلتونید، سپس داخل تخم مرغ و در نهایت داخل پودر پانکو یا پودر سوخاری بغلتونید و سپس بمدت نیم ساعت داخل فریزر یا یخچال استراحت بدید و درآخر داخل یه ظرف گود با روغنی که از قبل داغ شده سرخ کنید😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پنیر_نرم مواد لازم: 250 گرم آرد 250 گرم شکر 250 گرم پنیر ریکوتا یا ماسکارپونه 100 گرم کره یا 80 میلی لیتر روغن 4 عدد تخم مرغ 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قالب 26 سانتیمتر طرزتهیه: ابتدا پنیر را با شکر مخلوط کنید تا زمانی که یک کرم بدست آورید. پس از آن ، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید با همزن سرعت کار بیشتر می شود،کره ذوب شده را بگذارید تا خنک شود ، سپس مخلوط را اضافه کنید تا یکدست شود. در آخر آردی را که با بکینگ پودر را در آن مخلوط کرده اید اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. سپس ، یک قالب را چرب کنید و آن را آرد بزنید ، آرد اضافی را تکان دهید و خمیر را داخل آن بریزید. با پشت قاشق را رپب کیک را صاف کرده و در با دمای 180 درجه (در فر از قبل گرم شده) حدود 30/35 دقیقه بپزید. در آخر ، آن را از فر خارج کنید ، بگذارید خنک شود و با پودر قند را تزیین کنید. سپس کیک ریکوتای بسیار نرم را سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سارای تاتلیسی 🍮 ‌ مواد لازم:👇 یک لیتر شیر (چهارونیم لیوان) نصف پیمانه آرد دو ق غ پودر نشاسته گندم نصف لیوان شکر یک ق م وانیل یک ق غ کره برای کناره دسر فندوق خرد شده ویا هرمغزی که دوست داشتین برای روی دسر هم نصف لیوان خامه و۴۰گرم شکلات تخته ای ‌ ‌ طرز تهیه:👇‌ به جز کره و وانیل تمام موارد گفته شده رو باهم مخلوط کنید روی حرارت بزارین مرتب هم بزنید تا محلبی شما سفت بشه بعدکه محلبی آماده شد کره و وانیل رو اضافه کنید خوب باهمزن به مدت پنج دقیقه بزنید بعد داخل لیوان یاهر قالبی که دوست داشتین بریزین روی مواد رو سلفون بکشید بعد بزارین داخل یخچال حداقل ۳ساعت بمونه. بیشترم باشه بهتر. بعد از یخچال بیارین بیرون به کمک چاقو دسر رو از قالب یا لیوان خارج کنید.بعد داخل فندوق یا مغزدلخواه کناره ها روغلت بدین ودر ظرف سرو بچنید ،برای قسمت شکلاتی هم خامه روروی حرارت بزارین همینکه ازکنارها شروع به جوشیدن کرد ازروی حرارت بردارین وشکلات رواضافه کنید مرتب هم بزنید تا یکدست بشه بعد سس آماده شده رو بریزین روی دسر.‌ ‌‌. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه #کوکی_لیمویی#میتراپز# کره همدمای محیط ۲۰۰ گرم آرد ۲۶۰ گرم یا دو پیمانه شکر ۱۳۵ گرم یا ۲/۳ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ رنده پوست یک عدد لیمو‌ طرز تهیه : ابتدا شکر و رنده پوست لیمو را با هم خوب مخلوط کنید. کره را با همزن بزنید تا نرم و سبک شود سپس شکر را اضافه کنید و تا جایی بزنید که کرم رنگ و پفکی شود. تخم مرغها را اضافه کنیدخوب ترکیب کنید. حالا آرد را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد. حالا هم میتونید خمیر را باز کنید بعد استراحت دهید یا اینکه خمیر را داخل نایلون قرار بدید و یکساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس خمیر را با قطر ۳ تا ۴ میلیمتر باز کنید و با کاتر دلخواه کاتر بزنید داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید قرار بدید و در فر ۱۷۵ درجه که از قبل گرم کردید به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_نوتلا آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، ‌شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_تابه_ایی_با_سس_گوجه 🥘😋 🔸ابتدا 2 تا پیاز رنده کردم و آبشو جدا کرده و کنار گذاشتم. 300گرم گوشت چرخکرده + نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + زنجبیل + کاری + پودرسیر و مقداری زعفرون رو به پیاز اضافه کرده و 3 ق غ جعفری خرد شده هم اضافه کرده و خوب ورز دادم و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم. بعد از گوشت به اندازه یه نارنگی کوچیک برداشته و با کف دست گرد کرده و بعد پهنش کردم و داخل تابه چیدم. روی حرارت ملایم گذاشتم، ابتدا کمی آب میندازه، اجازه بدین آبش کامل خشک بشه و بعد مقداری روغن بهش اضافه کرده و دو طرف رو سرخ کنید و کنار بزارید. 5تا گوجه رو میکس کردم و داخل روغن کمی تفت دادم و اون آب پیازی که کنار گذاشته بودم رو بهش اضافه کرده و 2 قاشق هم رب زدم بعد از اینکه ریز جوشید مقداری نمک و فلفل و دارچین و کاری زدم و کباب تابه ایی ها رو داخلش چیدم. و مقداری آبغوره داخلش ریخته و در تابه رو گذاشتم حدود یک ربع با حرارت کم بپزه. اگر دوست داشتین مقداری سیب زمینی خلالی سرخ کرده و در کنارش بزارید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب 🥯 😋 🔸ابتدا1ليوان شکر 3تخم مرغ وکمی وانیل رو باهمزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه 1.4ليوان روغن مایع رو اضافه میکنیم وباهمزن کمی میزنیم بعد ١ ليوان مخلوط ماست و شیررو کمی میریزیم با همزن میزنیم بعد کمی ارد میریزیم و بالیسک مخلوط میکنیم تو سه مرحله 2نیم ليوان ارد و شیر و ماست رو اضافه میکنیم به ترتیب و با لیسک مخلوط میکنیم ودراخر۳۰ثانیه با دور کندهمزن میزنیم تا مواد خوب مخلوط بشن بعد سیب ها رو میشوریم خشک میکنیم وسطش خالی میکنیم و با پوست قاچ قاچ میکنیم و با دارچین مخلوط میکنیم داخل قالب پای کپسول میزاریم کمی از مواد کیک میریزیم دوقاچ سیب میزاریم وروش کمی از مواد میریزیم و تو فراز قبل داغ شده به مدت حدودا۳۰تا۴۰دقیقه میزاریم دراخر هم گریل روشن میکنیم تاروشون طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_شکلاتی😍😍 شیر 2 لیوان آرد برنج 2قاشق سوپخوری گلاب 1 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 1 قاشق شیر سرد رو در قابلمه میریزیم و آرد برنج رو بهش اضافه میکنیمو هم میزنیم تا آرد کاملا در شیر حل بشه،مواد رو ردی حرارت ملایم میگذلریم و پیوسته هم میزنیم تا آرد برنج گلوله نشه... هنگامی که کمی غلیظ شد شکر و گلاب رو اضافه میکنیم،هم میزنیم تا قوام لازم رو بدست بیاره،میتونیم تو این مرحله مقدار کمی کره هم اضافه کنیم. حال پودر کاکائو رو در یک تا دو قاشق آب حل میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم و وقتی یکدست شد به فرنی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و سپس در ظرف مورد تظر میریزیم و به دلخواه با میوه و یا انواع مغزها تزیین میکنیم... --به جای پودر کاکائو میتونیم از یک قاشق غذاخوری زعفران آبزده استفاده کنیم. --این دسر هم سرد و هم گرم سرو میشه و در هر دو حالت خوشمزست... --میتونیم یک قاشق خامه هم به فرنی اضافه کنیم،من برای تزیین روی فرنی استفاده کردم. --این دسر خوشمزه رو با نشاسته و نشاسته ذرت هم میشه تهیه کرد... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پلو_مخلوط #پلو_شوشتری سلام عزیزان ودوستان نازنینم جای همه ی دوستان سبزززز یکی از اون #پلو مخلوط های خوش عطر وخوش طعم بود که باید امتحان کرد واز خوردنش لذت برد مواد لازم پیاز بزرگ 1عدد سیر 2حبه سینه مرغ 1عدد زردچوبه ونمک وفلفل قرمز وزعفران چشم بلبلی 1لیوان شوید 1لیوان برنج 3پیمانه برنج خیس خورده را آبکش میکنیم داخل تابه پیاز را خرد کرده وبا روغن تفت داده وسیر رنده شده هم اضافه میکنیم وتفت میدیم حالا مرع های تکه شده را هم به تابه اضافه کرده وتفت داده ،نمک وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی زعفران هم اضافه کرده ومخلوط کردم وتفت دادم ودر آخر یک فنجان آب به آن اضافه کرده ودرب ظرف را بسته یک ربع تا مرغ ها کمی پخته شود وآبش کشیده بشه بعد از این مرحله چشم بلبلی پخته شده وشوید تازه را اضافه کرده ومخلوط میکنیم کف قابلمه را سیب زمینی گذاشته وبه ترتیب از برنج آبکش شده ومواد میانی داخل آن گذاشته تا انتها آب وروغن داده دمکنی روی آن گذاشته تامدت تقریبی 45دقیقه تا برنج دم بکشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_بستنى 🍮 😋 ▫️زرده ی تخم مرغ ۲عدد ▫️آردبرنج ۳قاشق ▫️نشاسته ی گل ۲قاشق ▫️شیر۲لیوان ▫️شکر۴قاشق غداخوری ▫️بستنی وانیلی یک لیوان ▫️وانیل کمی ▫️گلاب نصف لیوان 🔸زرده ی تخم مرغ رابانصف شکرخوب میزنیم وانیل اصافه کرده شیرواردبرنج ونشاسته ومابقی شکررامخلوط کرده روی حرارت گداشته تخم مرغ زده شده رابه آرامی اصافه کرده گرم که شدگلاب ودراخربستنی را اضافه کرده خوب مخلوط که شدوکمی غلیظ شد آماده ست میتونیم ۳قسمت کنیم وکاکائووزعفران اضافه کنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲