#کیک_پسته کیک بعد از خامه‌کشی، چند ساعت داخل یخچال🎂 استراحت داده و بعد سرو بشه😋 🎂اگر دوست داری طعم و بافت کیک و خامه عالی بشه، اول پسته‌ها رو چند ساعت داخل آب خیس کن، پوست بگیر، بذار خشک بشه و بعد آسیاب کن! این طوری طعمش خیلی بهتر می‌شه😋 ❌فر حتما از ۱۵ دقیقه قبل گرم بشه . ❌قالب کیک رو در طبقه وسط فر ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد، به مدت حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار بدین . ❌دمای فرهای مختلف باهم فرق داره! بعد از حدود ۵۰ دقیقه، کیک رو با سیخ چوبی یا خلال دندون چک‌ کنید! اگر خلال یا سیخ، تمیز از کیک دراومد؛ یعنی کیک کاملا پخته🥰 ✅دمای فر گازی: ۱۷۵ درجه سانتیگراد ✅دمای فر برقی و سولاردم: ۱۶۰ درجه سانتیگراد ❌قالب در سولاردم روی سه پایه کوتاه قرار بگیرد! پیش گرمایش برای پخت کیک در سولاردم انجام شود 🎂سایز قالب کیک: قالب گرد با قطر ۲۰ و ارتفاع ۹ سانتی‌متر ❌حتما آرد و بیکینگ‌پودر، ۱ بار الک بشن ❌تخم‌مرغ و شیر، کاملا هم‌دمای محیط باشن 😋اجازه بدین کیک کاملا خنک بشه، بعد دو قسمتش کنید و خامه‌کشی رو انجام بدید🥰 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ✅مواد کیک پسته👇 🔻تخم‌مرغ ۳ عدد؛ وزن هر تخم‌مرغ با پوسته حدود ۶۵ گرم 🔻شکر ۱۵۰ گرم 🔻پودر وانیل یک‌هشتم ق چ 🔻پودر هل یک‌هشتم قاشق چای‌خوری 🔻شیر ولرم ۱۲۰ گرم 🔻روغن مایع ۱۵۰ گرم 🔻پودر پسته ۴۵ گرم ✅مواد خشک شامل👇 💠آرد قنادی ۲۲۰ گرم 💠بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری 💠پودر نارگیل ۱۵ گرم 💠نشاسته ذرت ۱۰ گرم 🧁خامه قنادی ۳۰۰ گرم 🧁پودر پسته برای ترکیب با خامه ۳۰ گرم ❌من از خامه قنادی سولیانو کاله استفاده کردم ━••♥️⃟🍃••━ ☫سیاست دشمنان مهدویت @syasatmahdaviyat 🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴