#خشکاله
#دامداری
#گوسفند
#خوراک_دام
#تجربه_دوستان
این غذای رنگی رنگی و خوش عطر همون خوشکاله های خونه ی ما هست تقریبا یک گونی حاصل میوه ها و سیفی جات و... دو ماه بود که گوسفندان محترم در حال میل کردن هستند ...😍
بچه ها از دیدن این لحظات لذت بردن و البته در حال یاد گرفتن مهارت مفید بودن برای خودمون اطرافمون طبیعتمون و... هستند.
♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️
کانال بله:
https://ble.ir/tabiat_molke_emamzaman_ast
کانال ایتا:
eitaa.com/tabiat_molke_emamzaman_ast
صفحه اینستاگرام:
@tabiate_sabze_zaman
#گروه_جهادی_طبیعت_ملک_امام_زمان_عج
#دنبه
#گوسفند
#آشپزی
#طرز_تهیه
*طرز تهیه روغن دنبه حیوانی:*
بسته به حجم دنبه ای که دارید،
بنده برای حدود نیم کیلو دنبه:
نصف لیوان آب
نصف لیوان ماست
یک چهارم لیوان سرکه سفید
یک عدد پیاز متوسط
نصف سیب یا یک چهارم بِه
یک عدد هل
استفاده میکنم.
دنبه ها را حبه قندی خرد کرده و با بقیه مواد همه رو با هم داخل قابلمه ریخته و روی شعله ی ملایم میگذاریم.
اصلا بوی بد در خانه نمی‌پیچد و بعد از ۵ یا ۶ ساعت زمانیکه دنبه ها به حالت سرخ شده و برشته درآمدند (جزغاله، روغن را با پارچه نظیف صاف کرده و در ظرف ریخته و داخل یخچال بگذارید.
اگه دوست داشتید رنگ روغن زرد شود، میتوانید در موادتان کمب زردچوبه بریزید در غیر این صورت روغن سفید می شود.
اصلا بوی بد نمیدهد و طعم خوبی دارد با وجود اینکه بچه ها و همسرم بسیار حساس هستند ولی وقتی در غذا میزنم اذیت نمیشوند.
البته بنده از روغن دنبه فقط برای سرخ کردن پیاز و بادمجان و چنین مواردی به صورت مخلوط با روغن گیاهی استفاده میکنم.
معمولا از دنبه ها و چربی اطراف گوشتی که میخریم برای این کار استفاده میکنم که دور ریخته نشود.
حتی در روش دیگر میتوانید دنبه را چرخ کرده، با مقداری ماست و هویج و کمی هل و سیب و پیاز بگذارید با حرارت کم روغن بیندازد.
ابتدا کف می‌کند و وقتی کامل روغن انداخت خاموش کنید، کفش چیزی مثل ته دیگ می‌بندد که ترکا بهش میگن تُرتا، از همون هم توی دلمه و اینا می‌ریزند و اونایی که دوست دارن با نون خالی می‌خوردند 😉
توی این لینک آموزش داده شده است:
https://darnahayat.ir/1032-roghan-donbe/
♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️
لینک مطالب محیط زیستی کانال *طبیعت ملک امام زمان (عج) است* :
آدرس بله:
https://ble.ir/tabiat_molke_emamzaman_ast
آدرس ایتا:
eitaa.com/tabiat_molke_emamzaman_ast
طبیعت مُلکِ امام زمان(عج)
#دنبه
#گوسفند
#آشپزی
#طرز_تهیه
*طرز تهیه روغن دنبه حیوانی:*
بسته به حجم دنبه ای که دارید،
بنده برای حدود نیم کیلو دنبه:
نصف لیوان آب
نصف لیوان ماست
یک چهارم لیوان سرکه سفید
یک عدد پیاز متوسط
نصف سیب یا یک چهارم بِه
یک عدد هل
استفاده میکنم.
دنبه ها را حبه قندی خرد کرده و با بقیه مواد همه رو با هم داخل قابلمه ریخته و روی شعله ی ملایم میگذاریم.
اصلا بوی بد در خانه نمی‌پیچد و بعد از ۵ یا ۶ ساعت زمانیکه دنبه ها به حالت سرخ شده و برشته درآمدند (جزغاله، روغن را با پارچه نظیف صاف کرده و در ظرف ریخته و داخل یخچال بگذارید.
اگه دوست داشتید رنگ روغن زرد شود، میتوانید در موادتان کمب زردچوبه بریزید در غیر این صورت روغن سفید می شود.
اصلا بوی بد نمیدهد و طعم خوبی دارد با وجود اینکه بچه ها و همسرم بسیار حساس هستند ولی وقتی در غذا میزنم اذیت نمیشوند.
البته بنده از روغن دنبه فقط برای سرخ کردن پیاز و بادمجان و چنین مواردی به صورت مخلوط با روغن گیاهی استفاده میکنم.
معمولا از دنبه ها و چربی اطراف گوشتی که میخریم برای این کار استفاده میکنم که دور ریخته نشود.
حتی در روش دیگر میتوانید دنبه را چرخ کرده، با مقداری ماست و هویج و کمی هل و سیب و پیاز بگذارید با حرارت کم روغن بیندازد.
ابتدا کف می‌کند و وقتی کامل روغن انداخت خاموش کنید، کفش چیزی مثل ته دیگ می‌بندد که ترکا بهش میگن تُرتا، از همون هم توی دلمه و اینا می‌ریزند و اونایی که دوست دارن با نون خالی می‌خوردند 😉
توی این لینک آموزش داده شده است:
https://darnahayat.ir/1032-roghan-donbe/
♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️
لینک مطالب محیط زیستی کانال *طبیعت ملک امام زمان (عج) است* :
آدرس بله:
https://ble.ir/tabiat_molke_emamzaman_ast
آدرس ایتا:
eitaa.com/tabiat_molke_emamzaman_ast