eitaa logo
آشپزی اسلامی و محلی
7.9هزار دنبال‌کننده
283 عکس
13 ویدیو
4 فایل
کانال ویزیت و مشاوره طبی و خانواده 👇 @afiyatt 🏦کانال فروشگاه @mahsoulatt گروه آشپزی اسلامی و محلی 👇 https://eitaa.com/joinchat/1289486792Cae5b167f5d ارتباط با ما 👇 @Tabaakh تبلیغات👇 https://eitaa.com/tabliigghhh
مشاهده در ایتا
دانلود
🌿کاسنی🌿 کاسنی، سبزی محبوب پیامبر صلوات الله علیه و آله است و در دسته بهترین سبزیها قرار میگیرد ، این گیاه طعم تلخی دارد ، بهترین زمان مصرف آن صبحگاه است و هنگام مصرف ، آن را نتکانید و نشویید تا از قطرات بهشتی آن بهره ببرید ، طبع کاسنی برخلاف تصور عموم سرد نیست ، بلکه معتدل است و با همه طبایع سازگاری دارد . ✍🏻خواص کاسنی 🌿معتدل کردن طبع و مزاج 🌿امان از قولنج 🌿افزایش آب کمر و درمان مشکلات باروری 🌿خاصیت پسرزایی 🌿عامل زیبایی فرزند 🌿شفای هر بیماری 🌿درمان سردرد 🌿درمان تب ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇
🟢روایات سبزی کاسنی 🌿أَرْبَعَةٌ يُعَدِّلْنَ اَلطَّبَائِعَ اَلرُّمَّانُ اَلسُّورَانِيِّ وَ اَلْبُسْرُ اَلْمَطْبُوخُ وَ اَلْبَنَفْسَجُ وَ اَلْهِنْدَبَاءُ امام ششم فرمود چهار چيز مزاج را معتدل كنند انار شامى،غوره خرماى پخته،بنفشه،كاسنى 📚الخصال ج ۱، ص ۲۴۹ 🌿كُلُوا اَلْهِنْدَبَاءَ فَمَا مِنْ صَبَاحٍ إِلاَّ وَ تَنْزِلُ عَلَيْهَا قَطْرَةٌ مِنَ اَلْجَنَّةِ فَإِذَا أَكَلْتُمُوهَا فَلاَ تَنْفُضُوهَا قَالَ وَ قَالَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ كَانَ أَبِي عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَنْهَانَا أَنْ نَنْفُضَهَا إِذَا أَكَلْنَاهَا امير مؤمنان على عليه السّلام:كاسنى بخوريد؛ هر بامدادى قطره‌اى بهشتى روى برگ آن مى‌چكد، هرگاه برگ كاسنى ميل مى‌كنيد آن را نتكانيد امام صادق عليه السّلام فرمود: آن‌گاه كه ما برگ كاسنى مى‌خورديم پدرم ما را از تكان دادن برگ آن بازمى‌داشت 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿مَنْ بَاتَ وَ فِي جَوْفِهِ سَبْعُ طَاقَاتٍ مِنَ اَلْهِنْدَبَاءِ أَمِنَ مِنَ اَلْقُولَنْجِ لَيْلَتَهُ تِلْكَ إِنْ شَاءَ اَللَّهُ امام صادق عليه السّلام:هركس در حالى‌كه در شكمش هفت برگ كاسنى باشد، بخوابد، إن شاء اللّه آن شب از قولنج در امان خواهد بود الکافي ج ۶، ص ۳۶۲ 🌿مَنْ أَحَبَّ أَنْ يَكْثُرَ مَاؤُهُ وَ وُلْدُهُ فَلْيُدْمِنْ أَكْلَ اَلْهِنْدَبَاءِ امام صادق عليه السّلام:هركس دوست دارد آب كمر و نسل او فراوان گردد، بايد بر خوردن كاسنى مداومت كند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۲ 🌿أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمَُ: اَلْهِنْدَبَاءُ سَيِّدُ اَلْبُقُول امام صادق عليه السّلام فرمود:كاسنى، آقاى سبزى‌هاست 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿عَلَيْكَ بِالْهِنْدَبَاءِ فَإِنَّهُ يَزِيدُ فِي اَلْمَاءِ وَ يُحَسِّنُ اَلْوَلَدَ وَ هُوَ حَارٌّ لَيِّنٌ يَزِيدُ فِي اَلْوَلَدِ اَلذُّكُورَةَ امام صادق عليه السّلام:بر تو باد به كاسنى زيرا آب كمر را زياد و فرزند را زيبارو مى‌سازد خاصيّت آن گرم، نرم و روان است و موجب تولّد فرزند پسر مى‌شود 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿تَغَدَّيْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ وَ عَلَى اَلْخِوَانِ بَقْلٌ وَ مَعَنَا شَيْخٌ فَجَعَلَ يَتَنَكَّبُ اَلْهِنْدَبَاءَ فَقَالَ أَبُو عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ أَمَّا أَنْتُمْ فَتَزْعُمُونَ أَنَّ اَلْهِنْدَبَاءَ بَارِدَةٌ وَ لَيْسَتْ كَذَلِكَ وَ لَكِنَّهَا مُعْتَدِلَةٌ وَ فَضْلُهَا عَلَى اَلْبُقُولِ كَفَضْلِنَا عَلَى اَلنَّاسِ محمّد بن فيض گويد: با امام صادق عليه السّلام و پيرمردى صبحانه مى‌خوردم و بر سر سفره سبزى بود، پيرمرد از كاسنى نخورد. امام صادق عليه السّلام:به پندار شما خاصيّت كاسنى سرد است، چنين نيست، كاسنى خاصيّت معتدلى دارد و برترى آن بر ديگر سبزى‌ها، مانند برترى ما بر مردم است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿يَقُولُ: اَلْهِنْدَبَاءُ شِفَاءٌ مِنْ أَلْفِ دَاءٍ مَا مِنْ دَاءٍ فِي جَوْفِ اِبْنِ آدَمَ إِلاَّ قَمَعَهُ اَلْهِنْدَبَاءُ قَالَ وَ دَعَا بِهِ يَوْماً لِبَعْضِ اَلْحَشَمِ وَ كَانَ تَأْخُذُهُ اَلْحُمَّى وَ اَلصُّدَاعُ فَأَمَرَ أَنْ يُدَقَّ وَ صَيَّرَهُ عَلَى قِرْطَاسٍ وَ صَبَّ عَلَيْهِ دُهْنَ اَلْبَنَفْسَجِ وَ وَضَعَهُ عَلَى جَبِينِهِ ثُمَّ قَالَ أَمَا إِنَّهُ يَذْهَبُ بِالْحُمَّى وَ يَنْفَعُ مِنَ اَلصُّدَاعِ وَ يَذْهَبُ بِهِ امام رضا عليه السّلام فرمود:كاسنى، شفاى هر بيمارى است. هيچ بيمارى نيست مگر آن‌كه كاسنى آن را بهبود مى‌دهد.محمّد گويد: روزى امام رضا عليه السّلام براى يكى از وابستگان خود كه دچار تب و سردرد شده بود، كاسنى خواست و دستور فرمود كه آن را بكوبند، در كاغذ قرار دهند و روى آن روغن بنفشه بريزند، آن‌گاه روى پيشانى بيمار قرار دهند سپس فرمود:آگاه باشيد! كاسنى تب را از بين مى‌برد، براى سردرد سودمند است و آن را از بين مى‌برد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: بَقْلَةُ رَسُولِ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ اَلْهِنْدَبَاءُ وَ بَقْلَةُ أَمِيرِ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اَلْبَاذَرُوجُ وَ بَقْلَةُ فَاطِمَةَ عَلَيْهَا اَلسَّلاَمُ اَلْفَرْفَخُ امام صادق عليه السّلام فرمود:سبزى پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله كاسنى، سبزى امير مؤمنان على عليه السّلام بادرنجبویه و سبزى حضرت فاطمه عليها السّلام خرفه است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿رَسُولَ اَللَّهِ (صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ) قَالَ: مَا مِنْ صَبَاحٍ إِلاَّ وَ يُقَطَّرُ عَلَى اَلْهِنْدَبَاءِ قَطْرَةٌ مِنَ اَلْجَنَّةِ ، فَكُلُوهُ وَ لاَ تَنْفُضُوهُ رسول خدا صلّى اللّه عليه و اله :هيچ صبح‌هنگامى نيست كه قطره‌اى از بهشت بر كاسنى نبارد پس آن را بخوريد و گردوخاكش را نگيريد 📚الأمالي (للطوسی) ج ۱، ص ۳۶۲ @tabkheslami
🪴بادرنجبویه🪴 بادرنجبویه سبزی محبوب امیرالمومنین ، اهل بیت علیهم السلام و انبیا است ، این گیاه بسیار خوش عطر و طعم و آرام بخش میباشد طعم آن ترکیبی از به لیمو ، نعناع و ریحان بومی است . ✍🏻خواص بادرنجبویه در روایات 🪴خوراک را گوارا میکند 🪴سده های بدن را میگشاید 🪴دهان را خوشبو میسازد 🪴اشتها آور است 🪴امان از جذام 🪴درمان همه دردها 🪴تسهیل خون 🪴درمان گرفتگی بینی 🪴درمان تاری چشم 🪴هضم غذا 🪴درمان سنگینی معده و مشکلات دیگر معده ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇
🟢روایات بادرنجبویه 🍃أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمَُ:كَانَ أَمِيرُ اَلْمُؤْمِنِينَ صَلَوَاتُ اَللَّهِ عَلَيْهِ يُعْجِبُهُ اَلْبَاذَرُوجُ امام صادق عليه السّلام فرمود: امير مؤمنان على عليه السّلام همواره به بادرنجبویه علاقه داشت 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۴ 🍃عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: بَقْلَةُ رَسُولِ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ اَلْهِنْدَبَاءُ وَ بَقْلَةُ أَمِيرِ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اَلْبَاذَرُوجُ وَ بَقْلَةُ فَاطِمَةَ عَلَيْهَا اَلسَّلاَمُ اَلْفَرْفَخُ امام صادق عليه السّلام فرمود:سبزى پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله كاسنى، سبزى امير مؤمنان على عليه السّلام بادرنجبویه و سبزى حضرت فاطمه عليها السّلام خرفه است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🍃قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : اَلْحَوْكُ بَقْلَةٌ طَيِّبَةٌ كَأَنِّي أَرَاهَا نَابِتَةً فِي اَلْجَنَّةِ رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله فرمود:بادرنجبویه سبزى خوبيست گويا بينم در بهشت روئيده است 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۱۵ 🍃اَلْحَوْكُ بَقْلَةُ اَلْأَنْبِيَاءِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ أَمَا إِنَّ فِيهِ ثَمَانَ خِصَالٍ يُمْرِئُ اَلطَّعَامَ وَ يَفْتَحُ اَلسُّدَدَ وَ يُطَيِّبُ اَلنَّكْهَةَ وَ يُشَهِّي اَلطَّعَامَ وَ يُسْهِلُ اَلدَّمَ وَ هُوَ أَمَانٌ مِنَ اَلْجُذَامِ وَ إِذَا اِسْتَقَرَّ فِي جَوْفِ اَلْإِنْسَانِ قَمَعَ اَلدَّاءَ كُلَّهُ ثُمَّ قَالَ إِنَّهُ يُزَيِّنُ بِهِ أَهْلُ اَلْجَنَّةِ مَوَائِدَهُمْ . اَلْكَافِي، عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ يَحْيَى عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ مُوسَى عَنْ إِشْكِيبَ بْنِ عَبْدَةَ اَلْهَمْدَانِيِّ بِإِسْنَادٍ لَهُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ : مِثْلَهُ إِلَى قَوْلِهِ قَمَعَ اَلدَّاءَ كُلَّهُ و از امام ششم است كه بادرنجبویه سبزى پيغمبران است و قطعا كه در آن هشت خاصيت است،خوراك را گوارا كند،سدّه‌ها را بگشايد دهان را خوشبو كند،و اشتهاى خوراك آرد،خون را بكشاند،امان از خوره باشد چون در درون آدمى جا كند همه دردها را بكوبد،و آنگه فرمود:اهل بهشت خوانهاى خود را با آن آرايند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۴ 🍃حَدَّثَنِي مَنْ حَضَرَ مَعَ أَبِي اَلْحَسَنِ اَلْأَوَّلِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اَلْمَائِدَةَ فَدَعَا بِالْبَاذَرُوجِ وَ قَالَ إِنِّي أُحِبُّ أَنْ أَسْتَفْتِحَ بِهِ اَلطَّعَامَ فَإِنَّهُ يَفْتَحُ اَلسُّدَدَ وَ يُشَهِّي اَلطَّعَامَ وَ يَذْهَبُ بِالسُّبُلِ وَ مَا أُبَالِي إِذَا أَنَا اِفْتَتَحْتُ بِهِ مَا أَكَلْتُ بَعْدَهُ مِنَ اَلطَّعَامِ فَإِنِّي لاَ أَخَافُ دَاءً وَ لاَ غَائِلَةً فَلَمَّا فَرَغْنَا مِنَ اَلْغَدَاءِ دَعَا بِهِ أَيْضاً وَ رَأَيْتُهُ يَتَتَبَّعُ وَرَقَهُ عَلَى اَلْمَائِدَةِ وَ يَأْكُلُهُ وَ يُنَاوِلُنِي مِنْهُ وَ هُوَ يَقُولُ اِخْتِمْ طَعَامَكَ بِهِ فَإِنَّهُ يُمْرِئُ مَا قَبْلُ كَمَا يُشَهِّي مَا بَعْدُ وَ يَذْهَبُ بِالثِّقَلِ وَ يُطَيِّبُ اَلْجُشَاءَ وَ اَلنَّكْهَةَ ايّوب بن نوح گويد: كسى كه همراه امام كاظم عليه السّلام در كنار سفره غذا حضور داشت به من گفت:حضرت عليه السّلام بادرنجبویه طلب نمود و فرمود:من دوست دارم كه با بادرنجبویه غذا را شروع كنم؛ زيرا آن گرفتگى بينى را مى‌گشايد، اشتها مى‌آورد و تارى چشم را از بين مى‌برد و آن‌گاه كه با بادرنجبویه غذايم را شروع مى‌كنم، اهميت نمى‌دهم كه پس از آن چه غذايى مى‌خورم؛ زيرا در اين صورت از هيچ بيمارى و بلايى واهمه ندارم راوى گويد: هنگامى كه از خوردن صبحانه فارغ شديم، حضرت عليه السّلام باز هم بادرنجبویه خواست ديدم كه حضرت برگ آن را كه روى سفره ريخته بود، جمع مى‌كرد و ميل مى‌نمود و به من نيز مى‌داد و مى‌فرمود:غذايت را با بادرنجبویه به پايان ببر؛ چرا كه غذايى را كه خورده‌اى گوارا مى‌كند، اشتهاآور است، سنگينى غذا را از بين مى‌برد و آروغ و بوى دهان را خوش‌بو مى‌سازد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۴ 🍃قَالَ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ: مَنْ أَكَلَ مِنْ بَقْلَةِ اَلْبَاذَرُوجِ أَمَرَ اَللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ اَلْمَلاَئِكَةَ يَكْتُبُونَ لَهُ اَلْحَسَنَاتِ حَتَّى يُصْبِحَ فرمودند:هر كه از سبزى بادرنجبویه بخورد خدای عزّ و جلّ‌ به فرشته‌هايش دستور میدهد تا صبح حسنه برايش نويسند 📚بحار الأنوارج ۶۳، ص ۲۱۵ @tabkheslami
🌿خرفه🌿 🔥اللهم العن بنی امیه🔥 خرفه سبزی محبوب حضرت زهرا صلوات الله علیها است ، طبع این گیاه سرد و تر میباشد. ✍🏻خواص سبزی خرفه 🌿افزایش عقل و خرد 🌿درمان سوزش 🌿درمان 99 درد 🌿کاهش صفرا و حرارت کبد ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇
🟢روایات سبزی خرفه 🔥اللهم العن بنی امیه🔥 🍃عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: بَقْلَةُ رَسُولِ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ اَلْهِنْدَبَاءُ وَ بَقْلَةُ أَمِيرِ اَلْمُؤْمِنِينَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اَلْبَاذَرُوجُ وَ بَقْلَةُ فَاطِمَةَ عَلَيْهَا اَلسَّلاَمُ اَلْفَرْفَخُ امام صادق عليه السّلام فرمود:سبزى پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله كاسنى، سبزى امير مؤمنان على عليه السّلام بادرنجبویه و سبزى حضرت فاطمه عليها السّلام خرفه است 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۳ 🌿أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ يَقُولُ: لَيْسَ عَلَى وَجْهِ اَلْأَرْضِ بَقْلَةٌ أَشْرَفَ وَ لاَ أَنْفَعَ مِنَ اَلْفَرْفَخِ وَ هُوَ بَقْلَةُ فَاطِمَةَ عَلَيْهَا السَّلاَمُ ثُمَّ قَالَ لَعَنَ اَللَّهُ بَنِي أُمَيَّةَ هُمْ سَمَّوْهَا بَقْلَةَ اَلْحَمْقَاءِ بُغْضاً لَنَا وَ عَدَاوَةً لِفَاطِمَةَ عَلَيْهَا السَّلاَمُ كلينی از امام صادق روايت مى‌كند: در روى زمين هيچ گياهى بهتر و مفيدتر از خرفه وجود ندارد،و اين سبزى مورد علاقۀ حضرت فاطمه عليها السّلام بوده است.خداوند بنى اميّه را لعنت كند كه به دليل بغض و عداوتى كه نسبت به فاطمه و فرزندان او داشتند آن را«بقلة الحمقاء»مى‌ناميدند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۷ 🌿عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : عَلَيْكُمْ بِالْفَرْفَخِ فَهِيَ اَلْمِكْيَسَةُ فَإِنَّهُ إِنْ كَانَ شَيْءٌ يَزِيدُ فِي اَلْعَقْلِ فَهِيَ پيغمبر(صلّى اللّه عليه و آله)فرمود:بر شما باد به خرفه ،كه اگر چيزى بعقل بيفزايد همان است 📚المحاسن ج ۲، ص ۵۱۷ 🌿أَنَّ اَلنَّبِيَّ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ وَجَدَ حَرَارَةً فَعَضَّ عَلَى رِجْلَةٍ فَوَجَدَ لِذَلِكَ رَاحَةً فَقَالَ اَللَّهُمَّ بَارِكْ فِيهَا إِنَّ فِيهَا شِفَاءً مِنْ تِسْعٍ وَ تِسْعِينَ دَاءً اُنْبُتِي حَيْثُ شِئْتِ پيغمبر سوزشى يافت:و خرفه را بدندان گرفت و آسوده شد و فرمود:بار خدايا بدان بركت ده كه در آن درمان ۹۹ درد است بروى هر جا خواهى، 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۳۵ 🌿وَ لاَ بَقْلَةٌ أَشْرَفَ مِنَ اَلْفَرْفَخِ (بِالْخَاءِ اَلْمُعْجَمَةِ وَ فَتْحِ اَلْفَاءَيْنِ) وَ هِيَ بَقْلَةُ فَاطِمَةَ عَلَيْهَا السَّلاَمُ سبزى شريفتر از خرفه نيست كه سبزى فاطمه عليهما السّلام است 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۸۴ @tabkheslami
🌱 کرفس 🌱 کرفس نمونه دیگری از سبزیهای روایی است با طبیعتی گرم و خشک که اهل بیت علیهم السلام توصیه به مصرف آن داشتند کرفس کوهی بهترین نوع کرفس است ✍🏻خواص کرفس 🌱افزایش عقل و خرد 🌱ترکیه قلب 🌱درمان جنون 🌱درمان پیسی 🌱درمان جذام ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇
🟢روایات سبزی کرفس 🌱عَنِ اَلْحُسَيْنِ بْنِ عَلِيٍّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ قَالَ: قَالَ اَلنَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ لِعَلِيٍّ عَلَيْهِ السَّلاَمُ فِي أَشْيَاءَ وَصَّاهُ بِهَا كُلِ اَلْكَرَفْسَ فَإِنَّهُ بَقْلَةُ إِلْيَاسَ وَ يُوشَعَ بْنِ نُونٍ عَلَيْهِمَا السَّلاَمُ پيغمبر صلّى اللّٰه عليه و آله به على عليه السّلام فرمود:از سفارشهاى خود كه كرفس بخور زيرا سبزى الياس و يوشع بن نون است 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۴۰ 🌱عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : عَلَيْكُمْ بِالْكَرَفْسِ فَإِنَّهُ طَعَامُ إِلْيَاسَ وَ اَلْيَسَعِ وَ يُوشَعَ بْنِ نُونٍ حمّاد بن زكريّا گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود:پيامبر خدا صلّى اللّه عليه و اله فرمود: بر شما باد به كرفس ؛ چرا كه آن غذاى حضرت الياس، يسع و يوشع بن نون عليهم السّلام بود 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۶ 🌱ذَكَرَ أَبُو اَلْحَسَنِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ اَلْكَرَفْسَ فَقَالَ أَنْتُمْ تَشْتَهُونَهُ وَ لَيْسَ مِنْ دَابَّةٍ إِلاَّ وَ هِيَ تَحْتَكُّ بِهِ نادر خادم گويد: امام كاظم عليه السّلام سخن از كرفس به ميان آورد و فرمود:شما به آن اشتها داريد در حالى‌كه هيچ جنبنده‌اى نيست، مگر آن‌كه با كرفس خود را مداوا مى‌كند 📚الکافي ج ۶، ص ۳۶۶ 🌱عَلَيْكُمْ بِالْكَرَفْسِ فَإِنَّهُ إِنْ كَانَ شَيْءٌ يَزِيدُ فِي اَلْعَقْلِ فَهُوَ هُوَ و فرمود:بر شما باد كرفس كه اگر چيزى عقل را بيافزايد،همان است 📚طب النبي صلّی الله عليه و آله ج ۱، ص ۳۱ 🌱أَنَّهُ أَيِ اَلْكَرَفْسَ يُورِثُ اَلْحِفْظَ وَ يُذَكِّي اَلْقَلْبَ وَ يَنْفِي اَلْجُنُونَ وَ اَلْجُذَامَ وَ اَلْبَرَصَ روايت است كه كرفس ،مايۀ حفظ‍‌ و پاك شدن دل است و ديوانگى و خوره و پيسى را نيست كند 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۴۰ @tabkheslami
🌿شنبلیله🌿 شنبلیله نمونه دیگری از سبزیهای روایی است با طبیعتی گرم و خشک نام دیگر آن حُلبه است ✍🏻خواص شنبلیله در روایات 🌿درمان ریح 🌿رفع بدن درد 🌿درمان سردی و سستی مفاصل 🌿درمان عطش ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇
🟢روایات شنبلیله 🌿قَالَ رَسُولُ اَللَّهِ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : عَلَيْكُمْ بِالْحُلْبَةِ وَ لَوْ يَعْلَمُ أُمَّتِي مَا لَهَا فِي اَلْحُلْبَةِ لَتَدَاوَوْا بِهَا وَ لَوْ بِوَزْنِهَا ذَهَباً رسول خدا صلّى اللّٰه عليه و آله فرمود بر شما باد به شنبلیله و اگر امتم ميدانستند در حلبه چه اثريست با آن مداوا ميكردند گرچه بوزنش طلا دهند 📚بحار الأنوار ج ۵۹، ص ۲۳۳ 🌿قَالَ سَمِعْتُ أَبَا اَلْحَسَنِ اَلْأَوَّلَ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ يَقُولُ: مِنَ اَلرِّيحِ اَلشَّابِكَةِ وَ اَلْحَامِ وَ اَلْإِبْرِدَةِ فِي اَلْمَفَاصِلِ تَأْخُذُ كَفَّ حُلْبَةٍ وَ كَفَّ تِينٍ يَابِسٍ تَغْمُرُهُمَا بِالْمَاءِ وَ تَطْبُخُهُمَا فِي قِدْرٍ نَظِيفَةٍ ثُمَّ تُصَفِّي ثُمَّ تُبَرِّدُ ثُمَّ تَشْرَبُهُ يَوْماً وَ تَغِبُّ يَوْماً حَتَّى تَشْرَبَ مِنْهُ تَمَامَ أَيَّامِكَ قَدْرَ قَدَحٍ رَوِيٍّ بكر بن صالح مى‌گويد:از امام موسى بن جعفر عليه السّلام شنيدم كه مى‌فرمود:براى درمان باد(شابكه)و(حام)[مرض عطش]و سستى مفاصل،يك مشت شنبليله بر مى‌گيرى با مشتى انجير خشك و هر دو را در مقدارى آب خيس مى‌كنى،سپس در ظرفى تميز آن را مى‌پزى و صاف مى‌كنى و آن را رها مى‌كنى تا سرد شود و يك روز در ميان از آن مى‌خورى تا جايى كه در يك روز قدحى پر از اين دارو خورده باشى 📚الکافي ج ۸، ص ۱۹۱ @tabkheslami
🍃 ترب 🍃 ترب یا تربچه انواع مختلفی دارد ( ترب سفید ، ترب سیاه ، ترب قرمز ) که میتوانید از همه آنها استفاده کنید ، هر قسمت ترب دارای یکسری خواص ویژه است اما به صورت کلی برای کلیه بسیار مفید میباشد ❌ برگ و ساقه ترب را دور نریزید و از خواص آن بهره ببرید. ✍🏻از جمله خواص ترب 🍃درمان بیماری های کلیوی 🍃ادرار آور 🍃درمان بلغم 🍃درمان ریح ✅لطفا کپی با منبع @tabkheslami ادامه مطالب 👇
🟢روایات ترب 🍃قَالَ صَلَّى اَللَّهُ عَلَيْهِ وَ آلِهِ : إِذَا أَكَلْتُمُ اَلْفُجْلَ وَ أَرَدْتُمْ أَنْ لاَ يُوجَدَ لَهُ رِيحٌ فَاذْكُرُونِي عِنْدَ أَوَّلِ قَضْمَةٍ فرمود صلّى اللّٰه عليه و آله چون فجل بخوريد و خواهيد باد نيارد در آغاز جويدنش نام مرا ببريد 📚بحار الأنوار ج ۶۳، ص ۲۳۱ 🍃سَمِعْتُ أَبَا عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ وَ كُنْتُ مَعَهُ عَلَى اَلْمَائِدَةِ فَنَاوَلَنِي فُجْلَةً وَ قَالَ يَا حَنَانُ كُلِ اَلْفُجْلَ فَإِنَّ فِيهِ ثَلاَثَ خِصَالٍ وَرَقُهُ يَطْرُدُ اَلرِّيَاحَ وَ لُبُّهُ يُسَرْبِلُ اَلْبَوْلَ وَ أَصْلُهُ يَقْطَعُ اَلْبَلْغَمَ وَ فِي رِوَايَةٍ أُخْرَى وَرَقُهُ يُمْرِئُ حنان گويد: از امام صادق عليه السّلام - در حالى‌كه با ايشان در كنار سفره بودم و ايشان تربى به من داد - شنيدم كه فرمود:اى حنان! ترب بخور؛ زيرا در آن سه ويژگى است: برگ آن بادهاى بدن را دور مى‌كند، مغز آن، ادرارآور است و ريشه آن بلغم را از بين مى‌برد.و در روايت ديگر چنين است: برگ آن، غذا را گوارا مى‌نمايد 📚الکافي ج ۶، ص ۳۷۱ 🍃عَنْ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ قَالَ: اَلْفُجْلُ أَصْلُهُ يَقْطَعُ اَلْبَلْغَمَ وَ لُبُّهُ يَهْضِمُ وَ وَرَقُهُ يَحْدُرُ اَلْبَوْلَ حَدْراً.درست گويد: امام صادق عليه السّلام فرمود: ريشه ترب، بلغم را از بين مى‌برد، مغز آن غذا را هضم مى‌كند و برگ آن ادرار را روان مى‌كند؛ چه روان كردنى 📚الکافي ج ۶، ص ۳۷۱ @tabkheslami