زندگی در تبصره۳۸
چونکه هوس سوپ کرده بودم🤤 ناگفته نمونه سوپ های بنده تو فامیل لنگه نداره😌😂😁
فعلا همین عکس ساده،بدون ادیت و بی شیله پیله بنده را پذیرا باشید😂🥲
آموزش درست کردن سوپ جو به سبک سرآشپز عسل👩🏻🍳😂😌
مواد لازم هر چقد که خودتون میدونین نیازه:
پیاز نگینی
جو پوست کنده شده
هویج نگینی ریز
سیب زمینی نگینی ریز
مرغ(ترجیحا گردن یا بال مرغ)یا عصاره مرغ
آب مرغ(در صورت وجود)😂
رشته سوپی
رب گوجه فرنگی
جعفری خورد شده
زرشک
آبلیمو
و ادویه جات
طرز تهیه:
_من برای اینکه سوپ سریع تر آماده بشه و جافتاده تر بشه همه مواد سوپ رو نگینی ریز خورد میکنم و با آب جوش میذارم یکم بپزه تا جایی که نرم شه، جو که از همه مواد دیرتر آماده باید یکم بشتر بجوشه،مرغ رو هم میذارم نیم پز بشه تا جایی طعم آب مرغ حس بشه که بریزمش تو سوپ(یه پیاز کوچیک یا یه هویج هم بندازین تو مرغ تا بو نگیره)
_بعد نیم پز شدن مواد پیاز نگینی رو تفت میدیم تا رنگش عوض شه بعدش رب گوجه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه بعدش مرغ،اب مرغ،عصاره مرغ،بقیه مواد و ادویه جات رو اضافه میکنیم کمی آب میریزیم و میذاریمش تو حرارت ملایم لعاب بندازه و در آخر حدود نیم ساعت مونده به پایان پخت رشته و آبلیمو رو اضافه میکنییم( رشته سوپی با غلظت سوپ رابطه مستقیم داره هرچی بیشتر باشه سوپ غلیظ تر میشه پس به اندازه بریزین)
_در آخر موقع سرو زرشک و جعفری رو بهش اضافه میکنیم.🤤
اینم بگم که سوپ هرچی بیشتر بپزه خوشمزه تر میشه😄
اگه مرغ ندارین میتونین به جاش فقط از عصاره مرغ استفاده کنین...
از گوشت چرخکرده هم میتونین استفاده کنین...
#آشپزی_با_سرآشپز_عسل 😂
➜@tabsare38
زندگی در تبصره۳۸
آموزش درست کردن سوپ جو به سبک سرآشپز عسل👩🏻🍳😂😌 مواد لازم هر چقد که خودتون میدونین نیازه: پیاز نگینی
ادویه جاتی که من برای سوپ استفاده میکنم:نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا و پودر پیاز(اصلا پودر پیاز محشرهههه محشر یه عطر و طعم خاصی به غذا میده)،پودر بیبر در صورت وجود
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فاطمه گوللرین سارالدی ...
➜@tabsare38
وقتی یکی شما رو به غیر اسم خودتون سیو کرده یعنی براش خیلی عزیزین پس لطفا یه کاری نکنین که با گریه اون اسمو تغییر به اسم خودتون بده🥲