امروزه با توجه به تخصصیشدن علوم، بررسی دقیق خواص خوراکیها بر عهده دانشکدههای علوم پزشکی میباشد، اما آنچه در گزارش قدما آمده این است که لیمو میوهای است که دو نوع شیرین و ترش دارد.[1] نوع ترش آن منافع زیادی دارد و با کمی نمک در برابر سمها مقاومت ایجاد میکند[2] و صفراء را تسکین میدهد؛[3] لذا گفته شد هر ترشی آسیب میرساند، مگر لیمو.[4]
گزارشهایی به نقل از پیشوایان دین در مورد فواید لیموترش وارد شده است:
1. پیامبر(ص): «لیمو بخورید که قلب را نورانى مىکند و بر عقل مىافزاید».[5]
2. امام علی(ع): «قبل از غذا و بعد از غذا لیمو ترش بخورید که خاندان پیامبر(ص) نیز همین گونه رفتار میکردند».[6]
3. امام صادق(ع): «خوردن لیمو قبل از غذا مناسب است و بعد از غذا بسیار مناسب است».[7]
4. امام صادق(ع): «بعد از غذا، هیچ چیزی پرفایدهتر از لیمو نیست. پس از لیمو مربا تهیه کنید. همانا آن در بدن بوی خوشی مانند بوی مشک ایجاد میکند».[8] البته در این روایت، خوردن لیمو قبل از غذا مناسب شمرده نشده است.
در ضمن، سنگینی مصرف لیمو قبل از غذا و یا همراه با عسل را میتوان با نان خشکیده از بین برد:
در این باره امام باقر(ع) فرمود: «... نان خشکیده، سنگینی لیمو را هضم کند».[9] همچنین امام صادق(ع) فرمود: «نان خشک، آن سنگینی که لیمو با عسل ایجاد میکند را از بین میبرد.[10]
[1]. واسطی زبیدی، محب الدین سید محمد مرتضی، تاج العروس من جواهر القاموس، محقق، مصحح، شیری، علی، ج 17، ص 673. بیروت، دار الفکر للطباعة و النشر و التوزیع، چاپ اول، 1414ق.
[2]. همان.
[3]. همان.
[4]. همان.
[5]. ابنا بسطام، عبد الله و حسین، طبّ الأئمة ع، محقق، مصحح، خرسان، محمد مهدى، ص 27، قم، دار الشریف الرضی، چاپ دوم، 1411ق.
[6]. ابن شعبه حرانی، حسن بن علی، تحف العقول عن آل الرسول ص، محقق، مصحح، غفاری، علی اکبر، ص 122، قم، دفتر انتشارات اسلامی، چاپ دوم، 1404ق.
[7]. برقی، ابو جعفر احمد بن محمد بن خالد، محاسن، محقق، مصحح، محدث، جلال الدین، ج 2، ص 555، قم، دار الکتب الإسلامیة، چاپ دوم، 1371ق.
[8]. طب الأئمة ع ، ص 135.
[9]. شیخ طوسی، محمد بن حسن، امالی، ص 369، قم، دار الثقافة، چاپ اول، 1414ق.
[10]. محاسن، ج 2، ص 555.
👌استوریهای مهم دکتر حلیمی
جهت پیوستن به پیج ایشان👇
https://instagram.com/dr.mostafa_halimi?utm_medium=copy_link
🍔 پرخوری منشأ بیماریها
🔹 پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم: ان الداء الدوی إدخال الطعام على الطعام
👈 خوردن غذا بر روی غذای دیگر، بیماری و دردی سخت و بی علاج است.
📗 [بحار الانوار ،ج۶۲،ص۲۶۹]
➕ خوردن غذا روی غذا میتواند هم به معنای پرخوری باشد و هم به معنای چند نوع غذا خوردن با همدیگر، که هر دو در طب ممنوع و سبب بیماری هستند.
#آداب_تغذیه
#احادیث_تغذیه
#طب_المعصومین
🍯 "عسل،از بین برنده ی سرمای سینه"
🍃 پیامبر اکرم (ص) میفرمایند: نعم الشراب العسل، یرعی القلب، و یذهب برد الصدر
👈 عسل نوشیدنی خوبی است، از قلب محافظت میکند و سرمای سینه را از بین میبرد.
📕 مکارم الاخلاق، ص۱۶۵
#عسل #سرفه
#احادیث_تغذیه
#طب_المعصومین
♻️دیر باز شدن زبان کودکان...
🔸ابتدا باید گفت که تکلم همه کودکان مثل هم نیست بعضیها زودتر و بعضیها دیرتر...
🐥سردیها و گرمیهای شدید باعث تاخیر تکلم در کودکان میشوند
👈 (ممنوعات مثل : بستنی، پفک، چیپس، آبنباتهای صنعتی و اسانس دار، کلیه محصولات کارخانه ای و...)
🐥مصرف مرتب مویز و جویدن و میل کردن آن توسط کودک باعث نرم شدن و گرم شدن و دفع سردی میشود و یکی از بهترین گزینهها جهت رفع لکنتِ زبان و تاخیر تکلم محسوب میشود
👼اگر زبان سفید و پرآب باشد قبل از خواب یک ق عسل طبیعی لیس بزند و بعد بخوابد در طول روز هم میتوان تکرار نمود...
👼جهت تقویت مغز و اعصاب مربوطه نیز دمکردهی اسطوخودوس و گل سرخ در طول روز مصرف شود
👼روغنمالی ملاج سر با روغن بنفشه کنجدی و پوشاندن سر هنگام خواب توصیه میشود
✅درمان #فشار_خون_بالا(استادضیایی)✅
✳صبح ناشتا:
1️⃣ دمکردۀ 5 برگ زیتون با شکر سرخ مازندران بنوشید.
✳وسط روز:
1️⃣ مخلوط زرشک و عنّاب در آب جوش خیسانده و سپس بخورید، سه عدد خیار بوته ای بخورید، 2️⃣شاه توت و توت فرنگی.
3️⃣به همراه ناهار: سیر، پیاز، موسیر، کاهو و میوۀ گریپ فوروت بخورید.
✳عصرانه: ✳
1️⃣قره قاط سیاه سه عدد یا دمکردۀ آن با عسل،
2️⃣دمکردۀ بومادران با عسل.
🔴اول مغرب:
1️⃣ سَداب برای کاهش فشار خون و برای تقویت مویرگها و کاهش قابلیّت نفوذ مویرگها.
🔴به همراه شام: کرفس، شنبلیله، کنگر خوراکی، تَرخون.
2️⃣شبها: تخم خیار+ تخم کاسنی+ تخم خرفه+ تخم گشنیز، به طور مساوی مخلوط نموده و بخورید.
3️⃣شب قبل از خواب: آب ماست، آب نخود زرد
بعد از هر غذا یک عدد سیب درختی رسیده یا یک عدد انار شیرین
4️⃣آب و آب جوش ولرم.
5️⃣حفظ تعادل روان.
6️⃣دانه گنده تلخه)علف هرز مزارع(، تمر هندی)تمبر گجری= تمر مکّه(، ماء الشّعیر اسلامی)مخمّر آبجو(، زیرفون در درمان فشار خون استرسی مفید است.
7️⃣ نیش زنبور یک عدد (به شرطی که آلرژی به سََّم زنبور نداشته باشید یعنی به شُوکِ آنافیلاک نروید(.
8️⃣ به مقدار کم، دمکردۀ برگ دارواش.
9️⃣دمکردۀ گیاه سرخ ولیک.
🔟 تَرِۀ زراعی و ترۀ وحشی)تره فرنگی(.
1️⃣1️⃣ شاهی )ترتیزک = رشاد= جرجیر(.
2️⃣1️⃣ انگور رسیدۀ شیرین هم برای کاهش فشارخون و هم برای کاهش اورۀ خون بسیار مفید است.
3️⃣1️⃣تمشک خون را قلیایی میکند و دارای ویتامین C و K بوده و برای درمان اُورۀ خون و فشارخون و عفونت مفید است.
4️⃣1️⃣ جوشاندۀ ریشه و برگ توت فرنگی.
5️⃣1️⃣ آبلیمو تُرش تازه، لیموشیرین.
6️⃣1️⃣ میوۀ گلابی.
7️⃣1️⃣ ساقه و برگ جعفری بصورت خام یا جوشاندۀ آن.
8️⃣1️⃣گُلِ سرخ ولیک 10 گرم +گُل اسطوخدّوس 5 گرم +سیر 5 گرم مخلوط کرده و بخورید.
9️⃣1️⃣ صبر زرد مخلوط با سرکۀ طبیعی به کف پا بزنید (به شرط اینکه آلرژی پوستی نداشته باشد(.
0️⃣2️⃣ عَنّاب تازه یا جوشاندۀ عناب خشک
1️⃣2️⃣ خوردن سیرابی گوسفند با ماست شیرین کم چرب
2️⃣2️⃣ترشک
3️⃣2️⃣دم کرده یا جوشاندۀ چای قرمز (چای سرخ)
4️⃣2️⃣گوجه سبز
5️⃣2️⃣آلوچه
6️⃣2️⃣تمر هندی بی نمک
7️⃣2️⃣ قَره قروت بی نمک
8️⃣2️⃣لواشک
9️⃣2️⃣کوهپیمایی یا پیاده روی آرام در سطح مستوی به مدت 20 دقیقه یا شنای آرام در عمق کم استخر به مدت 20 دقیقه (یا دوچرخه سواری برای آقایان به مدت 20 دقیقه).
0️⃣3️⃣شربت زعفران عسل.
1️⃣3️⃣پونه، نعناع، ریحان به همراه غذا.
2️⃣3️⃣ جوشاندۀ گل گاو زبان.
3️⃣3️⃣هفته ای 2 بار ماهی که بعد از آن عسل بخورید.
4️⃣3️⃣خوردن روغن زیتون با غذا.
5️⃣3️⃣روزی 2 الی 3 لیوان مصرف شیر تازۀ گاو
6️⃣3️⃣جوشیدۀ کم چرب با عسل آویشن.
7️⃣3️⃣عسل طبیعی)اُرگانیک): باعث تحریک و تقویت قلب و گُشادی رگ ها و افزایش جریان خون در شریانچه ها تنظیم فشارخون می شود و از انفارکتوس قلبی جلوگیری می کند، عسل به علّت داشتن گلوکز زیاد انرژی لازم برای میوکارد را فراهم می کند.
8️⃣3️⃣ عسل بلوط: این عسل به رنگ تیره است و برای جلوگیری از واریس، ضعف و بیحالی، کم خونی و ناراحتی های گردش خون مصرف میشود و البتّه عسل درجۀ دو میباشد گرچه عسل اکلیل کوهی و عسل اسطوخدوس عسل درجه یک محسوب می شود که موارد خاصّ خود را دارد.
9️⃣3️⃣عسل مریم گلی: این عسلبه رنگ کهربایی روشن یا طلائی تیره است و برای پیشگیری از افسردگی، فشار خون بالا، کم خونی و ضعف و بی حالی مفید می باشد.
0️⃣4️⃣ عسل گندم سیاه: این عسل زرد تیره یا قهوه ای تیره است و در بارداری، شیردهی، کمبود موادّ معدنی و بیماریهای عروقی مصرف میشود.
مصرف آب پیاز تازه مخلوط با عسل طبیعی، در درمان سختی دیوارۀ شرائین (سختی دیوارۀ سرخرگها) به ویژه شرائین مغزی مفید است.