#تکنیک_های_مهربانی 💞 ۳۶ #روز_سی_و_ششم اگر یه کار خوب رو شروع کردی ؛ حتماً تا آخـــرش برو و تمامش کن! اتمامِ یک مهربانی، مهمتر از شروعِ آن است! ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

فرزندان در پیری ❤️ مایه دلگرمی پدر و مادرند #فرزند_آوری ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#غم_و_شادی 💫 قسمت (اول ) اثرات غم 🍂 #استاد حاجیه خانم رستمی فر ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

⠀ ⠀⠀ོ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ོ ⠀⠀ ⠀⠀ོ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ོ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ོ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ོ سوره ای در قرآن که به برکت تلاوت این سوره برای مسائل زیادی گره گشايی واقع ميشود.♥️ لطفا از امروز حتما تو خونه با صدای بلند پخش بشه 😍😍😍😍😍 قرار هر روز ظهرمون✅ سوره مزمل🌺🌺 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

. یادت باشه خوب که باشی...! جات تو حرف و عکس نیست تو فکر و قلبه❤️ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

خدا میداند در دفتر #امام_زمان(عج) جزو چه کسانی هستیم؟! کسی که اعمال بندگان در هر هفته دو روز دوشنبه، پنجشنبه به او عرضه میشود، همین قدر می دانیم آن طوری که باید باشیم، نیستیم .. آیتﷲبهجت(ره) ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#آش_نذری طرز تهیه آش رشته نذری برای 10 نفر مواد لازم برای تهیه آش رشته برای ۱۰ نفر عبارتند از: حبوبات: یک پیمانه نخود، یک پیمانه لوبیا چیتی، یک پیمانه لوبیا قرمز، یک پیمانه عدس یک و نیم کیلو گرم سبزی آش یک و نیم بسته رشته آش سه تا چهار عدد پیاز بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان نیاز نعناع خشک به میزان نیاز کشک به میزان نیاز سیر به میزان نیاز روغن طرز تهیه آش رشته برای ۱۰ نفر به این صورت است که ابتدا در مرحله اول حبوبات به جز عدس را باید از شب قبل خیس کنید و در طی شب نیز چند بار آب حبوبات را عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود و بهتر پخته شود. عدس از یک ساعت قبل از پختن آش خیس کنید. سپس در مرحله دوم لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و نخود را جداگانه بپزید اما عدس را نیم‌پز کنید در غیر این صورت در طول پختن آش رشته عدس وا رفته و خراب می‌شود. حال در مرحله سوم پیاز‌ها را نگینی خرد کنید و همراه با روغن در قابلمه بزرگ که می‌خواهید آش رشته را در آن بپزید تفت دهید تا پیاز شفاف و نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.در مرحله چهارم حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید و به مقدار نیاز به قابلمه آب‌جوش اضافه کنید. در این مرحله برای لعاب آش رشته می‌توانید یک قاشق آرد اضافه کنید و یا برای طعم و لعاب بهتر می‌توانید به جای آب به آش رشته  آب گوشت یا آب قلم اضافه کنید. در مرحله پنجم در این مرحله پس از جوش آمدن آب قابلمه سبزی آش را که از قبل پاک کرده، شسته و خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و شعله را کم کرده و بگذارید سبزی آش با حرارت ملایم بپزد. در مرحله ششم بعد از اینکه سبزی پخت، رشته آشی را به قابلمه اضافه می‌کنیم. رشته‌ها را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید تا بهم نچسبند.اجازه دهید آش بپزد و جا بیفتد و اگر پس از آن دیدید که آش خیلی غلیظ شد کافی است یک یا دو لیوان آب جوش به آش اضافه کنید. در مرحله آخر که تزیین آش هست، نعناع را در روغن داغ تفت دهید. سیر‌ها را خرد کرده و در تابه جداگانه تفت دهید.  حال می‌توانید این آش رشته خوشمزه را با نعناع داغ، سیر داغ، پیاز داغ و کشک تزیین کنید. 🍃🌺🍃 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f

#کوفته_تبریزی_با_سس_آلو ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱/۲ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه لپه ۵ قاشق غذاخوری سبزی کوفته خورد شده (ترخون، مرزه، گشنیز، جعفری و کمی نعنا) ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۱۰ عدد آلو بخارا ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم برای تهیه ی این غذای خوشمزه کافیه تا ابتدا لپه ای که از چند ساعت قبل خیس کردیم رو با مقداری آب بذاریم تا بپزه. برنجی که خیس کردیم رو هم میجوشونیم تا نیم پز بشه (یعنی به قدری بپزه که موقع آبکش کردنش بشه).حالا سس آلوی کوفته رو حاضر میکنیم به این صورت که یدونه از پیاز هایی که داشتیم رو رنده کرده و آبش رو میگیریم و با مقدار کافی روغن سرخش میکنیم و وقتی طلایی شد فلفل و زرچوبه هم بهش اضافه میکنیم.بعد رب رو به پیاز اضافه کرده و تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. وقتی رب سرخ شد آلو هایی که شستیم رو هم اضافه میکنیم.حالا فوری حدود ۲ لیوان آب داخل مواد میریزم و میذاریم تا جوش بیاد.برای خوش طعم تر شدن سس حدود ۲ قاشق از سبزی معطر خورد شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم تا سس با حرارت ملایم کمی بجوشه.حالا کوفته هارو حاضر میکنیم به این ترتیب که ابتدا پیاز دیگه ای که داشتیم رو رنده کرده و کاملا آبش رو میگیریم و بعد گوشت چرخی و به مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه بهش اضافه کرده و خوب با هم ورزشون میدیم تا حسابی منسجم بشن. رمز داشتن یه کوفته خوش فرم که وا نمیره ورز دادن با حوصله و مرحله ای اونه.بعد نوبت مرحله دوم ورز دادنه با اضافه کردن برنج آبکش شده و لپه ی پخته ای که سرد هم شدن به گوشت.حالا خوب گوشت، لپه و برنج رو با هم ورز میدیم تا حالت خمیر مانند و منسجم به خودشون بگیرن.مرحله بعدی اضافه کردن مابقی سبزی و ورز دادن دوباره اسحالا برای اینکه دیگه خیالمون از وانرفتن کوفته جمع باشه باید یک تخم مرغ به خمیر کوفته اضافه کنیم. بهتره تخم مرغ رو هم بزنیم و کم کم اضافه کرده و ورز بدیم تا خمیر یهو خیلی نرم نشه هر وقت که خمیر چسبناک و منسجم شد کافیه.در نهایت خمیر کوفته رو با کمک دستمون گرد و منسجم میکنیم این مقدار مایه ۴ تا کوفته بهتون میده.حالا حرارت سس رو باید خیلی ملایم کنیم تا اصلا قل قل نزنه و بعد کوفته هارو به آرومی داخل سس بذاریم و در قابلمه هم نیمه باز بذاریم تا کوفته ها بپزن و سس هم قوام بیاد.بعد از حدودی ۱ الی ۲ ساعت کوفته ما پخته و سس هم خوب قوام اومده ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f