اگه عجله دارید و میخواهید برنجتون زودتر دم بکشه هنگام دم گذاشتن سوراخ هایی با دسته کفگیر در میان برنج ایجاد کنید ایت سوراخ ها باعث میشه بخار از کف قابلمه به راحتی به سطح آمده و برنج زودتر دم بکشد 👏
#کدبانوگری 👩🍳
🌺 @tarfandony
برای از بین بردن بوی سیر از روی دست میتونین از کمی خمیر دندون کمک بگیرین کافیه کمی خمیر دندون به دستتون بزنید وبا صابون بشورین اینکار باعث میشه دستتون بوی خمیر دندون بگیره وشدت بوی سیر رو کاهش بده 😍
#ترفند 🌸🍃
🌺 @tarfandony
🌸🌸تمیز کردن تلویزیون👇
تلویزیون را هنگام تمیز کردن خاموش کنید. ابتدا با یک دستمال خشک غبار آن را بگیرید و سپس با پنبه ی آغشته به محلول آب و الکل صفحه ی تلویزیون را تمیز کنید. الکل لکّه های چرب و اثر انگشت را بر طرف می کند.
🌺 @tarfandony
#مسمای مرغ بادمجان
مرغ را از روز قبل نمک زدم وشستم تا نمک به خورد گوشت مرغ بره بدون پوست باشه بعد زردچوبه وفلفل سیاه وپودر پاپریکا وپودرسیر وپودر پیاز را مخلوط کردم وبه همه جای مرغ زدم ودوطرفش را کمی سرخ کردم تا طلایی بشه این از مرغمون پیاز را با روغن تفت دادم کمی زردچوبه زدم مرغ سرخ شده رااضافه و یه تکه چوب دارچین ویه تفت کم دادم وابجوش ریختم تا مرغ پخته بشه توی تابه دیواره کوتاهی رب گوجه را تفت دادم با کمی زردجوبه وفلفل و ادویه خورشتی بعد پیاز داغ ریختم واب مرغ را حتما از صافی رد کنید تا پیاز توی ابش نباشه خیلی بهتره واضافه کردم به رب وبعد مرغ را یک طرف تابه وبادمجون سرخ شده را طرف دیگه وگوجه را هم روی بادمجون چیدم واجازه می دهیم تا خورشت جا بیفته در طول پخت چندین بار اب مسمای را با قاشق روی مرغ وبادمجون وگوجه می ریزم تا خوش طعم بشه وبه روغن بشینه ودر ربع ساعت اخر در صورت تمایل غوره را گوشه تابه میزارم تا پخته ولی له نشه وچند بار اب مسمای را با قاشق روی غوره می ریزم هیچ نیازی به زعفران نداره بی نهایت خوشمزه است
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
🏡 @tarfandony
کــانال دوم مــا پر از ایده های چیدمان منزل
😎 @jahaze_shik
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
کاهو سکنجبین رو این مدلی برای مهموناتون دیزاین کنید خیلی شیک تره 😜😇🤗
#سکنجبین_خونگی: یک کیلو شکر یک و نیم لیوان آبنصف لیوان سرکه یک چهارم لیوان عرق نعناع زعفران کمی
شکر رو همراه آب روی حرارت ملایم بزارید و یک ربع اجازه بدید بجوشه و قوام بیاد بعد سرکه رو بریزید که ی مقدار کف میکنه و بالا میاد دو سه دقیقه صبر کنید وقتی صاف و شفاف شد عرق نعنا و زعفران رو اضافه کنید دو دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید و به همین راحتی☺️
🎀 🌸 🎀
✨ •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
🏡 @tarfandony
کــانال دوم مــا پر از ایده های چیدمان منزل
😎 @jahaze_shik
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺 ✨
#کتلت_نخود
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
نخود : 1 فنجان
لپه : 1 فنجان
تخم مرغ : 3 عدد
پیاز رنده شده : 1 عدد
آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری
پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده
نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم
ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم.
میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
↙️•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
🏡 @tarfandony
کــانال دوم مــا پر از ایده های چیدمان منزل
😎 @jahaze_shik
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺 ✨
#لواشك_الو_درفر با طعمي متفاوت
١كيلو الو قرمز
١فنجان شكر
٢تا چوب دارچين
٢تكه كوچك زنجبيل تازه
١فنجان اب
براي غلظت دادن به لواشك كه زودتر خشك
بشه ١ق غذاخوري نشاسته
٣ق غذاخوری اب
برای روی لواشک
دوسوم ليوان گردوي ريز خرد شده
طرز تهيه
الوهارو بشوريد هسته رو جدا كنيد و از وسط نصف كنيد با زنجبيل و دارچين و شكر مخلوط كنيد و دوساعت در يخچال قرار دهيد..بعد از استراحت در قابلمه بريزيد و ١ليوان اب رو اضافه كنيد و تا زماني كه خوب نرم بشن بپزيد و بعد با ميكسر خوب له كنيد و از صافي رد كنيد .پوره ي الو وو دوباره در قابلمه ريخته و بزاريد بجوشه نشاسته و اب رو مخلوط كنيد به الو هاي در حال جوش ارام ارام اضافه كنيدوسريع هم بزنيد .در سيني فري كه كاغذ روغني پهن كرديد پوره رو بريزيد با تكون دادن سيني پوره رو پخش كنيد بدون قاشق و گردو ها رو روي الوها بپاشيد .در فر از قبل گرم شده با دماي ٧٥درجه بمدت ٣ساعت بپزيد .١ساعت اخر ميتونيد دمارو ٩٠درجه كنيد .وقتي داريد تو فر ميپزيد فراموش نكنيد بين در ي قاشق قرار دهيد.حتمابا انگشت خشك شدن لواشك رو زود زود زود كنترل كنيدنگذاريد زياد خشك و شكننده بشه .
🏡 @tarfandony 🧿
╰─ঊঈ
🔸برای لاغر شدن در ظروف بلند و باریک غذا بخورید
🔹رنگ و شکل ظروفی که برای غذا خوردن انتخاب میکنید در کنترل حجم وعده غذایی موثر هستند.
🔹بهتر است از غذا خوردن در بشقابهای زرد، قرمز و نارنجی پرهیز کنید، زیرا معلوم شده است که این رنگها اشتهای ما را تحریک میکنند.
🔹در کنار رنگ ظروف شکل آنها نیز در کاهش وزن نقش دارد. خوردن غذا یا نوشیدنی از یک لیوان یا کاسه بلند و باریک بهتر از یک ظرف بزرگ است. هر دوی آنها ممکن است به همان میزان مایعات یا غذا را در خود داشته باشند، اما مطالعات نشان میدهند که کسانی که برای غذا خوردن از یک ظرف باریک و بلند استفاده میکنند احساس میکنند که بیشتر غذا خوردهاند و زودتر دست از غذا خوردن