برای تهیه ماست ترش در منزل شما هم بدونید بد نیست.
ماست معمولی رو خوب هم بزن. یک تکه نونی که خمیر ترش داره مثل بربری بنداز تو ماست. ۲۴ تا ۴۸ ساعت تو دمای اتاق نگه دار. بعد نون رو دربیار و خلاص.
دوغ کم نمک حاصل از این ماست از تمام دوغهای سنتی و صنعتی موجود سالمتره.
@tarrkhoon; ִֶָ
ما هزار بار باهم خداحافظی کردیم و هزار و یک بار از هم دل نکندیم...
@tarrkhoon; ִֶָ
00/00
خُدا میرسه به دادِ دلت دقیقاً همونجایی
که از همهی دنیا بُریدی...
«و تظُن انها النهاية و فجأة يُصلح الله كل شئ…!»
و فکر میکنی که به انتها رسیدی
ولی در یک لحظه خدا همه چیز رو درست میکنه...🌒
@tarrkhoon; ִֶָ
اگه به همسر یا پارتنرتون اطلاع میدید که دارید کجا میرید و یا با کی میرید و تا کی ممکنه در دسترس نباشید...
تبریک میگم شما یه انسان عاقل و با سواد عاطفی بالا هستید
@tarrkhoon; ִֶָ
۵ نوع طرحواره ناسازگار+درمان:
۱. رهاشدگی/بیثباتی (Abandonment/Instability):
یاد بگیر با خودت ارتباط امن بسازی. نقاط قوت و امنیتهای درونیات را بشناس و به دنبال روابط سالم و متعادل باش. تمرین کن احساساتت را با نزدیکان قابل اعتماد در میان بگذاری.
۲. نقص/شرم (Defectiveness/Shame):
خوددوستی و پذیرش داشته باش. هر روز یک ویژگی مثبت درباره خودت بنویس؛ افکار تحقیرآمیز نسبت به خودت را زیر سوال ببر و با مهربانی جایگزین کن.
۳. تاییدجویی/پذیرشجویی (Approval-Seeking/Recognition-Seeking):
تصمیم بگیر برای خودت هم ارزش قائل باشی. قبل از تصمیمات مهم، این سوال را بپرس: «خودم واقعاً چه میخواهم؟» تحسین خودت را جایگزین چشمانتظار بودن از دیگران کن.
۴. اطاعت (Subjugation):
تمرین «نه گفتن» را شروع کن. از موقعیتهای ساده آغاز کن؛ مثلاً یک خواسته کوچک که نمیخواهی را مودبانه رد کن و احساسات و نیازهایت را به زبان بیاور.
۵. معیارهای سختگیرانه/نقصجویانه (Unrelenting Standards/Hypercriticalness):
کمالگرایی را پایین بیاور. به خودت اجازه «کافی بودن» بده، نه کامل بودن. هر روز عمداً یک کار را بدون وسواس انجام بده و تجربهات را یادداشت کن.
@tarrkhoon; ִֶָ
واسه هیچکس با دنیا نجنگ اما اگه برای منه اشکالی نداره، من لیاقتشو دارم.
@tarrkhoon; ִֶָ
ولی به نظرم اونی که «واقعا» دوستت داشته باشه وسط مهمونی یه پیام بهت میده، وسط مسافرت بهت پیام میده، وقتی کلی کار داره بهت پیام میده، وقتی با عجله داره میره به جلسه و کار و زندگیش برسه یه تکست کوچیک میده، این حس «ببین من حواسم بهت هست»ی که منتقل میشه خود عشق و علاقه ست.
@tarrkhoon; ִֶָ
آرزو میکنم با آدمهای چشم و دل سیر معاشرت کنید، با آدمهای چشم و دل سیر شراکت کنید، با آدمهای چشم و دل سیر رفاقت و با آدمهای چشم و دل سیر همکار باشید، نود درصد مشکلات دنیا از گشنه بودن و تنگ نظریه، گشنه در مال دنیا، جنس مخالف و مقام و پست...
@tarrkhoon; ִֶָ