بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله رب العالمین و صلی الله علی سیدنا و نبینا محمد و آله الطیبین الطاهرین المعصومین و لعنت الله علی اعدائهم اجمعین مِنَ الاولین و الاخرین مِن الآنِ الی قیام یوم الدین. ⭕️ کانال طب اسلامی و سنتی تسنیم 🆔️ @Tasnim_teb

⭕️ #طب_اسلامی_تسنیم در دیگر شبکه‌های اجتماعی: در اینستاگرام: 🔴 http://instagram.com/tasnim_teb در سروش: 🔴 http://sapp.ir/Tasnim_teb در ایتا: 🔴 https://eitaa.com/Tasnim_teb در بله: 🔴 http://ble.im/Tasnimteb در تلگرام: 🆔 http://t.me/Tasnimteb

🏔 #هرکاره_سنگی_مشهد گرفتاری‌های مدرن سالهاست که ما را از سنتهایمان غافل کرده ‌است. روزهایی را به خاطر می‌آورم که در حیاط بزرگ خانه مادربزرگ، آخرهفته دورِ هم جمع می‌شدیم. ما بچه‌ها می‌رفتیم سراغ بازی و مادربزرگ و مادر و دیگران هم می‌رفتند سراغ پختن دیزی آن هم در ظرف سنگی. عطر دیزی که توی حیاط می‌پیچید، دل تک تک ما ضعف میشد و دیگر یادمان می‌آمد که گرسنه هستیم. دستپخت مادربزرگ، چیز دیگری بود. بوی سبزی خوردن و نان و دیزی، همه کوچه را پُر می‌کرد. چه روزهای خوبی بود، سفره‌های ساده، اما خوش آب و رنگ. هیچ کس نمی‌تواند مدرن بودن را نادیده بگیرد، اما گاهی در همهمه مدرن بودن، سنت‌ها فراموش می‌شوند. متأسفانه! این ظرف‌ های سنگی فقط به یک سوغات تبدیل شده است برای ایرانیان و یکی از صنایع دستی مشهد برای گردشگران شده است. هیچ کس بر خودش واجب نمی‌داند که در کنار این همه ظروف مدرن، هرکاره (Harkare) هم بخرد و از آن استفاده کند. براستی، سنت‌ها دارند به چه راهی می‌روند؟ چگونه می‌توانیم از آن‌ها نگهداری کنیم؟ چگونه می‌توانیم سنگدل نباشیم و قلب سنگ هرکاره را هم از خودمان راضی نگه داریم؟ با ما همراه باشید 👇👇 🆔️ @Tasnim_teb

❇️ #معرفی_محصول ✅ #دیگ_سنگی_مشهد 🔰 مزایای و خواص دیگ سنگی مشهد: 1⃣ سلامتی بدن با دیگ سنگی: دیگ های سنگی (stone pot) سالم ترین ظروف هستند. چون انسان از خاک است و اگر از دیگ سنگی و خاک سفالی استفاده کند سنخیت دارد و آرامش دهنده است، لذا بهترین ظرف غذا ظروف سفالی و ظروف سنگی هستند. اما زودپزها و نیز ظروف تفلون و ظروف آلومینیومی سرطان آور هستند. 2⃣ صرفه جویی در سوخت با دیزی سنگی : غذا در این دیگ سنگی ها با کمترین حرارت به بهترین نحوی پخته می شود. 3⃣ دیگ سنگی در گوارا بودن غذا تاثیر زیادی دارد: طعم و مزه غذای پخته شده در ظروف سنگی قابل مقایسه با سایر ظروف نیست و غذای طبخ شده در این ظروف بسیار خوش مزه و خوش طعم است. 4⃣ دیزی سنگی در پخت غذا سرعت می بخشد: این دیگ ها مانند دیگ زود پز و البته بدون خطرات و بدون ضررهای آن در کوتاه مدتی غذا را می پزد. هر نوع گوشت داخل این دیگ سنگی ها با حرارت ملایم دو ساعت خوب می پزد. 5⃣ نقش ظرف سنگی در نسوختن غذا: بخاطر نیاز به حرارت کم و نیز سنگی بودن و در نتیجه داغ نشدن زیاد غذا کمتر می سوزد و در صورت تمام شدن آب غذا مقدار سوختگی غذا کمتر می شود. 6⃣ صرفه جویی در مواد شوینده به هنگام استفاده از ظروف سنگی: دیگ های سنگی بسیار راحت و حتی بدون مواد شوینده و حتی با آب ولرم و سرد به راحتی شسته می شوند. 🆔 @Tasnim_teb