#آشپزی_اسلامی
🍃 خورش برگ چغندر
📚 مواد لازم برای 4 نفر
گوشت گوسفندی 300گرم
پیاز 1عدد
برگ چغندر 1کیلوگرم
آلو خورشتی 1پیمانه
مغزگردو خرد شده 1پیمانه
زعفران آسیاب شده 4قاشق غذاخوری
آب جوش 6لیوان
روغن شحم گاو و نمک دریا به میزان لازم
✅ ابتدا پیازها را ریز رنده کرده درون شحم تفت میدهیم تا سبک شود سپس گوشت را افزوده و 5دقیقه تفت میدهیم و بعد به همراه 6 لیوان آب به مدت 1ساعت میپزیم
در ظرفی جداگانه برگ چغندر ریز خرد شده را با کمی شحم تفت داده تا تغییر رنگ داده و تیره شود
سپس به همراه نمک و گردو و آلوهایی که از قبل 1 ساعت خیسانده ایم به خورش اضافه کرده و 30 دقیقه دیگر اجازه پخت میدهیم
در آخر زعفران را اضافه میکنیم
https://eitaa.com/tayebiin_teb3
💠 رمزنگاری شعر شعرای قدیم با حروف ابجد❗️
گویند روزی ناصرالدین شاه، تمام ادیبان را جمع کرد و از معنای این بیت حافظ سوال کرد:
بلبلی برگ گلی خوش رنگ در منقار داشت
و اندر آن برگ و نوا خوش نالههای زار داشت
اگر این بلبل خوش بوده است، پس چرا نالههای زار داشته؟!
اما از پاسخ هیچ یک از ادیبان راضی نشد. بنابراین نامهای برای شاعر بزرگ معاصر خود، «وصال شیرازی» نوشت و معنای دقیق این غزل حافظ را جویا شد.
نامه زمانی به دست وصال رسید که او عزادار فرزندش بود. وصال، نامه ناصرالدین شاه را در نیمه شب مطالعه میکند و برای کشف معنای حقیقی این ابیات، رجوعی به اعداد ابجدی حروف الفبا میکند و در مییابد که:
عدد ابجدی بلبلی برگ گلی، با ابجد حروفِ حضرات علی، حسن و حسین علیهمالسلام مطابقت دارد؛ لذا پاسخ پادشاه را به زبان شعر به این صورت بیان میکند که:
خسروا در حالتی کین بنده را غم یار داشت
یادم آمد کز سؤالی، آن جناب اظهار داشت
در خطوط شعر حافظ گرچه پرسیدی زمن
بلبلی برگِ گلی خوشرنگ در منقار داشت
فکر بسیاری نمودم، لیک معلومم نشد
چونکه شعرش در بُطون، اسرار بس بسیار داشت
نیمه شب غواص گشتم در حروف ابجدی
تا ببینم این گُهر، آیا چه دُرّ، در بار داشت
بلبلی، برگِ گلی، شد ۳۵۶
با علی و با حسین و با حسن معیار داشت
برگ گل سبز است و دارد آن نشانی از حسن
چونکه در وقت شهادت، سبزی رخسار داشت
رنگ گل سرخ است این باشد نشانش از حسین
چونکه در وقت شهادت چهره ای گلنار داشت
بلبلی باشد علی کز حسرت زین برگ و گل
دائما آه و فغان و نالهی بسیار داشت
😭😭😭
https://eitaa.com/tayebin_teb
#مدبر غدیر
🔸شربت کاملا گیاهی
🔸ضد سرفه و التهاب
🔸رفع گلو درد، اسهال و تهوع
https://eitaa.com/tayebiin_teb3
﷽
بچه ها را در معرض چشم زخم قرار ندهید!
استاد محمدعلی مجاهدی نقل کرده اند:
یک سال به اتفاق همسر و دختر چهار سالهام عازم مشهد مقدس شده بودیم. در همان روز ورود به مشهد بلافاصله پس از عتبه بوسی علی بن موسی الرضا (علیه السلام) ، توفیق زیارت آقای مجتهدی را پیدا كردیم.
دخترم لباس عربی چین داری به تن داشت و درحیاط خانه سرگرم بازی بود.
آقای مجتهدی رو به من و همسرم كرده، فرمودند:
چرا در حق این كودك معصوم ظلم میكنید؟!
شنیدن جمله عتاب آمیز آن مرد خدا برای ما بسیار سنگین آمد! زیرا در حد توانی كه داشتیم چیزی از دخترمان فرو گذار نمیكردیم.
هنگامی كه آن مرد خدا تعجب ما را دید، فرمود:
این بچه دارد از بین میرود! طبیعت كودك خیلی لطیف است و تاب چشم زخم ندارد...!
از شنیدن این مطلب، تعجب من و همسرم بیشتر شد زیرا به چشم خود میدیدیم كه دخترمان با شادی كودكانه خود سرگرم بازی كردن است و مشكلی ندارد!
دقایقی گذشت ناگهان دخترم نقش زمین شد و رنگ چهرهاش تغییر كرد و نفسش به شماره افتاد!
من و همسرم از دیدن این صحنه به اندازهای دست و پای خود را گم كرده بودیم كه نمیدانستیم چه باید بكنیم؟!
حضرت آقای مجتهدی آمدند و دخترم را در آغوش گرفتند و در حالی كه ذكری را زمزمه میكردند، بر روی او میدمیدند!
دخترم پس از چند دقیقهای، رفته رفته حالت طبیعی خود را پیدا كرد و باز سرگرم شیطنتهای كودكانه خود شد!
حضرت آقای مجتهدی در حالی كه ما را به صرف میوه دعوت میكردند، رو به همسرم كرده فرمودند:
خانم همشیره! لزومی ندارد كه این لباس زیبا را بر تن این كودك كه خود بسیار زیبا است بپوشانید و بعد او را از میان كوچه و بازار عبور دهید و نظر مردم را به طرف او جلب كنید!
وآنگهی چرا به هنگام بیرون آمدن از خانه صدقه ندادید؟! می دانید كه صدقه، رفع بلا میكند!
آن مرد خدا راست میگفت. هنگامی كه به دیدار او میرفتیم در بین راه بسیاری از افراد دختر خردسالم را به هم نشان میدادند و سرگرم تماشای او میشدند و ما از این مطلب غافل بودیم كه به دست خودمان داریم برای او درد سر ایجاد میكنیم...
داستانهایی از کرامات شیخ جعفر مجتهدی
https://eitaa.com/tayebin_teb
♦️چرا اجداد ما ایرانیان به درخت سرو بسیار بها میدادند؟
https://eitaa.com/tayebin_teb
دو نوع زن
آیتالله جوادی آملی:
زنانی که در اوج امنیت، میجنگند برای برداشتن تکهای پارچه از سرشان!!
و زنانی که زیر بمباران میگردند به دنبال همان یک تکه پارچه، برای حفاظت از شرافتشان!!
حرمت زن ، نه اختصاص به خود زن دارد. نه مال شوهر و نه ویژه برادران و فرزندانش میباشد.
همهی اینها اگر رضایت بدهند،
"قرآن" راضی نخواهد بود.
چون حرمت زن و حیثیت زن به عنوان "حقالله" مطرح است.
حجاب زن، حقی است الهی!
عصمت زن، حق الله است.
زن به عنوان امین حقالله، از نظر قرآن مطرح است.
زن باید این مسئله را درک کند که حجاب او تنها مربوط به خود او نیست تا بگوید من از حق خودم صرف نظر کردم .
حجاب زن، مربوط به مرد نیست تا مرد بگوید من راضیم.
حجاب زن، مال خانواده نیست تا اعضای خانواده رضایت دهند.
حجاب زن «حقی الهی» است
زن ،زندگی ،نجابت
https://eitaa.com/tayebin_teb
فضایل حضرت زینب (روایات) - ویکی فقه
https://fa.wikifeqh.ir/%D9%81%D8%B6%D8%A7%DB%8C%D9%84_%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D8%AA_%D8%B2%DB%8C%D9%86%D8%A8_(%D8%B1%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%A7%D8%AA)