خورشت زیرباجه
#آشپزی_اسلامی
🩺درمان بیماریهای کبد و پوست
خورشت زیرباجه، خورشتیه که
از انواع میوه جات مثل آلو، به،
سیب و.. با روغن کنجد درست
شده باشه.
✅ مواد لازم : (برای3نفر)
گوشت کبوتر با سردست گوسفند 250 گرم
آلو سیاه یک لیوان
سیب خشک یا سیب تازه خرد شده نصف لیوان
بِه خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان
کدو حلوایی(ترجیحاً) یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان
شکر سرخ به مقدار لازم (به اندازه ای مقداری طعم شیرین به غذا بدهد)
زعفران یک قاشق چایخوری (به اندازه ای که غذا را معطر کند)
پیاز 1 عدد متوسط
رب آلو (در صورت تمایل)
روغن ارده کنجد به مقدار لازم
دارچین و زیره به مقدار لازم
نمک دریا به مقدار لازم
🥣طرز تهیه:
آلو را در ظرف جداگانه ای میپذیم
و کنار میگذاریم،پیاز را خرد کرده
داخل قابلمه سنگی میریزیم و
تفت میدهیم و سپس گوشت
را قیمه قیمه کرده و اضافه میکنیم
و اندکی تفت میدهیم.مقداری آب
به غذا اضافه می کنیم و شعله را
کم می کنیم و میگذاریم تا گوشت
بپزد.شاید یک تا دو ساعت زمان لازم
باشد.پس از اینکه گوشت تقریبا
پخت ،سیب و به را اضافه میکنیم
و می گذاریم تا 10 دقیقه بپزد.پس
از آن کدو ،آلو ، دارچین،زیره،زعفران
و شکر سرخ و نمک را اضافه میکنیم
در صورت تمایل می توان یک
قاشق رب آلو نیز اضافه کرد.
پس از اینکه مواد داخل خورشت
پخته شد و به غلظت مناسب رسید
غذا برای میل کردن آماده است.
✅نکته:
به هیچ عنوان نباید به
این غذا سرکه اضافه کرد.
✅نکته:
این غذا همراه داروی مرکب
یک طب اسلامی(ابنابسطام)
توصیه شده که برای درمان
بیماریهای کبد میباشد.کسی
که این دارو و غذا را میل میکند
باید از انواع سبزیجات و خرما و
ماهی و سرکه پرهیز کند.
✅نکته :
همانطور که در روایت ذکر شده
روغن مورد استفاده در این غذا
باید روغن کنجد باشد.
گفته میشود روغن ارده کنجد
بهتر از روغن کنجدی است که
به صورت مستقیم و به روش
سرد و با فشار از کنجد گرفته
میشود.
✨امام حسن عسکری علیه السلام:
.. وَ يَنْبَغِي أَنْ يَحْتَمِيَ مِنَ التَّمْرِ وَ
السَّمَكِ وَ الْخَلِّ وَ الْبَقْلِ وَ لْيَكُنْ
طَعَامُ مَنْ يَشْرَبُهُ زِيرْبَاجَةً بِدُهْنِ
سِمْسِمٍ...
...و کسی که این دارو را مصرف
میکند باید از خرما و ماهی و سرکه
و انواع سبزیجات پخته و نپخته
پرهیز کند. و سزاوار و بهتر است
که در زمان مصرف این دارو غذای
او زیرباجه با روغن کنجد باشد.
📚طب الائمه،ابن سابور زیات نیشابوری، ص75
✨در روایت اومده:
أَنَّهُ كَانَ يَشْتَهِي مِنَ الْأَلْوَانِ
الزِّيرَبَاجَةَ وَ الزَّبِيبَةَ وَ كَانَ يَقُولُ
أُعْطِينَا مِنْ هَذِهِ الْأَطْعِمَةِ وَ الْأَلْوَانِ
مَا لَمْ يُعْطَهُ رَسُولُ اللَّهِ (ص).
امام باقر علیه السلام از میان
غذاهای رنگارنگ این دو را دوست
داشتند، زیرباجه و زبیبه، از این
غذاها به ما دادهشده که به پیامبر
(ص) هم داده نشده.
📚دعائم الإسلام ،ج۲،ص۱۱۱
https://eitaa.com/tayebin_teb
#یا_مولای_یا_صاحب_الزمان
در این شبِ سیاهم، گم گشت راهِ مقصود
از گوشهای برون آی، ای کوکبِ هدایت
از هر طرف که رفتم، جز وحشتم نَیَفزود
زِنهار از این بیابان، وین راهِ بینهایت
ای آفتابِ خوبان، میجوشد اندرونم
یک ساعتم بِگُنجان، در سایهٔ عنایت
این راه را نهایت، صورت کجا توان بست؟
کِش صد هزار منزل، بیش است در بِدایت
هر چند بردی آبم روی از درت نتابم
جور از حبیب خوشتر، کز مُدَّعی رعایت
يَا أَبَانَا اسْتَغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا إِنَّا كُنَّا خَاطِئِينَ
😭😭
https://eitaa.com/tayebin_teb
❌چکار کنم لحظه مرگ ایمانم از بین نرود⁉️🤔
اهل بیت اعمالی رو بیان کردند که با انجام آنها ایمان در قلب انسان محکم میشود و انسان ایمانش را از دست نمیدهد:
🔹خواندن دعای عدیله(در مفاتیح الجنان)؛
🔹خواندن دعای: رضیت بالله ربا و بمحمد صلى الله عليه و آله نبيا و ...
🔹مواظبت به اوقات نمازهاى واجب است: در حديثى است كه در مشرق و مغرب عالم خانوادهای نيست مگر آنكه ملك الموت در هر شبانه روز در اوقات نماز پنج مرتبه به ايشان نظر میكند پس هر گاه كسى را كه مى خواهد قبض روح كند از كسانى باشد كه مواظب اوقات نماز است پس ملك الموت به او شهادتين را تلقين كند و شيطان را از او دور سازد. (سفینةالبحار،ج2،ص549)
🔹مداومت به اين آیه: "ربنا لا تزغ قلوبنا بعد اذ هديتنا و هب لنا من لدنك رحمة انك انت الوهاب "(آل عمران - 8)
🔹خواندن سورهی مؤمنون در هر جمعه؛
🔹 گفتن "بسم الله الرحمن الرحيم لا حول و لا قوة الا بالله العلى العظيم " هفت مرتبه بعد از نماز صبح و نماز مغرب.
📕 منازل الاخره، شیخ عباس قمی
#یامُقلِّبَالقُلوبْثَبِّتْقَْلبٖیعَلیٰدینِکْ
https://eitaa.com/tayebin_teb
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من دیگه خیار درختی نمی خورم‼️
تو رو به خدا
محصولات گلخانه ای نخورید
https://eitaa.com/tayebin_teb
09128688770
🔺انتخاب با شماست
امام جواد علیه السلام:
مَن اَصغی إلی ناطِقٍ فَقَد عَبَدَهُ، فَاِن کانَ النّاطِقُ یُؤَدّی عَنِ اللهِ عزّوجلّ فَقَد عَبَدَالله، وَ إن کانَ
النّاطِقُ یُؤَدّی عَنِ الشَّیطانِ فَقَد عَبَدَ الشَّیطانَ
👈هر کس به سخن گوینده ای گوش فرا دارد او را بندگی کرده است. اگر گوینده سخن از خدا می گوید، او خدا را
بندگی کرده و اگر از زبان شیطان سخن می گوید، شیطان را بندگی نموده است.
تحف العقول، ص 456
👌در حوزه سلامت و سبک زندگی همین طور هست. کسانی که به دیکته های سازمان بهداشت جهانی و پزشکی غرب و شرق گوش دهند، گویا بندگی ابلیس را کردند و کسانی که در پیشگیری از بیماری و درمان به فرامین قرآن و سنت عمل نمایند بندگی خداوند را نموده اند.
https://eitaa.com/tayebin_teb
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
#علامهجعفری
اینطوری تولید کنیم!
اینطوری کاسبــی کنیم!
اینطوری پیشرفت میکنیم!
https://eitaa.com/tayebin_teb
09128688770
#خوراکی
✅ خواص انواع سویق
🌼#جو.
مقوی و برطرف کننده ی برسام است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود.
🌼#گندم.
مقوی، چاق کننده و افزایش دهنده ی نیروی جنسی است.
🌼#عدس.
مقوی، قطع کننده ی عطش و تقویت کننده ی معده است. صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند. داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان و شفای هفتاد نوع بیماری است.
🌼#سنجد.
مقوی، مؤثر در رشد و تحکیم بدن بویژه استخوان ساز و افزایش دهنده ی شیر مادر
🌼#کامل.
مقوی و انرژی زا، سویقی شامل تمام سویق ها که امید است خواص همه ی سویق ها را شامل شود.
🌼#کودک.
همان سویق کامل است با ذرات ریزتر و قابلیت انحلال در شیر
🌼#چاق_کننده.
افزایش وزن، تقویت و رشد کودکان، افزایش توان جنسی، درمان یبوست و...
❇️روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. مگر مواردی که نوع خوردن آن ذکر شده باشد.
افراد بیمار و مخصوصاً تب دار باید از سویق به عنوان غذا استفاده کنند.
برای مصرف کودکان می توان سویق را به شیر اضافه کرد.
سویق عدس باید به مقدار زیاد و به عنوان وعده ی غذایی میل شود.
https://eitaa.com/tayebiin_teb3