💠تقویت کننده و افزایش دهنده ذهن و هوش و عقل و قلب و حکمت و شجاعت و سخاوت صبر و رزق و آب مرد و بینایی و... چیست؟
✅یک میوه و این همه خاصیت...
1.قلب را تقویت می کند
2.انسان را تیز هوش می کند.
3.قلب را جلا می دهد
4.تزکیه می کند
5.سنگینی قلب و سینه را برطرف می کند
6.هم و غم را برطرف می کند
7.ذهن و حافظه را زیاد می کند
8.ذهن را صاف می کند
9.عقل و قدرت درک را زیاد می کند
10.حکمت را زیاد می کند
11.آدم ترسو را شجاع می کند(پس برای افرادی که ترس و دلهره دارند مفید است)
12.انسان خسیس را سخاوت مند می کند
13.انسان را با حلم و وقار و دانا می کند
14.ثروت و رزق انسان را زیاد میکند
15.مقاومت انسان را در مقابل مکر ابلیس زیاد می کند (شاید به این معنا باشد که مقاومت انسان در مقابل میکرب و ویروس زیاد می شود.
16.برای معده مفید است
17.رنگ رخسار را صاف و شفاف و زیبا می کند
18.آب مرد را طیب،خوشبو و طاهر می کند
19.فرزند را زیبا می کند (هم پدر و هم مادر باید قبل از انعقاد نطفه به بخورند)
20.عمل همبستر شدن را تقویت می کند.
21.بدن را تقویت می کند
22.برای بینایی مفید است
🔵 اسم این میوه گرانبها "به" است
1.بهتر آن است که به ناشتا خورده شود قبل از صبحانه با شکم خالی
2.این فواید متعدد که برای به ذکر شد با یک بار خوردن به حاصل نمی شود بلکه باید به صورت مداوم به خورد تا فواید آن حاصل شود،حداقلش 3 روز پشت سر هم ناشتا
3.بهترین نوع به به شیرین و خوش بو است،به باید عطر داشته باشد،نشانه ی مرغوبیت به عطر داشتنش است
4.سفارش شده که به را با هسته اش بخورید
5.توصیه شده به هدیه دادن به، مهر و محبت را زیاد می کند.
🆔 @teb_sadegh
#آشپزی_اسلامی
#نارباجه
✅مواد لازم :
گردو ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب انار ۵۰ گرم
شیره انگور به میزان دلخواه
روغن زیتون ، نمک و دارچین و سماق به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
✍طرز تهیه :
گردو آسیاب شده و پیاز ریز شده و مقداری آب را در قابلمه میریزیم و میگذاریم تا بپزد ،بعد که گردو روغن انداخت روغن زیتون را اضافه می کنیم و میگذاریم با حرارت ملایم بجوشد.
رب انار و زعفران دم کرده و نمک و دارچین و سماق و شیره انگور و مقداری آب را به گردو اضافه می‌کنیم و می گذاریم تا دوباره بجوشد.
در صورت دلخواه میتوانید گوشت بره یا خروس محلی هم به این خورش اضافه کنید،در این صورت باید گوشت را جداگانه بپزید بعد به خورش اضافه کنید و بگذارید باهم بجوشند،تا خورش به غلظت مورد نظر برسد.
💫نارباجه، چیزی شبیه «فسنجان» است که امروزه مصرف می‌شود. نارباج غذا و خورشتی که با دانه های انار یا رب انار پخته شود.
🔸در روایت آمده است:
إِنَّ أَحَبَ الطَّعَامِ كَانَ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص النَّارْبَاجَة[المحاسن، برقی، ج2، ص401]
یعنی محبوب ترین غذا برای پیامبر(ص) نارباجه بود.
💫نام اصلی این غذا «انارباجه» است. «باجه» به معنای «خورشت» است. بنابراین خورشت انار است که یا با خود انار یا با دانه‌ی انار پخته می‌شود.
🔸در روایت دیگر آمده است:
أَنَّهُ كَانَ يَشْتَهِي مِنَ الْأَلْوَانِ النَّارْبَاجَةَ وَ الزَّبِيبَةَ وَ كَانَ يَقُولُ أُعْطِينَا مِنْ هَذِهِ الْأَطْعِمَةِ وَ الْأَلْوَانِ مَا لَمْ يُعْطَهُ رَسُولُ اللَّه[بحارالانوار، مجلسی، ج63، ص85]
یعنی امام صادق(ع) نارباجه و زبیبه (غذایی که با زبیب، مویز و کشمش درست می‌شود) دوست داشت ...
🔸در روایت دیگر آمده است:
أَرْسَلْنَا إِلَى أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع بِقُدَيْرَةٍ فِيهَا نَارْبَاجُ فَأَكَلَ مِنْهَا ثُمَّ قَالَ احْبِسُوا بَقِيَّتَهَا عَلَيَّ قَالَ فَأُتِيَ بِهَا مَرَّتَيْنِ أَوْ ثَلَاثَةً ثُمَّ إِنَّ الْغُلَامَ صَبَّ فِيهَا مَاءً وَ أَتَاهُ بِهَا فَقَالَ وَيْحَكَ أَفْسَدْتَهَا عَلَي[المحاسن، برقی، ج2، ص401]
برای امام صادق(ع) دیگی از نارباجه فرستادم از آن خورد و فرمود باقیمانده را برای من نگه دارید دو یا سه مرتبه از آن خورد سپس غلام در آن آب ریخت و برای امام(ع) آورد فرمود وای بر تو فاسدش کردی.
💫از این روایت استفاده می‌شود که در مورد تمامی خورشت ها یا حداقل در مورد مانند فسنجان، اگر خورشت به طور کامل بپزد، صلاح نیست به آن آب اضافه بشود.
در روایت ترکیب «نارباجه» وارد نشده است ولی خورشتی است که با انار یا رب انار پخته می‌شود.
🆔 @teb_sadegh