❣ #مضرات #بکینگ_پودر و #جوش_شیرین .❣
میکروارگانیسم های مخمر، گاز CO2 تولید می کنند که باعث پوکی نان و شیرینی می شود. اما از آنجایی که فرآیند تخمیر زمان زیادی به طول می انجامد، از مخمرهای #شیمیایی استفاده میشود که بسیار سریعتر عمل میکنند. یکی از این مواد شیمیایی بیکینگ پودر است که ترکیبی از یک نوع اسید و یک نوع باز است. باز موجود در آن در حقیقت همان جوش شیرین یا بیکربنات سدیم است.
در #گندم و آرد گندم، ماده ای به نام اسید فیتیک وجود دارد که با املاح موجود در آرد مثل آهن، روی و کلسیم ترکیب می شود و نمی گذارد این املاح جذب بدن شوند. مخمر یا خمیر ترش موجب تولید آنزیمی به نام فیتاز می شود که باعث تجزیه اسید فیتیک می شود و به این ترتیب املاح فوق جذب می شود.
حال اگر از جوش شیرین در خمیر استفاده کنیم ، PH مناسب خمیر را تغییر داده ایم و میکروارگانیسم ها در این محیط قادر نخواهند بود اسید فیتیک را تجزیه کنند و جذب املاح مختل می شود. از سوی دیگر، PH خمیر و نان در اثر مصرف جوش شیرین تغییر می کند، در حالی که برای هضم و جذب آسان، محیط باید اسیدی باشد.
به طور خلاصه می توان گفت آزمایش های انجام شده نشان می دهد که این مواد مضرات زیر را دارند:
مولد زخم های سخت معده و روده و تنش های عصبی هستند.
اثر عمیقی روی غدد #تناسلی زنان دارند که سبب کوچک شدن و ناکارایی #تخمک ها می شوند.
با کلسیم و آهن موجود در بدن کمپلکس تشکیل داده و از جذب این عناصر توسط بدن جلوگیری کنند و موجب بروز کم خونی و پوکی استخوان می شود.
به علت دارا بودن مقادیر زیاد سدیم برای بیماران مبتلا به فشار خون مضر است.
ویتامین های آنزیمی را غیر فعال می کند.
از عطر و طعم نان می کاهد و باعث فطیر شدن آن می شود.
موجب اختلال در فعالیت آنزیم های گوارش و هضم و جذب، افزایش اسیدیته معده و بیمارهای روده ای می شود.
جالب است بدانید هم اکنون استفاده از این جوش شیرین، این ماده مضر شیمیایی ممنوع اعلام شده است!
▪️کانال طب اسلامی
@TebEslami_ir
🔴 اظهارات آقای محمداسماعیل اکبری (مشاور عالی وزارت بهداشت) دربارهٔ نان:
#نانهایی که در فرآیند تولید از دستورالعملهای وزارت بهداشت پیروی نکرده باشند، جوش شیرین دارند و در #جوش_شیرین، سدیم [مسبب فشار خون] وجود دارد.
موضوع نان پیچیدگیهای فراوانی دارد؛ بهطور مثال بیش از یکسوم گندم در سیلوها نگهداری نمیشود و حدود سه ماه این گندمها در فضای باز و زیر برزنت نگهداری میشود.
مشاور عالی وزیر بهداشت گفت: جدا کردن #سبوس از نان به این علت صورت میگیرد که نان سفید شود و این در شرایطی است که نان با سبوس #بهتر است.
در گذشته جلسههای فراوانی داشتیم که بالاخره توانستیم جوش شیرین را بهصورت قانونی از نان حذف کنیم.
اگر #مردم به نانواییها بگویند «نان سفید #نمیخواهیم »، نانواییها هم فکری به حال این موضوع میکنند.
مردم باید بدانند نان سفید #بد است.
منبع:
🌐 https://tn.ai/2029029
عضویت در کانال👇
📡 @tebeslami_ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #کلیپ
🔴 آیا نگران #عفونت های ناشی از #کرونا هستید؟! پس حتما این کلیپ را ببینید
💥 معجزه بخور #جوش_شیرین برای پیشگیری و درمان عفونت ها
⭕️ با یک روش ساده بدنتان را در برابر ویروس کرونا بیمه کنید.
عفونت هایی که بخور جوش شیرین آنها را در چند نوبت بخور نابود خواهد کرد. اطرافیانتان را از دوای طلایی بخور جوش شیرین مطلع کنید تا مراجعات به درمانگاه ها و بیمارستان ها به حداقل برسد.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@tebeslami_ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #کلیپ: بیمار #کرونایی که توسط حکیم #روازاده درمان شد
👤 صحبت های یکی از درمان شدگان بیماری #ویروس_کرونا که توسط تدابیر درمانی حکیم دکتر روازاده در عرض چند روز درمان شد:
" با روش بخور #جوش_شیرین به سادگی درمان شدم."
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
@tebeslami_ir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #کلیپ: ( نسخه جدید) 🆕
🔴 معجزه #بخور_جوش_شیرین برای پیشگیری و درمان #کرونا
⭕️ درمان کرونا با بخور #جوش_شیرین را به همه دوستان و فامیل توصیه کنید.
⬅️ اگر سلامت اطرفیانتان برای شما مهم است، این کلیپ را حتما برای آنها ارسال کنید.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
eitaa.com/tebeslami_ir