🌾 🔴 #ماء_الشعیر 🔹نوشابه های گازدار شکردار، نوشیدنی مناسبی برای قرارگرفتن سر سفره نیستند. در مکتب طب ایرانی توصیه عمومی به مصرف مایعات در میان غذا به دلیل اثرات آنها در ایجاد #ضعف_هضم، اصلا توصیه نمی شود. 🔸طبیعت عصاره طبی جو که اصطلاحا به #ماءالشعیر_طبی نیز معروف است، سرد و تر است و تسکین دهنده خوبی برای #عطش است و همه فرآورده‌هایی که از جو به دست می‌آیند؛ طبیعت سردی دارند. 🔹ماء الشعیر طبی غذایی دوایی است و خاصیت #رطوبت_بخشی دارد و برای تب و بیماریهای گرم در گرم مزاجان، مثل التهاب و ورم گرم ریه که همزمان گوارش سالمی دارند، بسیار مفید است. 🔸ماء الشعیرهای گازدار صنعتی، از مالت جو تهیه می شوند و وقتی گاز نوشابه به آن اضافه می شود بسیار #سردتر می شود. حال اگر به این ترکیب میزان زیادی شکر سفید اضافه شود، بسیار #چاق_کننده و سردتر بوده و عوارض آن از منافعش بیشتر می شود... 🔹برای تهیه عصاره جوی طبی یا ماءالشعیر طبی یک لیوان جوی درشت که پاک و شسته شده را در چهارده لیوان آب ریخته و حرارت دهید و کف محلول در حال جوش را بگیرید تا جوها شکفته شوند بعد بلافاصله جوها را جدا کرده و مایع را صاف کنید و در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری فرمایید. موقع مصرف میتوانید با لیموترش تازه، عسل، شکر سرخ میل نمود. در صورت عدم وجود ضرر، جوهای شکفته را نیز میتوانید در سایر غذاها نظیر سوپ استفاده کنید. عضویت در کانال👇 📡 @tebeslami_ir

🔴 نسخه‌ای عالی برای بیماریهای گرم: ♻ یکی از بهترینها در بیماریهای گرم #ماءالشعیر_طبی است. از این جهت که: ۱. طبیعت آن سرد است. ۲. #منضج_اخلاط_سوخته هست. ۳. پاک کننده #معده است. ۴. براحتی در بدن #نفوذ میکند. ۵. #لذیذ و معتدل الغذاست. ۶. تسکین دهنده‌ی #عطش است. ۷. باوجود اين همه خصايل، اخلاط فاسد را نیز به هیجان نمی‌آورد، موجب سنگینی و #نفخ_معده نمی‌شود، خصوصا اگر جو خوب و پاکیزه‌ای باشد. و علامت نیکویی #جو آن است كه هنگام پختن #منتفخ گردد و متعفن نشود و آب آن، سرخ‏رنگ شود. و چاقی جو نيز نشان از خوب بودن ان دارد. 🔹 روش پخت آن: یک پیمانه جو خوب و پاکیزه‌ی پوست‌کنده را درون ۱۴ پیمانه آب شیرین روی حرارت ملایم #جوشانده و مرتب کف آن را گرفته تا پخته شود، سپس آب آن را صاف کرده و استفاده میکنند. عضویت در کانال👇 📡 @tebeslami_ir