📌کاربرد اصلی #کفگیر ⁉️ آیا می دانید کاربرد اصلی کفگیر، گرفتن کف از روی غذای در حال پخت است؟ 🔰 با کاربرد اصلی کفگیر آشنا شوید آیا می دانید کاربرد اصلی کفگیر، گرفتن کف از روی غذای در حال پخت است 🔶 "هنگام طبخ غذا کفِ برآمده از مواد غذایی را بگیرید" 🔶 کفگیر قاشق بزرگ مشبک با چندین سوراخ کوچک است که بدان کف چیزی را گیرند، یکی از آلات مطبخ با سوراخ های کوچک است. ↩️ ادامه مطلب : 👇👇👇

🔶 در گذشته مرسوم بود که کفگیر آهنین به نام حسوم را در دیگ مسی قرار می دادند و آش یا خورش را با آن به هم می زدند. 🔶 در کتاب های آشپزی کهن به نکته بسیار مهمی که همواره اشاره می گردد، گرفتن کف غذا هنگام جوش آمدن غذا و در حین طبخ است. 🔶 کسانی که آشپزی می کردند همواره هنگام سرکشی و رسیدگی به غذا ابتدا کف روی آن را می زدوده اند و یا هنگام اضافه کردن هر مواد غذایی ملزم به گرفتن کف غذا که در اثر افزودن مواد گوناگون به غذا ایجاد می شد، بوده اند. 🔶 که خود بیانگر آن است که این نکته کوچک خود یک راز مهم در آشپزی و طبخ غذا بوده است. 🔶 در کتاب سفره اطعمه که مربوط به آشپزی در دوران قاجار است هم هنگام آموزش و طریقه طبخ هر غذا به گرفتن کف غذا اشاره می نماید. در ذیل مثالی ذکر می گردد: 📖 "و آن چنان باشد که گوشت را خوب شسته و آب را جوش آورده و گوشت و نخود را درآن ریخته یک دانه پیاز کوچک هم در آن انداخته، بپزند، اما گوشت را که انداختند هر چه کف کند باید از رویش بگیرند، اگر آب جوش نباشد گوشت اندازند خونابه پس دهد و آبگوشت سیاه شود...." ✍ «سفره اطعمه و اشربه، ص 42، نسخه خطی» ✴️ تذکر: ✔️ کف حاصل از پخت گوشت باید کاملا از اول پخت گرفته شود تا وقتی که دیگر تولید کف نکند. ✔️ بهتر است قبل از اضافه کردن گوشت؛ آنرا داخل ظرفی حاوی آب ریخته و بعد از جوش آمدن آب؛ کل آب را دور ریخته و گوشت را داخل قابلمه اصلی بریزید. بر خلاف تصور عموم خاصیت گوشت با ریختن آب جوش آمده اولیه آن کم نخواهد شد. 🌐 ravazadeh.com 🌼@tebesontieslami

🔶🔹خواب آوری و رفع سردرد گرم 🔹و رفع استرس زیاد 🔹با دمنوش بنفشه و یا روغن بنفشه بر مبنای طب سنتی ✅ دمنوش بنفشه برای مشکلات خواب و استرس ✔️استفاده از گیاه بنفشه برای بهبود و درمان سردرد‌های ناشی از گرمی بسیار مفید است به عقیده متخصصان طب سنتی می‌توان 🔸استرس‌های زیاد فردی 🔸 دیر خوابیدن 🔸 و کمبود خواب شب را با مصرف دمنوش گل بنفشه درمان کرد. 🌼@tebesontieslami

جالبه بدونید که ؛ اگر همیشه دهانتــــــــــان بوی بد میدهد یا مدفوع یا گاز معده شما بدبو است، این علامت می‌تواند نشان دهد که کبد و روده شما در حال مبارزه برای دفع حجم بالایی از سموم هستند... اگر حس می‌کنید مدت زمان زیادی است که نفخ یا تورم دارید ، احساس گرسنگی ندارید و بوی بد بدن شما همیشگی شده است ، حتما نیاز دارید به بدن خود در دفع و خارج کردن سموم ذخیره شده کمک کنید... خار مریم، روغن زیتون و آب لیمو یک سم‌ زدایی کامل را می‌توانند انجام دهند و کبد شما را به شیوه مؤثر از وجود سموم عاری کند... 🌼@tebesontieslami

📌نحوه درمان زانودرد بلغمی ♨️ کاهش غذاهای سردوتر ♨️ از ترکیب(۳ واحد عسل +۱ واحدسیاهدانه نیم کوب)هر هشت ساعت یک قاشق مرباخوری میل شود(۴۰ الی۱۲۰ روز) ♨️ ارده با شیره روزی یه پیاله ♨️ روغن مالی هر شب با روغن سیاهدانه و بادام تلخ ترکیبی ♨️ بادکش زانو یک شب در میان ۲۱ مرحله ♨️ انجیر شبی ۷ عددخیس کرده میل شود. ♨️ دمکرده زنجبیل و دارچین روزی یک لیوان توصیه میشود. (طول درمان این نوع زانو درد بسته به شدت بلغم بین ۲ تا ۶ ماه است. #زانو_درد_بلغمی 🌼@tebesontieslami

🔶🔹روماتیسم یا رماتیسم پوستی 🔹و روشهای طب سنتی 🔹علامت این بیماری بیمار با پوست لکّه لکّه و سیاه، و بیمار با شکم روش دائمی 🔶🔹درمان: 🔅صبح‌ناشتا: یک‌لیوان آب انار شیرین مخلوط با هفت‌عدد گُلنار وحشی بخورد 🔅وسط روز: عسل گَوَن با آب یا با آبجوش ولرم میل شود 🔅عصرانه: دو قاشق غذاخوری ربّ انار شیرین بخورد 🔅 هر صبح و هر شب با روغن بنفشۀ طبّی (در پایۀ روغن زیتون یا پایۀ روغن بادام تلخ) ماساژ دهید 🔅خوردن دو عدد میوۀ شاه بلوط 🔅خوردن پنج عدد زالزالک 🔅خووردن دو عدد میوۀ أزگیل 🌼@tebesontieslami

💆🏻‍♂سردرد - علل و درمان 👈انواع: ▫️سردرد بخاطر کمخونی ▫️سردرد بخاطر افت فشارخون ▫️سردرد بخاطر تبخیر زیاد آب بدن ▫️سردرد بخاطر تب و لرز یا عفونت ▫️سردرد بخاطر استرس و اضطراب 🌿درمان : 🌱حنا بر سر گذاشتن سردرد را کاهش میدهد 🌱از رنگ موی شیمیایی کمتر استفاده کنید 🌱چکاندن روغن بنفشه در بینی و ماساژ پیشانی با آن 🌱استفاده از معجون سياه دانه و عسل 🌱استنشاق با آب سالم(جوشیده) و ولرم 🌱پوشاندن سر بعد از استحمام تا 4 ساعت ( تبخیر یکدفعه ای آب روی سر باعث اسپاسم عضلانی و سردرد می‌شود) ⚠️نکته: مصرف مداوم قرصهای استامینوفن و سردرد باعث تخریب کبد میشود #سردرد 🌼@tebesontieslami

با گیاهان دهانی و دهانشویه های طبیعی بیشتر آشنا شوید ▫️بابونه ▪️سماق ▫️نعناع ▪️سواک یا چوب مسواک ▫️گلاب و گلسرخ ▪️فلوس و تخم گشنیز 🌼@tebesontieslami

🟤 فوائد بی نظیر شکر قهوه ای، جایگزین اصلی شکر سفید ⚪️ شکر سفید و شیرین کننده‌های صنعتی که در اکثر محصولات کارخانه‌ای، مانند کیک، نوشابه، آبمیوه، آدامس و ... استفاده می شوند به شدت برای سلامتی مضر می باشند. توصیه می شود افراد برای حفظ سلامتی، ابتدا محصولات کارخانه‌ای را از برنامه غذایی حذف کرده و در قدم نهایی شکر قهوه‌ای یا شکر سرخ را جایگزین شکر سفید در سبد غذایی خود قرار دهند. 🗃 فواید شکر قهوه ای 👈 ملین و روان کنندۀ شکم است. 👈 برای حلق و سینه و ریۀ خشک هم مفید است. 👈 برای تقویت قوای جسمانی و نیز کبد مفید است 👈 تحلیل برندۀ بادهای روده است 👈 تقویت کنندۀ میل جنسی است 👈 شکر سرخ خون صالح تولید می کند 👈 شکر طبیعی موجب استحکام اعصاب و استخوان ها می شود 👈 از پیری زودرس پیشگیری می‌نماید 👈 و از همه مهمتر شکر طبیعی تهیه شده از نیشکر خلط سودا را رفع کرده و امراض سوداوی را بهبود می بخشد 👈 برای گرفتگی صدا اگر آن را با آب گرم و روغن بادام بنوشند مفید خواهد بود 🌼@tebesontieslami

جوانه عدس و خاصیتش 🌱 جوانه عدس 🔻بهترین ضماد با عسل و روغن زیتون برای زخم های عمیق 🔻بهترین ضماد با روغن بنفشه جهت ورم چشم 🔻بهترین ضماد با سفیده تخم مرغ برای جلای پوست 🔻 بهترین ضماد با روغن دنبه جهت ترک پاشنه پا و سرمازدگی 🔻بهترین خوراک برای پیشگیری از خونریزی های دوران قاعدگی ( پودر جوانه عدس تفت داده شده است.) 🔻 رفع ورم لثه 🔻رفع ورم سینه ( که در اثر انعقاد شیر ایجاد شده باشد.) 🔻رفع اسهال ( همراه با کمی ماست مصرف شود. ) 🔻درمان کننده کم خونی های حاد (همراه با شیره انگور در وعده صبح ) 🔻 اسیدی کننده خون و محیط رحم (با مصرف روزی ۳ قاشق غذاخوری پودر جوانه عدس احتمال دختردار شدن افزایش می یابد. 🌼@tebesontieslami

🎥 در خانه "نان سالم کامل" درست کنید و سلامت خودتان را با مصرف نان سالم تضمین کنید! 🌼@tebesontieslami

🔺 نشان های پنهان قند خون 🌼@tebesontieslami

🔺️همه چیز درباره بیماری تب کریمه کنگو👆🏼 ‌ 🔹️با خبر شیوع تب کریمه کنگو در بعضی مناطق، با صفر تا صد این مریضی آشنا بشید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌼@tebesontieslami

عطش کاذب و راههای رفع آن گاهی اوقات به علت وجود بلغم در معده هر چقدر آب خنک مصرف می‌کنید، عطش برطرف نمی‌شود. این نوع عطش کاذب نام دارد که معمولا بعد از خوردن غذاهای دیر هضم، مصرف ماهی، کشک یا غذاهای سرد و تر رخ می‌دهد. راه برطرف کردن آن، نوشیدن یک لیوان شربت عسل گرم به صورت جرعه جرعه است. یک لیوان دم کرده دارچین یا زنجبیل به رفع عطش کاذب نیز کمک می‌کند. 🌼@tebesontieslami

♻️ آیا افتادگی ناف باعث مشکل میشود ؟! 👇علائم افتادگی ناف 👇 🔹کمردردصبگاهی/ دل پیجه/ غرغر شکم 🔸سردردهای ضربان دار گیجگاهی 🔹تپش قلبهای دوره ای/ سردی وخواب رفتگی دست و پا 🔸بی حالی و کسلی/ بی اشتهایی/ لرزش اندام 🔹یبوست/نفخ شکم خشکی دهان/ رنگ پریدگی 🔸لرزش زانوان / نبض نداشتن ناف 🔹ضربان شدید اطراف ناف 📚 دو مورد آخر از علائم واضح و آشکار و قابل بررسی می باشد که برای بررسی ، فرد را درحالتی که به پشت خوابیده وهردوپایش را درناحیه زانوها خم کرده است و کف پا را روی زمین قرار داده معاینه می نمایند . 🌼@tebesontieslami

اضطراب، استرس باعث گرفتگی عضلات بدن از جمله کمر میشوند... ▫️️در اثر استرس، گرفتگی ماهیچه های نواحی شانه و پشت و در نتیجه فشار به عضلات کمر، دچار کمردردهای مزمن خواهید شد 🌼@tebesontieslami

♻️خلط گلو و ترشحات پشت حلق ناشی از صعود بخارات معده در نتیجه‌ی عدم تغذیه اصولی و سلامت معده به سمت مغز می‌باشد ☝️ و سپس همین بخارات به سمت پایین و به دلیل ضعف دماغ(ضعف مغز) به سمت پایین یعنی حلق نزول پیدا می‌کند 📌علاوه بر ایجاد قبضیت در معده 🎾با استفاده از ترکیب نمک و آویش : آویشن نیمکوب ۳ برابر نمک دریا قبل و بعد از غذا مزمزه شود 🎾و رعایت آداب نوشیدن و عدم مصرف آب و مایعات خاصتا سرد در هنگام غذا خوردن و بلافاصله بعد از غذا.... 📌تقویت مغز نیز بسیار لازم و ضروری است؛ چرا که عضوی که قوی باشد ریزش ماده نمی‌پذیرد و بخارات را از مغز خارج می‌کند 🎾تقویت مغز با مغزها مانند بادام درختی دانه دانه میل شود 🎾 همچنین، حریره‌ی بادام شیرین مانع نزول نزله‌ها به ریه و حلق می‌شود ✨۱۰ عدد بادام بدون پوست(چند دقیقه در آب خیس کنید و بعد پوستش گرفته شود) در یک لیوان آب با ۲ ق غ خوری شکر یا نبات و ۱ ق غ خوری نشاسته بپزید..بادام‌ها رنده یا آسیاب‌ شود 🎾پوشاندن سر شب‌ها هنگام خواب بسیار عالی و ضروریست 🌼@tebesontieslami

🌼@tebesontieslami

آیا بین مزاج افراد و رنگ دندان آن‌ ها ارتباطی وجود دارد؟ 🔸بله در مزاج‌های مختلف رنگ دندان‌ها متفاوت است و دندان هم مانند بقیه اعضای بدن مزاج خاص خود را دارد. براساس نوع مزاج می‌توان به رنگ دندان پی‌برد. 🔹افرادی که مزاج صفراوی دارند؛ رنگ دندان‌های آن‌ها زرد یا متمایل به زرد است. افرادی که مزاج دموی دارند؛ نوعی تیرگی یا زردی در دندان‌هایشان به چشم می‌خورد و دندان‌های سفیدی ندارند. 🔸افرادی که مزاج سوداوی‌ دارند؛ دارای دندان‌های تیره اما محکمی هستند که غالباً کمتر پوسیده می‌شود. 🔹اما اکثر افرادی که مزاج بلغمی دارند، رنگ دندان‌هایشان کاملاَ سفید است. 🌼@tebesontieslami

خلط پشت حلق و بوی بد دهان ناشی از سردی معده است.افرادی که معده سردی دارند مستعد چاقی شکم و پهلو و کبد چرب هستند،روی زبان معمولا سفید هست و میل زیادی به شیرینی جات دارند،فرم زیر رو پر کنید تا خلط گلو و سردی معده تون به راحتی ازبین بره 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://formafzar.com/form/kb6g2 https://formafzar.com/form/kb6g2

♻️گرفتگی بینی نوزاد 🐥طفل شیرخوار تا باد به سرش بخورد بینی اش میگیرد و نمیتواند سینه مادر را بگیرد سر نوزاد حساس است و زود سرما میخورد. 🐥برای رفع این مشکل ملاج نوزاد را چرب کنید و سرش را با کلاه نخی بپوشانید. 🐥همچنین مادر میتواند دو قطره از شیر خود را در بینی طفل بریزد 🐥برای چرب کردن ملاج نوزاد میتوانید از روغن_کنجد یا بادام_شیرین یا زیتون استفاده کنید. 🌼@tebesontieslami

✨تنفس در هوای مولا(امْشِ بِدَائِکَ مَا مَشَى بِکَ.) 🔺با بیمارى ات همراهى کن مادامى که با تو همراهى مى کند. ✍اشاره به این که تا زمانى که بیمارى فشار شدید نیاورده بگذار بدنت بدون نیاز طبیبان و دارو آن را دفع کند. 📚این مسئله شاید در آن روز که امام این را مى فرمود برای عموم روشن نبود: اما امروز روشن است که بدن خود داراى نیروى دفاعى است و هرگاه بیمارى با استفاده از قدرت دفاعى بدن از بین برود هم زیان هاى دارو و درمان را ندارد و هم بدن را تقویت کرده و براى آینده بیمه مى کند. ❀☜البته هرگاه نیروى دفاعى بدن عاجز بماند باید با استفاده از طبیب و دارو به کمک او شتافت تا بیمارى را دفع کند. ✿☜اضافه بر این بسیارى از بیمارى‌ها دورانى دارد که با پایان دورانش خود به خود دفع مى شود. ❀☜از این گذشته انسان وقتى در مقابل بیمارى تسلیم مى شود و با مختصر ناراحتى در بستر مى خوابد به خودش تلقین بیمارى مى‌کند، تلقین خود اثر تخریبى دارد. ✿☜به عکس اگر برخیزد و کار روزانه خود را ادامه دهد عملا تلقین سلامت کرده و در روح او بسیار مؤثر است. 🌼@tebesontieslami

❇️توصیه‌های سلامتی هنگام آلودگی هوا و گرد و غبار 🔹امروز شهرهای مختلف کشور به دلیل آلودگی هوا تعطیل شد، به همین خاطر به شما توصیه می‌کنیم برای مراقبت هرچی بیشتر از خودتون این نکته‌ها رو جدی بگیرید. ⚜شیر و عسل ⚜کاهو ⚜آب سیب هم بسیار مناسب هست 🌼@tebesontieslami

💠 راهنمای طرز تهیه نان در منزل😋 🌼@tebesontieslami

🍏🍎🍐با میوه های طبع سرد و گرم آشنا بشیم. 🍎مجموعه طبی رایحه سیب👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1570963458Ced84a594b8