#آش_بغرا … #غذای_سنتی_سمنان بغرا ( سمنان) مواد لازم : برگ چغندر : ۴۰۰ گرم کشک : نیم کیلو نعنا و روغن زیتون یا کنجد : هر کدام ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم :۲ پیمانه خواص : این غذا مخصوص استان سمنان است و افراد مبتلا به سنگ کلیه و صفرا باید با احتیاط مصرف کنند . این غذا مناسب کسانی است که از یبوست رنج میبرند . دستور پخت : با ترکیب آرد و آب و نمک طبیعی خمیر درست کرده و به شکل لوزی برش دهید و در آب جوش بریزید .وقتی پخته شد آبکشی کرده و آن را به کشک رقیق شده در حال جوش اضافه کنید . وقتی خوب جاافتاد روی آن نعنا داغ ریخته و سرو نمایید . https://eitaa.com/foroshgaheslami14