🍑چند نکته مهم درباره مصرف #میوه: 🍒میوه ها را کلا باید به یکی از سه شکل زیر میل نمود: ۱-ناشتا ۲-قبل از غذا ۳-بعد از غذا 🍈در مصرف همه میوه ها اصل بر خوردن آنها قبل از غذاست حتی میوه هایی که در روایات توصیه به خوردن آن پس از غذا شده را نیز می‌توان قبل از غذا میل کرد و هیچ ضرری ندارد. اما اگر در خصوص میوه ای هیچ روایتی درباره خوردن آن بعد از غذا نداریم، هرگز آن را پس از غذا میل نکنید و طبق همان اصلش یعنی پیش از غذا بخورید. 🍎میوه هایی که معصومین علیهم السلام فرمودند ناشتا بخورید: آلو (برای کسانی که مشکلات مفاصل ندارند)، خرما، سیب، انار، به 🍐میوه هایی را که فرمودند روی غذا بخورید: گلابی، انار، مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو، نارنج و ...) 🍉ما بقی میوه ها را قبل از غذا میل کنید. ولی خوردن هرگونه میوه در طول روز در فاصله بین صبحانه تا شام ممنوع است مگر در موارد استثناء. 💠موارد استثناء: ۱-قبل از حمام اسلامی ۲-خوردن انار قبل و بعد از حجامت ۳-آلو هرگاه حرارت درونی خیلی زیاد شد ⚠️ناشتا خوردن هندوانه، خربزه، طالبی و گرمک، فلجی و بیماریهای مانند آن می‌آورد ⚠️به غیر از آنچه در روایات آمده و گفته شد، هیچ میوه دیگری را ناشتا نخورید ⚠️باتوجه به قاعده امام صادق علیه السلام در دو وعده کردن غذا که فرمودند هیچ چیزی بین صبحانه تا شام نخور، لذا باید میوه جزء صبحانه یا شام شما باشد مگر اینکه در موارد استثناء قرار بگیرد. بنابراین وقتی سر سفره قرار میگیرید ابتدا میوه بخورید و سپس غذا را آغاز کنید چه اینکه پیغمبر اکرم صلی الله علیه و آله اگر خرما بر سفره میبود همیشه با آن آغاز میکردند و در روایتی امام سجاد علیه السلام نیز افطار کرده و سپس انگور را پیش از غذا خوردند و بعد، غذایشان را میل نمودند و همچنین امام رضا علیه السلام در رساله ذهبیه فرمودند که ابتدا غذای سبک و سهل الهضم را بخور و سپس غذای سنگین تر را. این به خاطر آنست که غذای زود هضم در انتهای معده قرار گرفته و بلافاصله پس از هضم از معده خارج شود ولی اگر بعد از غذای سنگین خورده شود پس از هضم در معده می‌ماند و می‌گندد مگر برخی خوراکی ها و میوه های سبکی که استثناء شده و حکمتش را جز معصومین نمی‌دانند. این نکته هم حائز اهمیت است که نباید ماکولات را پی در پی وارد معده کرد بلکه فقط در یک یا دو زمان واحد بایستی به معده، خوردنی داد زیرا به کار گرفتن چندباره‌ی معده برای هضم آن را ضعیف می‌کند و علت نهی امام صادق علیه السلام از خوردن حتی یک‌ چیز بین دو وعده نیز همین امر است. 🍌بنابراین صبح و شبتان را اینگونه آغاز کرده و به پایان برسانید: ۱-ناشتا: یکی از این میوه ها: خرما، سیب، انار، به یا آلو ۲-پیش از غذا: همه نوع میوه ها. اگر چند میوه باهم است با خربزه یا هندوانه و گرمک آغاز کنید ۳-روی غذا: گلابی، به، انار، مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو و ...) آرزوی ما سلامتی شماست💐🌸🌷 https://eitaa.com/tebolrasul https://sapp.ir/tebolrasull

سلام بر اعضای محترم کانال✋ 🔹به منظمترین، تخصصی ترین و کلینیک جامع طب اسلامی-سنتی- خوش آمدید🌹 #مطالب_کانال به شرح زیر میباشد: 🔹بخش اول👈تغذیه 👈مبحث اول(انواع مواد تغذیه ای) 👈مبحث دوم(عادات غلط تغذیه ای) که به پایان رسید و میتوانید از ابتدای کانال آنها را مطالعه کنید. 👈مبحث سوم تغذیه(خواص مواد ) که در حال ارسال است تا یک ماه دیگر به پایان می رسد. یک ماه دیگر 🔹 بخش 👈پیشگیری سپس 🔹بخش👈نسخه های درمانی ارائه می گردد. ✅توجه داشته باشید مطالب از چندین سایت معتبر و نظریات اساتید بزرگ گردآوری، خلاصه و ویرایش کلینیکی منحصر بفرد با صرف ساعتها تحقیق، تقدیم شما می شود. دوره ی #منظم انواع طب گوارای وجودتان☺️ _______________________________ 🔘کانال طب جامع (اسلامی، سنتی) 🔘ایتا https://eitaa.com/tebolrasul 🔘سروش https://sapp.ir/tebolrasull

بسم الله الرحمن الرحیم #سبک_زندگی_اسلامی #_فرزند_پروری #قسمت_چهارم حضرت رسول صلوات الله علیه و آله در سفارش به امام علی صلوات الله علیه: 🔵 ای علی! بر تو باد آمیزش در شب دوشنبه؛ چرا که اگر میانتان فرزندی تقدیر شود، حافظ کتاب خدا و خرسند به تقدیر خداوند عز و جل خواهد بود. 🔵ای علی! اگر در شب سه شنبه با همسرت نزدیکی کردی و میانتان فرزندی تقدیر شد، پس از گواهی دادن به این که خدایی جز اللّه نیست ومحمّد، پیامبر خداست، شهادت، روزی او خواهد شد، خداوند، او را همراه با مشرکان، کیفر نخواهد داد و خوشْ بو دهان، دلْ مهربان، گشاده دست و پیراسته زبان از غیبت و دروغ و تهمت، خواهد بود. 🔵ای علی! اگر در شب پنج شنبه با همسرت نزدیکی کردی و میانتان فرزندی تقدیر شد، حکمرانی از حکمرانان یا عالمی از عالمان خواهد بود؛ 🔵و اگر در روز پنج شنبه، به هنگام برگشتن خورشید از میانه آسمان با او نزدیکی کردی و میانتان فرزندی تقدیر شد، تا زمان پیری اش شیطان به او نزدیک نخواهد شد و انسانی راست و درست خواهد بود و خداوند عز و جل، سلامت دین و دنیا را روزی او خواهد ساخت. 🔵ای علی! اگر شب جمعه با او نزدیکی کردی و میانتان فرزندی بود، سخنوری خوشْ گوی و پُرزبان خواهد بود. 🔵 اگر در روز جمعه، پس از عصرگاهان با او نزدیکی کردی و میانتان فرزند تقدیر شد، نام وَری سرشناس و آگاه خواهد بود. 📚کتاب من لا یحضره الفقیه، ج 3، ص 553، ح 4899، علل الشرائع، ص 516، ح 5، الاختصاص، ص 134، مکارم الأخلاق، ج 1، ص 458، ح 1552 کلّها عن أبی سعید الخدری، بحار الأنوار، ج 103، ص 282، ح 1. 🔵شب شنبه ویکشنبه وچهارشنبه زمان مناسبی برای انعقاد نطفه نیست.(اول ووسط وآخرماه قمری هم برای انعقادنطفه مناسب نیست). 🔵منظور از شب جمعه یا پنج شنبه یا دوشنبه یا سه شنبه یعنی 👇 مثلا شب دوشنبه یعنی شبی که فردایش روز دوشنبه است،یا شب سه شنبه یعنی شبی که فردایش روز سه شنبه است. ادامه دارد..... https://eitaa.com/tebolrasul https://sapp.ir/tebolrasull

آقای وزیراجازه☝ درروایات آمده: روزه بگیرید تا سالم شوید. میخواستم بدانم نظر وزارت فخیمه ی شما چیست؟! آیا شما و همکارانتان روزه گرفتن راتایید میکنید؟ چون به هر حال روزه گرفتن برسلامتی بی تاثیر نیست وماهم موظفیم درتمام امورمربوط به سلامتی ازشمااجازه بگیریم. . آیاما مسلمانان مجاز به نماز خواندن هستیم؟ یعنی آیا وزارت خانه ی شما به ما اجازه می دهد که نماز بخوانیم؟! آخر با توجه به تاثیراتی که نماز خواندن بر سلامت جسم می گذارد، که البته مقاالت متعددی در این باب، یعنی در ارتباط با نماز خواندن و انجام این گونه عبادات و تاثیر آن ها بر درمان بیماری های مختلف و پیش گیری از بیماری ها وجود دارد، آیا وزارت فخیمه ی شما این تاثیرات را تایید می کند؟ آیا اجازه داریم نماز بخوانیم؟! چون ظاهرا قرار است از این به بعد در رابطه با اظهار نظر در مورد هر آن چه که با سالمتی مرتبط است از شما اجازه بگیریم... لطفا حکم نماز را برای ما تعیین کنید. . استاد بنده علاقه ی خاصی به عسل دارم و از عسل زیاد استفاده می کردم، چون با توجه به قران کریم، در عسل برای مردم درمان است و مقالات علمی متعددی هم پیرامون فواید عسل بحث ها کرده اند... از وقتی که فهمیدم باید همه چیز را با وزارت فخیمه ی شما چک کنیم، دیگر لب به عسل نزدم! لطفا تکلیف ما را در رابطه ی با خوردن عسل مشخص کنید. و اما جناب استاد، پرسش هایی از این دست بسیار اند و از شما عاجزانه خواهش دارم که تکلیف ما را در تمامی این امور مشخص کنید؛ چون اگر سری به روایات ما بزنید، متوجه می شوید که اکثر احکام شرعی ما حداقل بر یک جنبه از جنبه های سالمتی تاثیر گذارند... پس لطفا، به ما بفرمائید که، آیا اجازه داریم قرآن بخوانیم یا از قرآن در درمان بیماری ها استفاده کنیم؟ آخر خود خداوند در قران فرمود که در قران، شفا و رحمت است برای مومنان. . بفرمایید که، می توانیم مثل حدود 151 کشور دنیا حجامت انجام دهیم یا اگر حجامت کنیم دیگر نمیتوانیم خون بدهیم؟! به ما بفرمائید که، آیا وزارت فخیمه ی شما هدیه ی شب معراج پیامبر )ص( را جزو اعمال پرخطر می داند؟! به ما بفرمایید که، اگر خمس و زکات و حج بر سلامتی جسم تاثیرگذار باشند، تکلیف ما چیست؟! انجام دهیم یا ندهیم؟! اگر دعا کردن از طریق یک سری مکانیسم های سلولی- مولکولی سبب تولید موادی در بدن شود، حق داریم دعا کنیم یا مجاز نیستیم؟ https://eitaa.com/tebolrasul https://sapp.ir/tebolrasull

🍀 نقشه جامع #تولد_فرزند_سالم در طب اسلامی 🍀👶 💯 بحث تولّد فرزند سالم در #طب_اسلامی یک بحث بسیار مهمّیست که نیاز است تمامی افرادی که میخواهند صاحب فرزند شوند به آن توجّه نمایند چرا که خیلی از مشکلات فرزندان مثل تشنّج و شب ادراری و... بخاطر عدم رعایت برخی نکات در انعقاد نطفه میباشد همچنین رعایت برخی نکات موجب سلامت فرزند خواهد بود که ما در اینجا این عوامل مهم را طبق بیانات گهربار اهل بیت علیهم السلام در سه قسمت تقدیم شما عزیزان میکنیم. ✅⬅️ #قسمت_اول: نکات رعایت کردنی قبل از انعقادنطفه: 1⃣ اصول تغذیه ای مهم #قبل_بارداری: ۱- مصرف سویق گندم و جو اقلّا به مدت دو هفته قبل از بارداری توسط پدر و مادر (زمینه عدم ابتلای فرزند به ضعف جسمی و عقلی و انواع معلولیتها) را فراهم می آورد. ۲- دو هفته قبل از بارداری مداومت بر خوردن کاسنی موجب نیکو گردیدن فرزند میگردد. (روزانه مثلا 100 گرم) ۳- خوردن میوه ی به (حیوا - خصوصاً اگر معطر باشد) در شب اقدام به بارداری موجب زیبایی فرزند میگردد. 2⃣ #تعیین_جنسیت: ۱- 👦پسردار شدن: برای پسردار شدن کاسنی را قبل از بارداری، آسیاب کرده و مرد دو هفته قبل از نزدیکی از آن روزانه اقلاً هفت برگ میل نموده و هنگام نزدیکی نیت نمایند که اسم فرزند خود را محمّد یا علی بگزارند که اینها در پسر دار شدن بسیار موثّر میباشد. ۲- 👩دختر دار شدن: دستور فوق را بجای آقا، خانم انجام داده و هنگام نزدیکی نیّت نمایند اسم فزند را زهراء یا فاطمه بگزارند. ۳- 💑چند قلو شدن: داروی باه زنان طب اسلامی قبل از بارداری زیاد  مصرف گردد.  ✅ اموری که طبق روایات حین انعقاد نطفه حتماً باید رعایت شود که خود بر دو بخش تقسیم میشود : ✅ الف : #امورنهی_شده طبق روایات که عبارتند از: 📆 نهی از همبستری در روزهای خاص: ❌اول، وسط و آخر ماه قمری که مقتضی ابتلای فرزند به دیوانگی، تشنج،جذام، سی پی فرزند و مادرخواهد بود. ❌دو روز آخر ماه قمری که مقتضی کم فهمی فرزند خواهد بود. ❌در نیمه شعبان که مقتضی زشت چهره بودن فرزند، خواهد بود. ❌در شب عید فطر که مقتضی دیر فرزند دار شدن فرزند انسان خواهد بود. ❌در شب عید قربان که مقتضی چهار یا شش انگشتی متولّد شدن فرزند خواهد بود. ❌نزدیکی در مسافرت سه شبانه روزی که مقتضی یار و کمک کار شدن ظالم توسط فرزند خواهد بود. ❌در شب مسافرت که مقتضی انفاق مال توسط فرزند در غیر حق خواهد بود. ⏰نهی از همبستری در ساعات خاص: ❌نهی از نزدیکی بعد از ظهر که مقتضی لوچ شدن چشم فرزند خواهد بود. ❌بین اذان و اقامه که مقتضی حرص فرزند بر خونریزی دیگران خواهد بود. ❌در ساعات اولیه شب که مقتضی ساحر بودن و ترجیح آخرت بر دنیا توسط فرزند خواهد بود. 🚪نهی از همبستری در مکانهای خاص: ❌نهی از نزدیکی در پشت بام خانه (بسا شامل طبقات اول به بعد آپارتمانهای فعلی نیز باشد) که مقتضی منافق شدن فرزند خواهد بود. ❌زیر درخت میوه که مقتضی آدم کش شدن فرزند، خواهد بود. ❌مقابل آفتاب یا شعاع آن که مقتضی فقر و بیچارگی فرزند خواهد بود. 🛌 نهی از همبستری در حالات خاص: ❌نهی از ایستاده نزدیکی کردن که مقتضی شب ادراری فرزند خواهد بود. ❌صحبت زیاد حین نزدیکی که مقتضی کر ولالی فرزند خواهد بود. ❌نگاه به عورت زن هنگام نزدیکی که مقتضی کوری فرزند، خواهد بود. ❌نزدیکی با عشق زن دیگر که مقتضی اخلاق زنانه داشتن فرزند پسر انسان، خواهد بود. ❌نزدیکی با عشق خواهر زن که مقتضی کمک کار ظالم شدن فرزند، خواهد بود. ❌نزدیکی بدون وضو با زن باردار که مقتضی کور قلبی و بخل فرزند خواهد بود. ❌تمیز کردن محل نزدیکی با یک دستمال که مقتضی دشمنی بین زن و شوهر، خواهد بود. ❌نهی از نزدیکی با خانم باردار در ماه های آخر بارداری ب: امور توصیه شده طبق روایات (روزها و ساعات خاص همبستری) : ✅توصیه به همبستری در شب دوشنبه که بستر حافظ قرآن شدن و راضی به قسمت الهی شدن فرزند را پدید می آورد. ✅در شب سه شنبه که بستر توفیق شهادت و رئوف و رحیم و پاک زبان بودن فرزند خواهد بود. ✅در شب پنجشنبه که بستر مدیر یا دانشمند شدن فرزند را پدید می آورد. ✅بعد از اذان ظهر پنجشنبه که بستر دوری شیطان از فرزند و سلامت دین و دنیا و فهمیده بودن فرزند را پدید می آورد. ✅بعد از نماز عشاء شب جمعه بستر اینکه فرزند جزو ابدال زمان باشد (بینظیران از حیث رتبه ایمانی و..) را پدید خواهد آورد. ✅در شب جمعه بستر سخنران ماهر شدن فرزند، را پدید خواهد آورد. ✅بعد از عصر روز جمعه مقتضی عالم معروف و مشهور گردیدن فرزند خواهد شد. ✅همبستری در آخر شب نیز بسیار مهم بوده و بستر زیاد بودن قوه عقل فرزند را پدید خواهد آورد. 🔺 ادامه دارد...... 🌹 بهترینها را به ارمغان می آوریم. https://eitaa.com/tebolrasul https://sapp.ir/tebolrasull

🍀 نقشه #تولد_فرزند_سالم در طب اسلامی 🍀👶 ✅⬅️ #قسمت_دوم: نکات رعایت کردنی بعد از انعقاد نطفه: ✅ یکماه مصرف سویق گندم و جو توسط مادر (زمینه عدم ابتلای فرزند به ضعف جسمی و عقلی و انواع معلولیتها) ✅ مداومت برخوردن میوه ی به (حیوا - خصوصاً اگر معطر باشد) که به اذن الهی موجب نکویی اخلاق فرزند، خوشبو و خوشرنگ شدنش میشود. ✅مداومت بر خوردن گلابی که مقتضی زیبایی و تقویت قلب فرزند خواهد بود. ✅ حداقل یکماه روزانه دو قاشق مرباخوری مصرف   کندر نر  آسیاب شده توسط مادر که موجب تقویت قلب فرزند (جلوگیری از عدم تشکیل قلب و مغز) و تیزهوشی وی خواهد بود. (کندر نر، کندرهای زرد شفّاف و نوعاً کشیده ای در بین کندرها هستند که باید قورت داده شود) ✅ مداومت بر خوردن خربزه با پنیر محلی در شب که بستر زیبا شدن فرزند خواهد بود. ✅ مداومت بر مصرف کدو و آب کدو که موجب جلوگیری از بیش فعالی فرزند خواهد بود. ✅ زن باردار برای تسریع در زایمان، در روزهای زایمان شربت زعفران مصرف نموده و زیاد پیاده روی نماید، همچنین برای ماه های آخر دعاهای جهت زایمان آسان دعاهای مهمی نیز نقل شده است. 🌹 برای درمان حالت #ویار، داروی مرکّب یک طب اسلامی و خوردن به و آب آن و رب انار ترش توصیه شده است. 🌹 برای درمان #کمبود_کلسیم مادر در دوران بارداری مصرف داروی استخوانساز طب اسلامی، پودر هسته سنجد، برگ چغندر و سویق سنجد توصیه شده است. 🌹 برای جبران #کم_خونی مادر داروی قرص خون طب اسلامی و مصرف زیاد تره توصیه شده است. 💐 دیگران را نیز با معرفی #کانال از مطالب ناب طب اسلامی آگاه سازید. https://eitaa.com/tebolrasul https://sapp.ir/tebolrasull 👌 بهترین و پرکاربردتری مطالب علمی طب اسلامی را برای شما خوبان به ارمغان خواهیم آورد. 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

🍀 نقشه جامع #تولد_فرزند_سالم در طب اسلامی 🍀 👶 ✅⬅️ #قسمت_سوم: نکات رعایت کردنی بعد از تولّد فرزند: 📆 #روز_اول: ✅ توصیه به خوردن اقّلا 7 عدد خرما بلافاصله بعد از زایمان توسط مادر 👈 (موجب بردباری فرزند). ✅ استفاده از واکسن اسلامی که موجب عدم ابتلای فرزند به فزع و التهاب و بیماری های کودکان خواهد شد (بسیار مهم بوده و در انتهای مطلب طرز تهیّه آن ذکر خواهد شد) ✅ گفتن اذان در گوش راست و اقامه در گوش چپ فرزند 👈 (ایمنی از شرّ شیطان). ✅ توصیه به بازکردن کام فرزند (اولین غذای فرزند) با خرما، تربت امام حسین، آب فرات یا آب باران به محض تولد 👶🍼 شیر دهی فرزند: ✅ مدت زمان شیردهی توسط مادر، جهت سلامت فرزند 21 ماه میباشد و توصیه میشود که به هیچ وجه فرزند را در این مدّت از شیر دهی فارغ نکرد چرا که سلامت جسمی وی در آینده در گرو همین شیر مادر است. ✅ با توجه به اینکه یک پستان مادر غذا  و دیگری نوشیدنی میباشد لذا توصیه شده که فرزند از هر دو پستان تغذیه نماید. ✅ با توجه به اینکه اخلاق از طریق شیر به فرزند سرایت میکند لذا در صورت شیر نداشتن مادر، در مرحله اول توصیه میشود حتماً طبق رسوم متعارف سابق، شیر دایه ی متدیّن و با اخلاق جایگزین شیر مادر گردد و در صورت عدم امکان، به جای شیر خشک حداقل از شیر گاو محلی رقیق شده استفاده شود. ✅ توصیه میشود بعد از هر بار خوردن شیر توسط فرزند، دهان وی (اقلا ظاهر دهان که شامل لبها میباشد) شستشو شود، چرا که موجب تولید انواع بیماری ها و پریدن فرزند در خواب میشود. ✅ برای درمان ریزش موی خانمها در دوره شیردهی، مصرف #قرص_خون طب اسلامی، #سویق_گندم_و_جو و مصرف شیر گاو محلّی توصیه شده است. 💉 طرز تهیّه #واکسن_اسلامی:  اندازه یک عدس صمغ جاوشیر (تهیه از عطاری) را با آب (بهتر است آب باران یا آب فرات باشد) حل کرده سپس در بینی سمت چپ دو قطره و در بینی سمت راست یک قطره ریخته شود. ❗️نکته مهم: این امر باید قبل از بریدن ناف در بیمارستان صورت گیرد. 🍛 غذاهای کمکی: ✅ خوراندن مخلوط سویق گندم وجو با آب یا شیر از ماه های اول به فرزند 👈 موجب (رویش گوشت و تقویت استخوان فرزند). ✅ خوراندن انار یا آب آن 👈 موجب (تسریع در رشد فرزند و تسریع در باز شدن قدرت تکلّم). 👈 بجای ❌#قطره_آهن که توسّط پزشکان برای اطفال توصیه میشود حتما از ✅ #قرص_خون طب اسلامی استفاده شود (در آب حل کرده و بچه میل نماید) ✅دو نکته مهم: ❗️ نگهداری کبوتر در خانه، جهت جلوگیری از آسیب سفهای اجنّه به کودک در ماههای آخر بارداری و تا دو سالگی فرزند، ضروریست. ❗️توصیه میشود جهت بیمه کردن کودک از آسیبهای جسمی، حتما تا روز هفتم و اگر نشد هر موقع امکان داشت، عقیقه (ترجیحاً گوسفند) قربانی گردد. 📝📚 #منبع مطالب: کتاب دراسة فی طب الرسول المصطفی ج3 ص:606 💐 #رسانای مطالب ناب طب اسلامی باشید. https://eitaa.com/tebolrasul https://sapp.ir/tebolrasull 🔷 آرزوی ما سلامت همگانی با طب اسلامیست. با ما همراه بوده و کانال را به همگان🎁 هدیه دهید.

غذاهای اصلی طب اسلامی از سفره ی ماه رمضان، حذف نشود. 🌼تلبینه(آرد کامل+شیر محلی) 🌼آش(بدون مواد فرنگی با ادویه طب اسلامی) 🌼حلوا(آرد کامل+شیره انگور+شحم) 🌼شله ‌زرد(برنج غیرتراریخته+شکر نیشکر) 🌼حلیم(گندم دیم+گوشت خروس،بوقلمون یا گوسفند) 🌼زولبیا و بامیه(روغن شحم یا کنجد+آرد کامل+شکر سرخ نیشکر) 🌼بستنی و فالوده(ثعلب+زعفران+شیرمحلی) 🌼شربت زبیب(آب+مویز) 🌼شربت سکنجبین(سرکه طبیعی+عسل) 🌼شربت لبعسل(شیر+عسل) 🌼شربت امام رضا وامام صادق علیهما السلام 🌼شربت شیره ها(آب+شیره انگور، انجیر، توت، خرما) 🌼کمپوت میوه ها(پختن ساده ی میوه سیب، گلابی، به، زردک+شکر سرخ یا عسل) 🌼چای و شربت ادویه طب اسلامی(دمکرده ی زعفران، دارچین، زنجفیل، هل، بادرنجبویه، گزنه و... +گرما یا خنکی) ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/tebolrasul ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/tebolrasull

#حلوای_آرد_برنج مواد لازم آرد برنج 2 لیوان شکر سرخ یا عسل 2 لیوان روغن کنجد یا شحم گاو یا کره 1/2 لیوان آب 2 لیوان گلاب 1 لیوان زعفران دم کرده 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید ، بگذارید مخلوط اب و شکر کمی بجوشد سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید. قابلمه دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید ، درون قابلمه روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن آرد برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا آرد طلایی شود ( آرد باید کمی سرخ شود اما مراقب باشید نسوزد ). پس از اینکه آرد برنج درون روغن تفت داده شد میتوانید کم کم شربت را اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا شربت کاملا جذب حلوا شود ، انقدر مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود سپس درون ظرف بریزید و با خلال پسته و … تزئین کنید. نکته ها : در صورتی که گلاب در دسترس نداشتید میتوانید از هل کوبیده یا وانیل استفاده کنید ، در مدت زمانی که حلوا را آماده میکنید حرارت باید ملایم باشد. ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/tebolrasul ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/tebolrasull

#حلوا_با_شیره_خرما مواد لازم : آرد گندم سبوس دار ۱ پیمانه شیره خرما ۵/۱ پیمانه زعفران حل شده ۱ قاشق مرباخوری گلاب ۳/۱ پیمانه کره یا روغن محلی ۱۰۰ گرم عرق هل ۱ قاشق مرباخوری شکر سرخ در صورت نیاز طرز تهیه : ابتدا کره را روی حرارت کم در ظرفی بریزید تا ذوب شود ولی نسوزد.آرد را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شده و طلایی شود.شهد خرما را در ظرف دیگری روی حرارت بگذارید و گلاب و عرق هل را هم اضافه کنید از آن بچشید وشیرینی آن را امتحان کنید بعضی از شیره ها مقدار کمی ترشی دارند اگر ترش بود بنا به ذائقه مقدار کمی شکر بیفزایید و گرنه لازم نمی باشد.شیره را فقط گرم کنید. بعد از اینکه آرد طلایی شد شیره را که با گلاب و هل مخلوط کرده اید به همراه زعفران به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا موقعی که آرد سفت شده و مانند یک توپ در وسط ظرف قرار گیرد سپس در ظرف مورد نظر ریخته تزیین نمایید.امیدوارم از مزه و انرژی این حلوا هم لذت ببرید. ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/tebolrasul ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/tebolrasull

#حلوا_خرما_و_دارچین خرما 1 لیوان آرد 2 لیوان کره یا روغن شحم 2/3 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق چایخوری گردو خرد شده 4 قاشق غذاخوری خلال بادام برای تزیین طرز تهیه : آرد را الک کنید و همراه با روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا رنگ آرد طلایی شود ( دقت کنید که آرد نسوزد ). پوست و هسته خرماها را بگیرید و له کنید سپس همراه با گلاب و پودر دارچین به آرد اضافه نمایید ، مواد را خوب هم بزنید تا خرماها نرم شوند سپس شعله را ملایم کنید و همچنان حلوا را هم بزنید تا یکدست شود. گردوی خرد شده را به حلوا اضافه کنید سپس حلوای داغ را در ظرف بریزید و روی آن را صاف نمایید و با خلال بادام ، پسته و … تزیین کنید. ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/tebolrasul ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/tebolrasull

#زيتون_پرورده زیتون پرورده توی شمال با ترکیب رب انار و گردو روغن زیتون و سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دونه انار خشکیده درست می شود. تو تهران و بقیه ی شهرها سبزی های تازه ی شمالی گیر نمی آید و دونه انار خشک هم ممکنه تو فروشگاه های محصولات شمال پیدا بشود. سعی کنید حداقل رب انار رو از این فروشگاههای محصولات شمال و به صورت باز بخرید چون خیلی مزه اش متفاوته و بهتر از رب انارای بسته بندی است. برای سبزی هم جایگزین وجود داره که تو دستور می خوانید. مواد لازم: زیتون هسته گرفته نیم کیلو رب انار یک پیمانه و نیم گردو چرخ کرده 250 تا 300 گرم آبلیمو دو قاشق نعنا خشک سابیده یک قاشق مرباخوری آویشن ساییده شده یک قاشق چایخوری دانه انار خشک 2-1 قاشق طرز تهیه: اگه زیتون شور و ترش بود 1 ساعت تو آب خیس کنیدش، مواظب باشید بیشتر تو آب نمونه چون بی مزه می شه ( هر چی زیتون کمتر شور باشه، کمتر باید تو آب بمونه، راه درستش اینه که نیم ساعت که گذشت بچشیدش و اگه یه شوری معمولی داشت از آب درش بیارین). زیتون رابریزید تو سبد، آبش که رفت بریزید تو یه کاسه بزرگ و رب انار و آبلیمو رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب که مخلوط کردید 1 ساعت بگذارید تو یخچال تا خنک شود یا اگر عجله دارید همونطوری بخورید. میل خودتونه! ❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇 https://eitaa.com/tebolrasul ❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇 https://sapp.ir/tebolrasull