#تزیین #تخم_مرغ #نیمرو #نیمرو_قالبی قالب را با پیاز و فلفل دلمه ای خودتان بسازید

#نشان_کتاب

#تزیین #خرما با پرک بادام و مغز پسته خرما را از سرش با چاقو به شکل بعلاوه برش زدم کمی باز کردم هست اش را درآوردم و بادام که از قبل خیس کرده و پوست گرفته بودم پرک کردم و لای خرما گذاشتم شکل گل شد. مغز پسته هم وسطش. ممنون از هنر دوستمون یا مهدی👏👏 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#حلوا #حلوا_هویج 🌹طرز تهیه حلوای هویج🌹 آرد:1پیمانه شکر: 2 پیمانه هویج: 500 گرم گلاب: نصف پیمانه زعفران: به مقدار لازم روغن: نصف پیمانه ابتدا هویج ها رو نیم پز یا بخار پز کرده و داخل غذاساز یا یک دوسه ریخته تا کاملا به صورت پوره دربیان، آرد رو در یک ظرف یه کم تفت میدیم⏪ به هیچ وجه نباید رنگ آرد تغییر کنه، روغن رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یک دست بشه به آرد، مواد دیگر ذو اضتفه میکنیم پوره هویج، زعفران، گلاب و شکر رو هم زمان اضافه می کنیم تا زمانی که حلوا از دیواره ها جدا بشه، مخلوط کردن رو ادامه میدیم. زمانی که سرد شد با دست شکل هویج یا هر شکل دیگه درست می کنیم و داخل ظرف می چینیم... @termeh_honar ممنون از هنر دوستمون باران👏 هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#زولبیا مواد لازم: یک لیوان ماست یک لیوان نشاسته یک قاشق عذاخوری ارد یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و کمی گلاب و زعفران طرز تهیه: اول ماست ونشاسته را خوب هم زده بعد بقیه مواد را اضافه کرده میگذاریم یک ساعت استراحت کند بعد در قیف در روغن داغ میریزیم البته ظرف روغن، کوچک باشه تا روی زولبیا بیاد سپس در شربت غلیظ انداخته و بعد چند دقیقه بر میداریم و در سینی میچینیم. @termeh_honar ممنون از هنر خانم محمودنژاد👏

#دونات #فیلم_آموزشی

#دونات از روی فیلم بالا درست کردن و بذای ما هم فرستادن ممنون از هنر دوستمون یا فاطمة الزهراء 👏 @termeh_honar

#تزیین #سبزی_خوردن #گلدان_سبزی_خوردن

#سفره_شکر_نعمت سفره قلمکاری با حاشیه نوشته شکر نعمت که در تمرین روز ششم ماه رمضان کانال جلسات سبک زندگی معرفی شد @jalasaaat صنایع دستی تولید ایرانی هنر یکی از دوستانمان هست ✅براتون اینترنتی هم ارسال میکنند👇 http://eitaa.com/joinchat/2863792159C0863da68bf احسنت به هنر خانم صدارت 🌸 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#تزیین #آش #تزیین_آش با استفاده از قیف های ماسوره و کشک میتونید با استفاده از ماسوره های شکوفه، تخت سوزنی و. مختلف طرحهای جذاب بکشید

#تزیین #سوپ #تزیبن_سوپ برای تزیین سوپ شیر و سوپ قرمز با یادگیری از عکس ها میتونید شما هم تزبین کنید

#تزیین_سوپ یک عدد هویج را درسته بپزید بگذارید خنک شود بعد حلقه حلقه کنید با قالب شکوفه، گل هویجی را دربیاورید و اضافه دور آن را با چاقو نوک تیز مرتب سازی کنید تا خودش یک طرح گل شود. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸 توجه با غذای پخته حتی برای تزیین هم سعی کنیم مواد غذایی خام مصرف نکنیم. سلامت باشید.

#فرنی #فرنی_قالبی #مشکوفه #فرنی_چندلایه مواد لازم: شیر ۲/۵ لیوان نشاسته ۶ ق غ (۵ پیاله کوچک) شکر ۶ ق غ گلاب ۲-۳ ق غ کره یا خامه به دلخواه هل ساییده شده یا وانیل یک چهارم قاشق دارچین به میزان لازم طرز تهیه: نشاسته را در نصف لیوان شیر سرد کاملا حل می کنیم. دولیوان شیر باقی مانده را در ظرفی میذاریم روی حرارت تا کاملا به جوش بیاد. شکر را هم اضافه می کنیم تا حل بشه. بعد مخلوط شیر و نشاسته را به آرومی به شیرِ درحالِ جوش اضافه می کنیم تا کاملا یکدست و صاف باشه. هل یا وانیل را در این مرحله اضافه میکنیم و ۵ دقیقه هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسه. وقتی که به غلظت مناسب رسید، گلاب را حل می کنیم و یک دور هم زده و به دلخواه کره یا خامه را هم اضافه کرده و از روی حرارت برمی داریم. ✅ برای قالبی شدن؛ بذارید از داغی بیفته و ولرم بشه؛ بعد فرنی را در قالب یا ظرف مورد نظر بریزید. بعد از ۲ ساعت آماده ست. ✅ برای رنگی کردن؛ می تونید از زعفران، پودر لبوی پخته شده، پودر کاکائو یا هر چیز دیگه ای استفاده کنید. ✅ برای لایه لایه رنگی بودن؛ هر لایه را که گذاشتید، رنگی بذارید ببنده بعد یکم دیگه درست کرده و روی لایه ی اول بریزید؛ یعنی کل مواد را در ظرفی هم زده ، هر اندازه و هر رنگی را به دلخواه جدا کرده، و توی ظرف و روی حرارت هم بزنید تا آماده بشه. بعد یه مقدار دیگه رو بذارید روی حرارت، و لایه لایه آماده کنید. ممنون از هنر دوستمون 👏 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#گوش_فیل @termeh_honar

🔸 مواد لازم برای #شهد #گوش_فیل آب 1لیوان شکر 2لیوان گلاب 1قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری(برای جلای رنگ گوشفیله، میتونید استفاده نکنید) زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 💢مواد لازم برای #خمیر #گوش_فیل: آرد سفید دو پیمانه تخم مرغ 2عدد ماست 3 الی4 قاشق غذاخوری روغن جامد3قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری 🔸دستور پخت طرز تهیه گوش فیل برای تهیه شیرینی گوش فیل ابتدا آب را در قابلمه ای کوچک می ریزیم و شکر را نیز به آن می افزاییم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر در آب حل شود و شربت به جوش بیاید و (سعی کنید شربت را هم نزنید)باید غلظت پیدا کند. بعد گلاب ،آبلیمو و زعفران را به آن اضافه می کنیم و ۳ دقیقه بعد از روی حرارت شربت را بر می داریم و اجازه می دهیم تا خنک شود.(باید کاملا سرد شده باشد) ⭕️سپس مواد گوش فیل را آماده می کنیم.ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای می شکنیم،روغن را به آن می افزاییم و مواد را کاملا مخلوط می کنیم و بعد ماست،بیکینگ پودر و ۲ قاشق از شهدی که آماده کرده ایم را نیز به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و آرد را کم کم به مواد می افزاییم و با قاشق مخلوط می کنیم تا جای آرد داخل مواد می ریزیم که مواد از حالت شل بودن بیرون بیاید و آن وقت با دست مواد را مخلوط می کنیم و کم کم آرد روی خمیر می پاشیم این کار را ادامه می دهیم تا دیگر خمیر به دست نچسبد و دیگر آرد نمی ریزیم و خمیر را خوب مخلوط می کنیم و بعد چند مرتبه خمیر را جمع می کنیم در نهایت در کاسه ای می گذاریم و روی آن سلفون می کشیم و به مدت ۲ ساعت در جای گرم قرار می دهیم تا خوب استراحت کند. سپس در قابلمه ای کوچک روغن سرخ کردنی می ریزیم تا جایی که کاملا گوشفیل ها در روغن شناور باشند و روی حرارت کم قابلمه را قرار می، دهیم تا به مرور زمان داغ شود.خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با وردنه آن را پهن می کنیم و ورز می دهیم تا هوا اگر داخل آن است کاملا خارج شود. بعد خمیر را کاملا پهن می کنیم و(نباید ضخامت خمیر را بیش از حد کم بگیرید چون پف نمی کند) با چاقو نوارهای ۲ سانت می بریم و نوارها را به شکل لوزی یا مربع برش می دهیم و در روغن داغ قرار می دهیم تا سرخ شوند.گوشفیل ها پف می کنند،آن ها را پس از طلایی شدن بر می گردانیم تا طرف دیگرشان نیز طلایی شود. پس از آنکه گوشفیل های طلایی شده را از روغن بیرون می آوریم در شهد قرار می دهیم تا جذب آن بالا برود و بعد از ۳۰ ثانیه گوش فیل ها را بیرون می آوریم و در صافی قرار می دهیم تا اضافه شهد آن خارج شود.نوش جان @termeh_honar ممنون از هنر دوستمون 👏👏

#شکلات مواد لازم : ماست : 1 لیوان شکر : 1 لیوان (اگه دوست دارید یه کم شکلات تون ترش بشه 3/4 لیوان شکر هم کافیه) روغن مایع : 1 ق غ آب لیمو : 1 ق غ همه مواد رو تر کیب میکنیم و میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد مدام هم میزنیم تا سر نره و ته نگیره کم کم تغییر رنگ میده و شیری و نهایتا قهوه ای میشه مواظب باشید رنگش از این حدی که تو تصویر می بینید تیره تر نشه چون خیلی سفت میشه و قالب نمیخوره حدودا یک ساعت طول میکشه تا آماده بشه . چون درست کردن این شکلات یک ساعت طول میکشه و با یک لیوان حجم شکلاتمون خیلی کم میشه بنده معمولا با یک لیوان درست نمیکنم و با یک کاسه ماست درست میکنم ... بنده قالب نداشتم و خیلی ساده با درب بطری قالب زدم @termeh_honar ممنون از هنر دوستمون خانم سرباز👏👏

#تزیین #عدس_پلو @termeh_honar

#تزیین #عدس_پلو

#تزیین #عدسی

#شله_زرد مواد لازم با این اندازه ها با پیاله کوچک ۳۵ پیاله شد. 1-برنج ۴ پیمانه(بهتره نیمدانه و ایرانی باشه) 2-آب 20پیمانه(۵برابر برنج/ ۵ضرب در ۴ میشه ۲۰) 3-شکر ۸ پیمانه(۲برابر برنج) 4-کره ۱۰۰ گرم(برای ۴ پیمانه برنج) 5-زعفران ۰/۵گرم حل شده در دولیوان بزرگتر از پیمانه آب جوش 6-گلاب ۲ پیمانه (برای هر یک پیمانه برنج , یک دوم پیمانه گلاب) 7-خلال بادام ۱ پیمانه(برای هر یک پیمانه برنج یک چهارم پیمانه خلال بادام) 8-هل ۱ ق چای خوری(برای هر یک لیوان برنج یک چهارم ق چای خوری) 9- دارچین و پودر نارگیل و خلال پسته یا بادام و گل سرخ خشک به مقدار نیاز برای تزیین #طرز_تهیه اول برنج رو با آب گفته شده میزاریم بجوشد . (قبلش چند ساعت خیس کردیم دو سه ساعت) بعد از جوش آمدن شعله رو کم میکنیم تا بطور ملایم برنج کاملا بپزد (شفته شود).باید در این مرحله آب برنج به مقدار مناسب خشک شود چون اگه آبش زیاد باشه بعد شکر هم خیلی آب میاندازه. بعد از یک ساعت یا هرچقدر که برنج خوب پخته شده باشد شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم حل شود. از اول تا کامل پخته شدن باید هم بزنیم ته نگیره. بعد از شکر هم باید یکم بگذره تا آبش کم بشه بعد زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم. بازهم باید هم بزنیم و آبش به حد نیاز برسه. در آخر گلاب رو اضافه میکنیم. شله زرد که یک جا افتاد خلال بادام رو اضافه میکنیم.گاز رو خاموش میکنیم . تموم شد. بعد از ۵ دقیقه تزیین میکنیم. نوش جان التماس دعا @termeh_honar ممنون از هنر دوستمون 👏 👏 خانم فکور

#گوشفیل_ستاره #گوشفیل سلام. من با مواد زیر حدود ۱۰۰ تا گوشفیل درست کردم مواد اولیه برای خمیر بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری شیر: نصف فنجان تخم مرغ: ۱ عدد روغن جامد (یا کره): ۲ قاشق غذا خوری آرد: به مقداری که خمیر به دست بیاد و به دست نچسبه ماست: ۲ قاشق غذا خوری مواد برای شربت شکر ۲ لیوان آب ۱ لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری عرق هل یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری @termeh_honar ممنون از هنر دوستمون 👏 👏

#سیب_زمینی_کبابی #سیب_زمینی سلام اگه بجای آب پز کردن سیب زمینی اون رو روی سنگ بریزیم تابپزه هم فوق العاده خوشمزه میشه هم زود میپزه و خاصیتش کم نمیشه سنگ رو میشه از سنگکی گرفت و تو ظرف نگه داری کرد و موقع پخت سیب زمینی تو قابلمه ریخت. ممنون از هنر دوستمون 👏 🍃🍃🍃🍃🍃 البته از پنیر استفاده نکنید سالم نیست برای سلامتی @termeh_honar

#کوکو_سیب_زمینی به شکل #زولبیا مواد کوکو رو داخل قیف ماسوره سرتخت ریختم و به شکل زولبیا داخل ماهیتابه که از قبل روغن توش داغ شده بود انجام دادم. امتحان کنید خیلی جذابه. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸

#پوره_سیب_زمینی #الویه #آفتابگردان #تزیین مواد پوره سیب زمینی رو با پیاز داغ و نعناع خشک و پودر گردو و روغن زبتون مخلوط میکنیم. وسط را زیتون سیاه گذاشتم با چیپس های خرد شده و کوچک ورقه ای از اطراف زیتون ها چیدم و هر ردیف بین چیپس های ردیف بالا قرار دادم تا پر شد و شبیه گل آفتابگردان. اینکار برای الویه هم انجام میشه @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸

#سیب_زمینی #سیب_زمینی_تنوری سیب زمینی رو کامل بشورید و دورش رو ماغذ آلومینیومی بپیچید. فر را از قبل داغ کنید و بگذارید نیم ساعت پخته میشه. امتحان کنید شاید نوع سیب زمینی فرق داشته باشه. کاغذ را از دورش کمی باز کنید تا از داغی اولیه دربیاد. برش مربع شکل با چاقو بدید. کمی کره حیوانی روش برنید و با گلپر میتونید بخورید. بنده دور چینش رو اسفناج پخته و ماست شکوفه زده سس باربیکیو که انار باشه بهتره و لیمو ترش گذاشتم. @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸