#کالباس مواد لازم: نصف سینه مرغ دو حبه سیر نمک، فلفل سیاه، زنجبیل، دارچین، جوز هندی، پودر هل(کمی) دو قاشق نشاسته ذرت سس خردل نصف قاشق چایخوری یه قاشق روغن زیتون یا کنجد طرز تهیه: همه مواد رو داخل غذاساز ریخته و یک قالب کوچک یخ هم داخل غذاساز میریزیم وهمه مواد را مخلوط میکنیم. مواد را از غذاساز خارج کرده ودر صورت تمایل مغزپسته یا هویج نگینی و یا زیتون خرد شده به آن اضافه میکنیم. مواد را داخل دو لیوان (ترجیحا استیل) میریزیم وکامل فشار میدهیم. روی لیوان کاغذ آلومینیومی گذاشته و لیوانها را داخل قابلمه آبجوش قرار میدهیم. توجه🌟 آبجوش نباید به مقداری باشد که داخل لیوان وارد شود درب قابلمه را گذاشته و به مدت یک ساعت با حرارت ملایم میپزیم. لیوان ها را از توی قابلمه برمیداریم یک ربع که گذشت و کمی خنک شد از لیوان درمی آوریم من اول کناره های لیوان رو با چاقو یه دور از داخل کشیدمم که یه وقت نچسبیده باشه. ورقه ورقه کنید. نوش جان😘 باتشکر از هنرمند عزيزمون اعظم سادات 👏👏👏 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#کیک_هویج_پرتقال مواد لازم: سه عدد تخم مرغ یک و نیم لیوان شکر یک استکان روغن مایع یک لیوان شیر یک عدد هویج رنده شده پوست رنده شده یک عدد پرتقال آب همان یک عدد پرتقال بکینگ پودر ده گرم یا دو قاشق چای خوری وانیل شکری ۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی سه لیوان( قنادی) آرد ۲ قاشق چای خوری دارچین طرز تهیه: تخم مرغ و شکر رو تا وقتی که کف کند خوب هم بزنید سپس به ترتیب روغن مایع شیر و آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و با دور کند همزن برقی، هم بزنید و آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. در آخر هویج و پوست پرتقال رنده شده و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده بریزید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه بپزید. با خلال دندان پخت کیک را امتحان کنید. برای رویش اگر دوست دارید شکلات را به روش بن ماری آب کنید و روی کیک بریزید. @termeh_honar ممنون از هنرمند عزيزمون خانم زالی 👏👏 هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#آشپزی #خورشت #خورشت_سیب خانم حتما قیمه رو بلد هستن درست کنن. برای این خورشت اول مراحل خورشت قیمه رو انجام بدید و نیم ساعت به آماده شدن و خوردن، کمی عسل و آب لیمو ترش بریزید و آهسته هم برنید میتونید آلو بخارا را به جای عسل بریزید. سیب زرد رو مثل سیب زمینی به شکل تکه های کوچک برش بزنید. اگر مجلسی بخواهید می تونید به شکل پره های پرتقال برش بزنید و روی خورشت به ترتیب بچینید. برای خورشت مجلسی باید با همان ظرفی که پخته میشود بیاورید. مراقب باشید آب خورشت روی سیب ها باشد که حتما مزه دار شود. این خورشت مزه ترش و شیرین دارد و گرایش به ترشی یا شیرینی آن با توجه به ذائقه خانواده دست خودتان هست. هرچقدر مقدار سيبا بیشتر باشد خوش خوراک تر هست. یه بار امتحان کنید 😍 اگر تا حالا درست نکردید، مقدار کم را امتحان کنید نوش جون❤️ @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه 🌸

#آشپزی #خوراک_مرغ_باخامه #خوراک #مرغ پیاز نگینی و تکه های کوچک مرغ رو با نمک و فلفل تفت میدین. خیلی کم آب میریزین، مرغها زود میپزه. روی شعله دیگه یه لیوان شیر با دوقاشق ارد که در کمی اب سرد حل شده را رو حرارت میزارین کمی غلیظ شد، خاموش میکنین. روی مرغ های پخته قارچ های خرد شده رو میریزین صبر میکنین تا آبش تموم بشه. بعد مخلوط شیر و آرد غلیظ شده رو به تناسب غذا روش میریزین یه جوش بزنه و در آخر، کمی خامه بریزین یه هم بزنین و با چیپس خلالی تزیین کنید.😍 ممنون از هنر فائزه جون👏👏👏 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

#کیک_پنیر (چیزکیک) #کیک مواد لازم 👇 _ یک بسته بیسکویت ساقه طلایی _ کره ۱۰۰ گرمی _ یک بسته پنیر خامه ای کاله _ خامه صورتی یک بسته _ یک ساشه ژلاتین _۴ قاشق شکر _ ژله قرمز _ دونه انار یا توت فرنگی یا هر میوه دلخواه برای روی کیک لایه اول : _ ساقه طلایی را با دستگاه غذاساز خرد میکنیم یا هر وسیله دیگه پودر میکنیم _کره را آب می کنیم و با بیسکویت پودر شده ها قاطی می کنیم اگه قالب کمربندی مثل من ندارین من یه ظرف شکل قلب رو سلفون گذاشتم طوری که اضافه آن تا بیرون ظرف بیاد .بعد بیسکویت ها رو بریزید توش و با پشت قاشق صاف کنید و فشار بدید تا حسابی شکل فشرده پیدا کنه ۱ ساعت داخل یخچال بذارید تا خودشو بگیره.. لایه دوم: پنیر خامه رو سه دقیقه با همزن میزنین تا باز بشه بعد شکر اضافه میکنین و خامه دوباره سه دقیقه بزنید. تو این فاصله ساشه ژلاتین رو با نصف لیوان اب جوش نه بیشتر روی حرارت کتری هم بزنید تا باز بشه بعد بریزید تو خامه و پنیر و دوباره هم بزنین مواد رو روی بیسکویت ها بربزید اگه خیلی شل بود نیم ساعت تو فریزر میزارین بعد ۴ ساعت توی یخچال. وگرنه از اول یخچال بذارید. باید حالت سس و نیمه شل باشه . لایه سوم : ژله قرمز با یک لیوان اب جوش درست کنید نصفشو میریزیم و توی یخچال میزاریم نیم بند شه بعد میوه دلخواه رو می چینیم روش و بقیه ژله رو میریزیم و می زاریم تو یخچال تا ببنده بعد که بیرون بیاورید و دور تا دور کیک رو با چاقو جدا کنید و به کمک سلفون بیرون مانده و دست در ظرف مورد نظر بذارید. ممنون از هنر فائزه جون 👏👏 @termeh_honar هنرهای خانگی ترمه و دوستان 🌸

خانم های هنرمند هرکسی از مطالب کانال استفاده میکنه میتونه عکس بگیره و بفرسته تا دیگران هم انرژی بگیرن شما هم اگر هنری دارید برای مدیر کانال بفرستید تا دیگران بهره مند بشن 😍🌸😍🌸😍🌸

هنرهای دوستمون خانم فکور 👏👏👏 که براشون درآمدزایی هم داشته

این هم هنرهای دوستمون نسیم 👏👏

#آموزش #هنری #گلدوزی #گره_فرانسوی دوخت رکوکو پارچه خود را برش زده و داخل کارگاه گلدوزی قرار می دهیم. سوزن را نخ کرده به شکلی که مقدار کمتری از نخ در یک سمت سوزن و مقدار بیشتر در طرف دیگر سوزن قرار گیرد. سوزن نخ شده را از پشت پارچه به سمت روی پارچه عبور دهید. بهتر است انتهای نخ را به پشت کار خود با چسب کاغذی بچسبانید. در انتهای کار، یک گره کوچک در پشت کار بزنید.  سوزن را در دست راست نگه داشته و از دست چپ برای نگه داشتن نخ استفاده کنید. توجه : برای دوخت یک گره استاندارد به طور کلی دو بار باید نخ را دور سوزن بپیچانید. بعد سوزن خود را به سمت پایین بچرخانید و یک نقطه را در نزدیکی نقطه شروع اولیه خود انتخاب کنید. توجه داشته باشید اگر سوزن را از همان نقطه شروع عبور دهیم گره شکل نگرفته و باید مجدد شروع به دوخت کنیم. کل سوزن را از پارچه بیرون کشیده و به آرامی نخ را طبق تصویر بکشید. شما باید نخ را تا کامل شدن گره در دست چپ خود نگه دارید تا گره محکم شود. برای تکمیل گره خود، انتهای نخ را با سر نخ که با چسب به پشت کارگاه چسبانده بودیم یک گره کوچک می زنیم.  برای تبدیل این گره به گل رز، خط های کمرنگ رو بکشید شبیه گل. فاصله بیرون آمدن سوزن از روی انتهای خط گلبرگ هست. تعداد نخی که دور سوزن می پیچیم. مرکز رو گره فرانسوی بزنید و اطراف اون رو گلبرگ که میتونید از ترکیب پررنگ به کمرنگ و ترکیب چند رنگ استفاده کنید. @termeh_honar ممنون از هنر خانم میرزایی (مامان نورا) و آموزش در حسینیه منتظران شهادت گروه تحقیقاتی فتح الفتوح

این هم هنر خانم هاشمی (مامان نرگس) که در حسینیه منتظران شهادت آموزش دیدند و این کار رو روی جیب بلوز انجام دادند 👏👏

کیک پنیر (چیز کیک) موز نذر امام مهربونی ممنون از فائزه جون😘