4092659_270p.mp4

باز و بسته کردن منو ۱۳ فروردين ۱۴۰۳ صفحه نخست » سلامت کد ۹۵۵۳۰۹ انتشار: ۱۱:۳۹ - ۱۳-۰۱-۱۴۰۳ رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر مصرف زیاد برخی از گروه‌های غذایی مثل قند و شکر، فست فودها، مارگارین و نمک احتمال ابتلا به آلزایمر را زیاد می‌کند.  آلزایمر متداول‌ترین بیماری است که در دسته بیماری‌های اختلال مغزی قرار می‌گیرد .این بیماری باعث از بین رفتن حیات سلول‌های عصبی، نابود شدن بافت‌ها و کوچک‌ شدن آن‌ها می‌شود. آلزایمر در ابتدا معمولاً با تداخل جزئی در گفتار و حافظه همراه است، اما به‌ مرور زمان می‌تواند موجب شود که فرد قادر به انجام‌ دادن امور زندگی خود نباشد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با وجود پیشرفت‌های فراوان در علم پزشکی متأسفانه هنوز برای درمان آلزایمر یک دارو یا روش درمانی مؤثر شناخته نشده است. لذا دانستن راه‌های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر اهمیت به سزایی در کنترل این بیماری در جوامع دارد. کانال عصر ایران در تلگرام اصلاح سبک زندگی با استفاده از روش‌هایی مانند فعال نگه داشتن مغز، یادگیری مداوم، تمرکز،  فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند در پیشگیری و کنترل بیماری آلزایمر موثر باشد. نقش ویتامین‌ها در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر به گزارش ایسنا، یک رژیم غذایی صحیح می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۳۵ درصد کاهش دهد. مصرف رژیم غذایی غنی از امگا۳، ویتامین‌های گروه B  مانند B۶، B۹ ،B۱۲ و آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A، C، E، بتاکاروتن، سلنیوم و... می‌تواند تا حد زیادی خطر ابتلا یا پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. برخی مواد غذایی نیز می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. ماهی حاوی مقادیر بالایی از امگا۳ است. امگا۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که فواید بسیاری به ویژه برای مغز و قلب به همراه دارد. امگا ۳ تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در حال پیشرفت را کاهش می‌دهد.

باز و بسته کردن منو ۱۳ فروردين ۱۴۰۳ صفحه نخست » سلامت کد ۹۵۵۳۰۹ انتشار: ۱۱:۳۹ - ۱۳-۰۱-۱۴۰۳ رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر مصرف زیاد برخی از گروه‌های غذایی مثل قند و شکر، فست فودها، مارگارین و نمک احتمال ابتلا به آلزایمر را زیاد می‌کند.  آلزایمر متداول‌ترین بیماری است که در دسته بیماری‌های اختلال مغزی قرار می‌گیرد .این بیماری باعث از بین رفتن حیات سلول‌های عصبی، نابود شدن بافت‌ها و کوچک‌ شدن آن‌ها می‌شود. آلزایمر در ابتدا معمولاً با تداخل جزئی در گفتار و حافظه همراه است، اما به‌ مرور زمان می‌تواند موجب شود که فرد قادر به انجام‌ دادن امور زندگی خود نباشد. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با وجود پیشرفت‌های فراوان در علم پزشکی متأسفانه هنوز برای درمان آلزایمر یک دارو یا روش درمانی مؤثر شناخته نشده است. لذا دانستن راه‌های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر اهمیت به سزایی در کنترل این بیماری در جوامع دارد. کانال عصر ایران در تلگرام اصلاح سبک زندگی با استفاده از روش‌هایی مانند فعال نگه داشتن مغز، یادگیری مداوم، تمرکز،  فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند در پیشگیری و کنترل بیماری آلزایمر موثر باشد. نقش ویتامین‌ها در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر به گزارش ایسنا، یک رژیم غذایی صحیح می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را تا ۳۵ درصد کاهش دهد. مصرف رژیم غذایی غنی از امگا۳، ویتامین‌های گروه B  مانند B۶، B۹ ،B۱۲ و آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A، C، E، بتاکاروتن، سلنیوم و... می‌تواند تا حد زیادی خطر ابتلا یا پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. برخی مواد غذایی نیز می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. ماهی حاوی مقادیر بالایی از امگا۳ است. امگا۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که فواید بسیاری به ویژه برای مغز و قلب به همراه دارد. امگا ۳ تا حد زیادی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در حال پیشرفت را کاهش می‌دهد. مواد مغذی مفید برای پیشگیری از آلزایمر بنابراین توصیه می‌شود مصرف انواع ماهی از جمله ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلای دریاچه‌ای، شاه ماهی، ساردین، تن و ماهی آزاد را در رژیم غذایی خود داشته باشید. با گنجاندن ماهی در برنامه غذایی در دراز مدت می‌توان شاهد کاهش خطر سکته، آلزایمر و حتی بیماری‌هایی مانند افسردگی بود. انواع مغزیجات و دانه‌ها به ویژه گردو حاوی چربی‌های سالم از جمله امگا۳، ویتامین E، فیبر و آنتی اکسیدان‌هایی مانند سلنیوم هستند. مصرف منظم و مداوم آن‌ها می‌تواند در کاهش ریسک ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و بیماری‌های مرتبط با مغز و آلزایمر مؤثر باشد. مصرف انواع میوه‌ها به‌ویژه توت‌ها مثل توت فرنگی، شاه توت، بلوبری و تمشک به دلیل داشتن محتوای بالای آنتی اکسیدان، ویتامین‌های A و C و فولات می‌تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند. رادیکال‌های آزاد در بدن باعث ایجاد بیماری‌های مختلف از جمله آلزایمر می‌شوند. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که با رادیکال‌های آزاد واکنش می‌دهند و اثر منفی آن‌ها را از بین می‌برند. انواع میوه‌ها با رنگ‌های مختلف، آنتی اکسیدان‌های متفاوتی دارند. برای تامین انواع آنتی اکسیدان‌های موردنیاز بدن، میوه‌ها باید به صورت منظم و متنوع در برنامه غذایی روزانه مصرف شوند. کلم پیچ، اسفناج، چغندرقند، کلم بروکلی، کاهو و سایر سبزیجات حاوی ویتامین‌های A و C، فولات و سایر مواد مغذی هستند. حداقل دو وعده در هفته می‌تواند به پیشگیری از آلزایمر و تقویت حافظه کمک کند. جهت افزایش تعداد وعده‌های مصرفی سبزیجات، علاوه بر خوردن سبزیجات به صورت خام در سالادها، می‌توان آن‌ها را به سوپ‌ها و خوراک‌های آب‌پز نیز اضافه کرد. ادویه‌ها نیز می‌تواند در این زمینه تاثیر مثبت بسیار زیادی داشته باشد که از جمله آن‌ها زردچوبه است. زردچوبه حاوی یک ماده فعال موثر به نام کورکومین است. مطالعات ثابت کرده‌اند که این ماده می‌تواند به پیشگیری و درمان انواع زوال عقل مانند آلزایمر کمک زیادی کند. مصرف انواع ادویه جات مانند دارچین، کاری و... نیز می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر موثر باشد. روغن‌های مایع گیاهی به‌ویژه روغن زیتون به دلیل دارا بودن چربی‌های سالم و ویتامین E می‌توانند سبب حفظ ساختار غشای سلول‌های مغزی شوند. روغن زیتون همچنین سبب بهبود فرایند اتوفاژی می‌شود. این فرایند مربوط به توانایی سلول‌های مغزی در نابودی ضایعات مغزی است که سبب حفظ یکپارچگی اتصال سلول‌های عصبی و کارکرد بهتر آن‌ها شده و به همین دلیل می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به آلزایمر نقش مهمی داشته باشد. هنگام پخت و پز، روغن زیتون و انواع روغن‌های گیاهی دیگر مانند روغن کلزا، سویا، ذرت و... می‌تواند جایگزینی سالم برای کره، مارگارین و سایر انواع چربی‌ها باشد. غلات کامل از جمله برنج قهوه‌ای، بلغور، جو دوسر

، جوانه گندم و نان‌های سبوس‌دار سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های گروه B هستند. مجموعه ترکیبات موجود در غلات کامل به مغز شانس بیشتری برای عملکرد بهتر می‌دهند. به همین دلیل مصرف آن‌ها جهت پیشگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می‌شود. چه مواد غذایی برای آلزایمر مضر است؟ اگر چه در رژیم غذایی ضد آلزایمر خوردن گوشت قرمز کاملا منع نشده است، اما نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که محدود کردن مصرف گوشت‌های قرمز در مورد بیماری آلزایمر می‌تواند جزو مواد غذایی تاثیرگذار باشد. لذا مصرف گوشت سفید مانند گوشت مرغ و ماهی توصیه می‌شود. حذف کره‌های صنعتی و مارگارین از سبد غذایی خانواده و جایگزین کردن کره‌های طبیعی و انواع چربی‌های سالم از جمله اقدامات مفیدی است که در مورد فعالیت‌های مغزی و آلزایمر لازم است که به آن توجه شود. نکته مهم دیگر این است که زیاده روی در مصرف پنیر می‌تواند مضر باشد و این امر در مورد کسانی که مستعد ابتلا به آلزایمر هستند بیشتر صدق می‌کند. حتماً شما نیز بارها هشدارهای پزشکی و سلامت را در مورد مصرف شیرینی‌ها شنیده‌اید. این هشدارها نه تنها در مورد تناسب اندام و سلامت قلب و عروق صدق می‌کند بلکه پیرامون سلامت مغز نیز توصیه شده است. همچنین امروزه مضرات استفاده از فست فودها و غذاهای سرخ شده بر کسی پوشیده نیست. ثابت شده است که مصرف این نوع غذاها سلامت مغز را به خطر می‌اندازد و بر روی حافظه و عملکردهای شناختی تأثیر منفی دارد. استفاده از نمک در رژیم غذایی افراد مبتلا به آلزایمر باید در حداقل ممکن صورت گیرد چراکه ارتباط معناداری بین رژیم‌های حاوی نمک زیاد و بروز بیماری آلزایمر وجود دارد.

وصیت آخر خواجه نصیرالدین طوسی ..!

🔴از ساختار حزب کمونیست چین چه می‌دانید؟ _در سطح ریشه ۹۰ میلیون عضو، کنگره ملی ۲۰۰۰ عضو، کمیته مرکزی ۲۰۰ عضو، دایره سیاسی ۲۵ عضو، کمیته دائم دایره سیاسی بین ۵ تا ۱۱ نفر

حقیقت شب قدر در بیانات استاد عالی •┈┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈┈• کانال برگزیده های فرهنگی - سیاسی، (برگزیده هایی از بیش از ۴۰ کانال بزرگ کشور)👇 https://eitaa.com/bargozidehye_farhangi_va_siasi

🌷روایتگری🌷 💫🌹معجزه و عنایت شهیدی از اردبیل 🥀🤍بسیار زیبا با ذکر صلوات گوش کنید و التماس دعا

سلام ایشون همان پیرمردی است که با حاج آقا بهلول طی الارض به کربلا کردند. از زبان خودش بشنوید. نوش جونتون ، گوارای روح تون بنده رو هم از دعای خیرتون بی نصیب نذارید . یاعلی مدد. سر زمین کربلا یادش بخیر. https://eitaa.com/amoo_rohani_jahrom

قابل توجه کسانیکه دیسک کمر، کمردرد و دیسک گردن دارند.👍

ساتن و تیم او در دانشگاه ایلینوی در حال بررسی چگونگی تاثیر فعالیت بدنی بر ساختار مغزمان هستند. ساتن می گوید:"صرفا زمانی که به اندازه مغز نگاه می کنیم می توانیم ببینیم که افراد مسن شرکت کننده در فعالیت های ورزشی بافت مغز را ظرف مدت کم تر از شش ماه به دست می آورند و معمولا زمانی که با گذشت زمان بیش تر می توانیم آن را در یک تصویر کلی تر بینیم اثر بسیار بزرگ را مشاهده می کنیم

شبکه خبری "الجزیره" برای درک این موضوع که قیمت مواد غذایی مختلف در طول سال گذشته به چه میزان افزایش یافته قیمت ده‌ها قلم کالا را از انواع سوپر مارکت‌های زنجیره‌ای در ۱۴ کشور جهان با یکدیگر مقایسه کرده است:

آرژانتین در امریکای لاتین غذایی محلی با الهام از گوشت گاو آسادو وجود دارد که شامل تکه‌های مختلف گوشت کبابی با یک سس تند غوطه ور شده در جعفری است. برای نوشیدن آرژانتینی‌ها اغلب از یک چای گیاهی سنتی تهیه شده از گیاه یربا ماته لذت می‌برند. آرژانتین یکی از بالاترین سطوح تورم در جهان را تجربه کرده و هزینه مواد غذایی در فوریه ۲۰۲۴ نسبت به فوریه سال قبل ۳۰۳ درصد افزایش یافته است. برای تهیه وعده افطار خاص گفته شده امروز هزینه آن حدود ۷۲۰۰ پزو (۸.۴ دلار) می‌شود در حالی که هزینه آن در سال ۲۰۲۳ میلادی ۱۷۸۲ پزو (۲ دلار) بود. این نشان دهنده افزایش بیش از چهار برابری قیمت تنها ظرف مدت یک سال است.

استرالیا برای بزرگترین جزیره جهان تجربه افطار بازتابی از چشم انداز چند فرهنگی آن کشور است که طعم‌های مختلف را از سراسر جهان در هم می‌آمیزد. در قلب آن یک میان وعده حلال قرار دارد که یک غذای خیابانی محبوب می‌شود که در آن گوشت بره روی چیپس داغ تراشیده شده و روی آن سیر و سس باربیکیو ریخته می‌شود. کنار آن سوپ عدس دارای سبزیجات خورده می‌شود و برای کسانی که شیرینی دوست دارند گزینه شیرینی لمینگتون وجود دارد که کیک اسفنجی با پوشش شکلاتی مملو از مربا و و پوشیده با نارگیل خشک شده است. مانند سایر کشور‌های غربی استرالیا نیز برای مهار تورم تلاش کرده است. برای خوردن این وعده غذایی در سال ۲۰۲۴ میلادی باید حدود ۱۲.۵ دلار استرالیا (۸.۱ دلار امریکا) هزینه کرد این در حالیست که یک سال پیش یک مسلمان استرالیایی باید برای تهیه آن ۱۱ دلار (۷ دلار) هزینه می‌کرد. بیش‌ترین افزایش قیمت‌ها مربوط به اقلام اصلی شامل گوشت و تخم مرغ بوده است.

بوسنی و هرزگووین بوسنی و هرزگووین در زمره کشور‌هایی در اروپا می‌باشد که بیش‌ترین جمعیت مسلمان را در خود جای داده است. آن کشور غذا‌های سنتی متنوعی دارد که نشان دهنده میراث چند فرهنگی آن است. یک انتخاب خوب در سفره افطار بوسنیایی پیتا کرومپیروسا است یک غذای متشکل از لایه‌های خمیر نازک فیلو پر شده با مخلوطی خوش طعم از پوره سیب زمینی، پیاز و ادویه ها. برای دسر نیز معمولا هورماسیکا که در ترکیه با نام کالبوراباستی شاخته می‌شود خورده می‌شود دسری آغشته به شربت که هم شیرین و هم آرامش بخش است. پایان افطار با یک لیوان سوک اود درنجینا است نوشیدنی محبوبی که از میوه درخت گیلاس کرنلیان تهیه می‌شود. یک وعده از غذا، دسر و نوشیدنی ذکر شده در ماه رمضان حدود ۱.۶ دلار هزینه دارد. این میزان در سل ۲۰۲۳ میلادی ۱.۵ بود که ۷ درصد افزایش قیمت را نشان می‌دهد. در افطار بوسنیایی‌ها آن چه بیش‌تر با افزایش هزینه در یک سال اخیر همراه بوده قیمت سیب زمینی، کره و شکر است.

مصر کشوری که غرق در سنت‌های چند صد ساله و میراث آشپزی است. سفره افطار مصری ممکن است شامل یک غذای لذیذ محلی از برگ‌های انگور باشد که با مخلوطی از برنج، گوشت چرخ کرده و ادویه‌ها پر شده است. برای یک سوپ مغذی و آرامش بخش مولوخیا که سوی گیاهی همراه با سیر و گشنیز است انتخاب خوبی می‌باشد و پس از آن کونفه یک دسر شیرین و پنیری است که در سراسر خاورمیانه و شمال آفریقا خورده می‌شود. برای رفع تشنگی قمر الدین نوشیدنی سنتی زردآلو مورد علاقه مصری‌ها می‌باشد. مصر در حال حاضر سطوح بی سابقه‌ای از تورم و کاهش ارزش واحد پول ملی را تجربه می‌کند. این بدان معناست که قیمت بسیاری از مواد تشکیل دهنده به ویژه روغن و شکر تقریبا سه برابر گران‌تر از ماه رمضان گذشته است. در ماه رمضان امسال برای تهیه مواد غذایی پیش‌تر ذکر شده یک مسلمان مصری باید ۶۸ پوند مصری (۱.۴ دلار) هزینه کند این در حالیست که ۷۴ درصد افزایش هزینه را در مقایسه سال ۲۰۲۳ میلادی نشان می‌دهد.

هند در هندوستان مواد غذایی بسیار متنوعی برای افطار وجود دارند. یکی از غذا‌های مورد علاقه گوگنی است که کاری گیاهی مملو از نخود می‌باشد و با پیاز، گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف پخته می‌شود. پاکورا یک سرخ کردنی سبزیجات سرخ شده با پیاز و فلفل سبز نیز غذای دیگری برای افطار است. برای دسر، حلوا سوجی نوعی پودینگ درست شده با آرد سمولینا و شکر از گزینه‌های موجود هستند. برای تغیر کام می‌توانید یک لیوان نوشیدنی گل رز با طراوت تهیه شده از شربت گل رز، آب و اغلب یک قطره لیموترش یا نعناع بنوشید. هزینه تهیه آن چه گفته شد اکنون ۱۴۹ روپیه (۱.۸ دلار) است. همین وعده غذایی سال گذشته ۱۶۲ روپیه (۱.۹ دلار) قیمت داشت که نشان می‌دهد امسال نسبت به سال گذشته میزان هزینه برای آن ۹ درصد کاهش یافته است. دلیل اصلی آن کاهش قیمت پیاز است که در غذای ذکر شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. سایر مواد تشکیل دهنده دسر و غذا‌های ذکر شده در یک سال اخیر در هند یا افزایش یافته و یا ثابت باقی مانده اند. گفتنی است هند بزرگترین صادرکننده پیاز در جهان است. در ماه دسامبر آن کشور برای افزایش دسترسی داخلی و کاهش قیمت‌ها که از زمان اجرای آن ممنوعیت به میزان بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته ممنوعیت صادرات پیاز را اعمال کرد. در تاریخ ۲۳ مارس این ممنوعیت که قرار بود در ۳۱ مارس منقضی شود به مدت نامحدود تمدید شد.

اندونزی در بزرگترین کشور مسلمان جهان که شش هزار جزیره مسکونی را در بر می‌گیرد سنت‌های افطاری اندونزی به صورت محلی از طعم منحصر به فرد بوبور یک فرنی برنج سنتی که روی آن مرغ خرد شده، بادام زمینی، سبزی و مجموعه‌ای از ادویه جات قرار دارد الهام گرفته شده است. یک غذای جانبی مورد علاقه باکوان است یک سرخ کردنی سبزیجات ترد حاوی انواع سبزیجات مانند هویج رنده شده، کلم و جوانه لوبیا. برای کسانی که شیرینی دوست دارند کولاک پیسنگ یک دسر شیرین است که با موز پخته شده در شیر نارگیل، شکر و برگ پاندان درست می‌شود. در نهایت می‌توانید یک نوشیدنی با طراوت خربزه و نارگیل نیز بنوشید. برای تهیه آن چه گفته شد برای یک وعده در سال جاری باید حدود ۴.۲ دلار هزینه کنید. این در حالیست که مسلمانان اندونزی سال گذشته برای تهیه آن چه گفته شد باید ۳.۹ دلار هزینه می‌کردند که نشان می‌دهد امسال میزان هزینه برای تامین آن حدود ۶ درصد کم‌تر از سال گذشته است.

مالزی غذای اصلی مالزیایی در ماه رمضان غدایی غنی و تند متشکل از گوشت گاو با شیر نارگیل است. برای تکمیل طعم‌های نیز بسیاری از مالزیایی‌ها یک لیوان نوشیدنی باندونگ را می‌نوشند. این نوشیدنی شامل شیر تغلیظ شده یا شیر عسلی است که با شربت گلاب (کوردیال گل محمدی) طعم دار می‌شود و باعث تغییر رنگ آن به صورتی می‌گردد. در کنار همه چیز یک دسر محبوب سِری موکا وجود دارد که از دو لایه برنج و کاستارد با عصاره برگ پاندان درست شده است. با ترکیب تمام مواد لازم هزینه یک وعده از مواد غذایی ذکر شده در سال ۲۰۲۴ میلادی تقریبا ۱.۵ دلار است. در سال ۲۰۲۳ میلادی همان وعده غذایی با حدود ۱.۳ دلار هزینه تهیه می‌شود که ۷ درصد افزایش قیمت را در یک سال اخیر نشان می‌دهد. برای افطار در مالزی بیش‌ترین افزایش قیمت در سال گذشته مربوط به اقلام غذایی تازه از جمله تخم مرغ و شیر نارگیل بوده است.