ویژگی فلفل سیاه:
میوه آن، که به صورت خشک شده به دانه فلفل معروف است، در حدود ۵ میلیمتر (۰٫۲۰ اینچ) قطر دارد،
کاملاً بالغ آن قرمز تیره است و مثل همه میوههای گوشتدار (مثل گیلاس 🍒)، شامل یکدانه تکی است.
دانههای فلفل و پودر فلفل که حاصل آسیاب آنهاست، ممکن است صرفاً به عنوان فلفل یا دقیق تر به عنوان فلفل سیاه، فلفل سفید یا فلفل سبز شناخته شوند.
دانههای فلفل سبز 💚در واقع دانههای فلفل سیاه نابالغند.
راهنما🤗:
@pure_spices
@AdviyehPURE
#میلاد امام سجاد (ع) رو به همه عزیزان دل خدا تبریک میگیم🙏🌹🌹🌹
ادویه پیـور
#فلفل سیاه بومی کشور هندوستان 🇮🇳است و بهطور گسترده در آنجا و در جاهای دیگر مناطق گرمسیری کشت میشود.
ویتنام🇻🇳 در حال حاضر، با تولید %۳۴ محصول فلفل جهان در سال ۲۰۰۸، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده فلفل است.
فلفل خشک آسیاب شده از دوران باستان برای طعم آن و به عنوان دارو استفاده میشود.
فلفل سیاه بالاترین رده🥇 را در داد و ستد ادویه در جهان برخورداراست و یکی از رایجترین ادویه جات اضافه شونده به غذاهای اروپایی🇪🇺 و مانند آن است.
تندی فلفل سیاه بخاطر ماده شیمیایی piperine است و تقریباً روی همه میزهای شام در جهان صنعتی، در کنار نمک طعام یافت میشود. فلفل سیاه در ویتنام هم دارای ارزش والایی است.
راهنما و پاسخ 🤗:
@pure_spices
@AdviyehPURE