۲۳ خرداد ۱۳۹۹
۲۳ خرداد ۱۳۹۹
🍮 دسر #شیرینی_انجیر
#موادلازم
1⃣ انجیر خشک 👈 20 عدد
2⃣ شیره انگور 👈 یک لیوان
3⃣ آب سالم 👈 يك ليوان
4⃣ مغز گردو 👈 به میزان لازم
#طرزتهیه
◀️ انجیرها را یک الی دو ساعت خیس کنید.
سپس آبکش کرده و از عرض تا نصف ببرید و گردوی نصف شده را داخل آن قرار دهید و در ظرف فر کوچکی بچینید.
شیره را با آب مخلوط کرده و روی انجیرها بریزید و در فری که با دمای ۱٨۰ درجه گرم شده، بگذارید و تا غلیظ شدن شیره، بپزید ( تقریبا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه )
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
۲۴ خرداد ۱۳۹۹
۲۴ خرداد ۱۳۹۹
🍛 #کوفته_برنجی_با_زرشک
#موادلازم
🍂برنج 👈 1پیمانه
🍂گوشت گوسفندی چرخ شده 👈 200 گرم
🍂تخم مرغ محلی 👈 1 عدد
🍂پیازرنده شده بدون آب 👈1 عدد
🍂زرشک👈 به میزان دلخواه
🍂شوید خشک 👈دو قاشق غذاخوری
🍂نمک دریا، زعفران،فلفل سیاه،زرد چوبه👈 به مقدار لازم.
#طرزتهیه
همه ی موارد بالا را مخلوط کرده ورز میدهیم وبه صورت کوفته(مچه)درمیاوریم .
درون قابلمه مسی را کمی روغن ارده کنجد چرب میکنیم وکوفته ها را در آن میچینیم وروی آن را دوقاشق رب انار میریزیم ونصف استکان آب در قابلمه میریزیم ودرب آن را کیپ میکنیم.توضیح اینکه برنج باید ابتدا پخته شود (آبکش شده) وسپس با موارد بالا ترکیب شود....
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
۲۴ خرداد ۱۳۹۹
#برگ_کاسنی را چطور میل کنیم؟🤔
🌱۱-تهیه خوراک سبزیجات( اکسیر) :
برگ کاسنی + گوشت بره + روغن زرد + نمک + سرکه طبیعی یا ابلیمو > پس از تفت دادن میل کنید.
🌱۲- تهیه ریچال کاسنی: برگ کاسنی بخارپز + ماست +گل محمدی
🌱۳- آش کاسنی: برگ کاسنی +برگ سلق + قره قروت و ادویه نمک
🌱۴-سالاد فرانسوی: برگ کاسنی + بیبی سلق یاکاهو + روغن زیتون + کباب گوشت پرنده + گردو و پنیر خرده شده
🌱۵ - سالاد گرم : برگ کاسنی + تخم مرغ تفت + پیاز + نمک تفت داده و میل شود
🌱۶-سالاد جوانه: برگ کاسنی خرد شده + جوانه گندم و عدس + سس انار
🌱۷- تهیه دمنوش و قهوه کاسنی
🌱۸- مصرف کنار غذا
🌱۹-میانوعده (کبد) : برگ کاسنی + سرکنگبین
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
۲۵ خرداد ۱۳۹۹
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
۲۵ خرداد ۱۳۹۹