#خانومانه 🍵نخودآب مواد لازم: ۱- نخود ۴۰۰ گرم ۲- پیاز متوسط ۳ عدد ۳- روغن مقداری ۴- آرد گندم سبوس دار ۱ قاشق غذاخوری یا سویق گندم ۵- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی 🔺طرز تهیه : نخود را یک شب قبل خیس کرده و صبح صاف می کنیم، پیازها را خُرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. نخودها را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، نمک و فلفل و زردچوبه و چهار لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد یا سویق گندم را در نصف استکان آب سرد مخلوط و به نخود اضافه می کنیم. بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش می کنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید. ✔️مخصوصا افرادی که صفرا دارند و حرارت بدن آنها بالا هست بهتر است با سرکه و آبغوره میل کنند. ✔️در این غذا می توانید مقداری گوشت هم اضافه نمایید. ✔️اضافه کردن زیره سیاه هم به نخود آب توصیه می شود. 💟کانال رسمی اَبدال آباد👇👇 ╔════🍎🍑══╗ 🌸 @AbdalAbadjam🌺 ╚═🍇🍒═════╝

#خانومانه ✅خورش تره 🔶🔹مواد لازم: 🔸گوشت‌ گوسفندی: به مقدار لازم 🔸سبزی تره : ۵۰۰ گرم 🔸لوبیا سفید : ۱ پیمانه 🔸پیاز متوسط: ۱ عدد 🔸لیمو عمانی: ۴ عدد 🔸نمک دریا: ۱ قاشق چای خوری 🔸زردچوبه: ۱/۲ قاشق چای خوری 🔸فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری 🔶🔹طرز تهیه: 🔹لوبیا را از شب قبل خیس کنید پیاز را خُرد کرده و با روغن تفت دهید. زردچوبه اضافه کنید و گوشت را با پیاز تفت دهید وقتی کمی تفت خورد لوبیا سفید را اضافه کنید آب گرم اضافه کنید و در قابلمه را بزارید تا بپزد 🔹تره را ریز ساطوری کنید و با روغن تفت دهید. نیم ساعت مانده به پخت کامل خورش، تره و لیمو عمانی را اضافه کنید و بگذارید تا خورش جا بیافتد👌 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💟کانال رسمی اَبدال آباد👇👇 ╔════🍎🍑══╗ 🌸 @AbdalAbadjam🌺 ╚═🍇🍒═════╝