اخبار اردبیل
طلای سفید یا سم سفید؟!
🔷 شاید شما هم به یاد داشته باشید که در سفره‌های باصفای قدیمی، قبل از اینکه دستی به سمت قاشق و چنگال برود، پدر یا مادربزرگ سرانگشتی نمک می‌چشیدند و می‌گفتند: «سفره با نمک برکت پیدا می‌کند.» اما این روز‌ها اوضاع متفاوت شده است.
🔶 چشیدن نمک یا شور کردن غذا؟ بازخوانی یک سوءتفاهم تاریخی
🔸بسیاری از ما وقتی توصیه‌های دینی درباره نمک را می‌شنویم، ناخودآگاه خیال می‌کنیم اجازه داریم غذاهایمان را حسابی پرنمک درست کنیم؛ در حالی که مرور دقیق متون روایی پرده از یک ظرافت شگفت‌انگیز برمی‌دارد.
🔸پیامبر گرامی اسلام (ص) در توصیه‌ای به امیرالمؤمنین (ع) فرمودند: ای علی! غذای خود را با نمک آغاز کن و با نمک به پایان ببر؛ زیرا هر کس چنین کند، از هفتاد و دو نوع بلا در امان می‌ماند.
🔷 چشیدن دارویی!
🔹نکته طلایی و پزشکی این دستور در کلمه «افتتاح» و «اختتام» نهفته است؛ یعنی چشیدن سرانگشتی نمک پیش از غذا، نه ریختن قاشق‌قاشق نمک داخل دیگ! از دیدگاه دانش فیزیولوژی امروز، چشیدن مقدار بسیار اندکی نمک پیش از آغاز صرف غذا، ترشح غدد بزاقی و اسید معده را تحریک می‌کند و دستگاه گوارش را برای هضم بهتر آماده می‌سازد.
🔹همچنین چشیدن آن پس از غذا، به ضدعفونی کردن دهان و تعادل بزاق کمک می‌رساند؛ بنابراین آنچه در سنت تحسین شده، «یک چشیدنِ دارویی» است، نه شور کردن غذاها و فشار آوردن به کلیه‌ها و عروق.
🔶 قاتل نامرئی؛ نمکِ پنهان دقیقاً کجاست؟
🔸چاشنی‌ها و غذاهای نیمه‌آماده: رب گوجه‌فرنگی‌های بازاری، انواع سس‌ها، ترشیجات و کنسروها، انباشته از نمک برای نگهداری طولانی‌مدت هستند.
🔸فرآورده‌های لبنی: پنیرهای پرنمک و دوغ‌های صنعتیِ شور، بخش عمده‌ای از سدیم را بی‌آنکه متوجه شویم وارد بدن می‌کنند.
🔸نان؛ متهم ردیف اول: نان بخش جدانشدنی سفره ایرانی است اما کیفیت خمیر و افزودن نمک زیاد در برخی نانوایی‌ها، سهم زیادی از سدیم روزانه ما را تشکیل می‌دهد.
🔷 اعتدال، همان گمشده همیشگی
🔹دین مبین اسلام دین تعادل و میانه‌روی است؛ قرآن کریم در یک اصل جهان‌شمول می‌فرماید: «وَکُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا یُحِبُّ الْمُسْرِفِینَ»(اعراف، ۳۱).
🔹 نمک نه یک سم مطلق است که به کلی از سفره برچیده شود و نه دارویی بی‌ضرر که بتوان با بی‌خیالی به هر غذایی افزود؛ رمز سلامتی، چشیدن خردمندانه، پخت سالم و بازگشت به اعتدال است.
@ArdabilFars
حضور ۳۵ واحد تولیدی در نمایشگاه صنعت ساختمان اردبیل
🔹️مدیرعامل نمایشگاه بین‌المللی استان اردبیل: بیست و دومین نمایشگاه تخصصی صنعت ساختمان در اردبیل تا ۱۰ مهرماه در محل نمایشگاه بین‌المللی اردبیل دایر خواهد بود.
🔹️در این رویداد تخصصی، ۳۵ واحد تولیدی از ۷ استان کشور محصولات و دستاوردهای خود را در حوزه صنعت ساختمان عرضه خواهند کرد.
@ArdabilFars - Link
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 تجمعات شبانه را بدون اجازه ولی ترک نکنید
@ArdabilFars
وام برای خرید طلا و دلار ممنوع شد
🔹بانک مرکزی: اعطای وام برای خرید طلا، ارز و رمزارز ممنوع است و این ممنوعیت شامل تسهیلات مستقیم و غیرمستقیم بانک‌ها و واحدهای دیجیتال نیز می‌شود.
🔹بانک‌ها باید متقاضیان وام را اعتبارسنجی کنند و منابع بانکی را بیشتر به بنگاه‌های اقتصادی مولد اختصاص دهند و بر نحوه مصرف وام نظارت داشته باشند.
🔹در صورت انحراف وام از هدف تعیین‌شده یا تخلف، مدیران و کارکنان مسئول به مراجع انتظامی، نظارتی و قضایی معرفی خواهند شد.
@ArdabilFars
۹۱ پروژه گردشگری به ارزش ۵۵ همت در اردبیل در حال اجراست
🔹️مدیرکل میراث فرهنگی اردبیل: در مجموع ۹۱ پروژه گردشگری با حجم سرمایه‌گذاری ۵۵ همت در استان با پیشرفت‌های فیزیکی متفاوت در حال اجراست که قرار است ۱۵ مورد از این طرح‌ها در دهه فجر امسال به بهره‌برداری برسد.
@ArdabilFars - Link
اولین همایش ملی شیوه‌های نوین تأمین مالی در اردبیل برگزار می‌شود
🔹️استاندار اردبیل: اولین همایش ملی شیوه‌های نوین تأمین مالی بنگاه‌های اقتصادی و زیرساخت، فردا پنجشنبه با حضور رئیس‌کل بانک مرکزی در استان اردبیل برگزار می‌شود.
@ArdabilFars - Link
حساب کشاورزان شارژ شد
🔹سازمان هدفمندسازی یارانه‌ها: ۴۱.۸ هزار میلیارد تومان به حساب گندمکاران کشور واریز شد.
🔹این مرحله از پرداخت‌ها شامل کشاورزانی است که گندم خود را تا ۶ مهرماه به مراکز خرید تضمینی تحویل داده‌اند.
@ArdabilFars
13.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 فرآیند جالب ساخت فشنگ های جنگی
@ArdabilFars
5.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 کارت اعتباری ازدواج به کجا رسید؟
@ArdabilFars
کارمند یکی از بانک‌های دولتی اردبیل دستگیر شد
🔹 مرکز رسانه دادستانی اردبیل: کارمند یکی از بانک‌های دولتی اردبیل به اتهام اختلاس و برداشت غیرقانونی وجوه، دستگیر و روانه زندان شد.
🔸بر اساس اطلاعات موجود، مبلغ اولیه برآورد شده اختلاس حدود ۳۰۰ میلیارد ریال است که این موضوع به‌صورت جدی در دست بررسی قرار گرفته است.
🔹تحقیقات و اقدامات برای بررسی دقیق میزان اختلاس، بازگرداندن مبالغ به بیت‌المال و مجازات نامبرده و همدستان احتمالی، در بازپرسی ویژه دادسرای عمومی و انقلاب ادامه دارد.
🔸باتوجه‌به حساسیت این پرونده، دستگاه قضایی استان اردبیل بر برخورد قاطع با متخلفان و صیانت از حقوق بیت‌المال تأکید دارد و نتایج تکمیلی تحقیقات در این زمینه متعاقباً اطلاع‌رسانی خواهد شد.
@ArdabilFars ـ Link
آغاز پخش «نسخه آزمایشی» از شبکه سه
🔹سریال «نسخه آزمایشی» از تولیدات سیمافیلم، پس از پایان پخش سریال «دیار مادری» از تلویزیون روی آنتن شبکه سه می‌رود.
🔹هومن برق‌نورد، محمد نادری، رویا میرعلمی، محمدرضا هدایتی، نگار فروزنده، مونا فرجاد و جمعی دیگر از بازیگران در این مجموعه به ایفای نقش می‌پردازند.
@ArdabilFars