هندونه رو اینجوری خوشگل برش بزن😋 فروارد یادتون نره ❤️ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

رفیقان_منفعت_طلب ⁉ چرا بعضی‌ها، ما را فقط برای روزهای سخت و حالِ خراب‌شان می‌خواهند!؟ چرا وقتی كارشان لنگ می‌شود یا تنهایی بهشان فشار می‌آورد، سراغمان را می‌گيرند؟ ⁉ما شبيه به چه هستيم؟! جعبه ابزار؟ آجیل مشکل گشا؟ کمیته امداد .... 🔹باور کنید این آدم‌ها، رفیق نمی‌خواهند! حتی ارزش رفاقت و لطف شما را هم متوجه نمی شوند! فقط یک پا می‌خواهند برای همراهی، یک شانه برای سبک شدن و یک دست برای راه انداختن کارشان! 🔹وقتی حالشان خوب شد و کارشان راه افتاد و یا فرد مفیدتری یافتند؛ می‌روند و پشت سرشان را هم نگاه نمی‌کنند..هرچند خیلی هم دور نیست که شما دلشان را بزنید و سراغ رفیق جدیدی بروند... 🔹مطمئن باشید اگر روزی شما از این رفاقت پر کلک خسته شوید و یا مثل سابق توان راه انداختن کارشان را نداشته باشید، آدم بده داستان شما خواهید بود! آن روز، این شما هستید که در عوض همه مهربانی‌هایتان، سنگ باران تهمت و ناسزا می‌شوید... ☝پس شجاع باشید و تا آن روز نرسیده، دوستانی را که معرفت‌شان در گرو منفعت‌شان است، از زندگی‌تان حذف کنید! آن وقت است که #آرامشی را تجربه خواهید کرد که هرگز در کنار این آدم‌ها نداشته‌اید

. #استیک_با_سس_سویا 👆👇

#استیک_با_سس_قارچ 🔷مواد لازم 🔹گوشت فیله گوساله 🔹روغن زیتون 🔹فلفل 🔹پیاز کوچک توجه : مهم ترین مسئله برای داشتن یک استیک خوب و نرم انتخاب گوشت مناسبه. گوشت باید از قسمت فیله و کمی چرب باشه مثلا گوشت ران . 🔷مواد لازم برای سس قارچ 🔹قارچ خورد شده 200 گرم 🔹کره 25 گرم 🔹آرد 2 قاشق غذاخوری 🔹شیر یک لیوان 🔹نمک خیلی کم 🔹فلفل و پودر سیر به میزان دلخواه ♨️طرز تهیه کره را داخل قابلمه کوچیک گرم میکنیم و آرد رو کمی توش تفت میدیم، بعد شیر و و فلفل و پودر سیر و نمک رو اضافه مکنیم و مدام هم میزنیم ، وقتی غلیظ شد (مثل فرنی) قارچ ها رو که حسابی خورد کردیم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم من شخصا دوست دارم در این مرحله با گوشتکوب برقی کمی قارچ رو له کنم. کمی که حرارت ببینه آماده س! ♨️طرز تهیه استیک : گوشت فیله رو به تکه های تقریبا 10 سانتیمتر در 10 سانتیمتری و به ضخامت تقریبا یک سانتیمتر میبریم و چند ساعت در روغن و فلفل و كمي پیاز رنده شده و سیر خرد شده میخوابونیم . ماهیتابه رو داغ داغ میکنیم. قطعات گوشت رو داخل ماهیتابه چدنی بدون روغن سرخ میکنیم. نباید در طول سرخ شدن به دفعات پشت و روش کنیم. فقط یکبار برش میگردونیم. وقتی دو طرف به اندازه ای که خودتون دلتون میخواد سرخ شد، بگذاریدش داخل ظرفتون و سس قارچ روش بریزید. نکات : می تونید ماهیتابه چدنی مخصوص استیک رو گذاشتین رو حرارت و خوب داغ شد کمی کره اضافه کنین و گوشت رو با حرارت نسبتا زیاد کمی سرخ کنین. برای هر طرف تقریبا 5 دقیقه. بعد برای 15 دقیقه بذارین داخل فری که از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده. بعد از اینکه از فر در آوردین 5 دقیقه استراحت بدین تا آب گوشت داخلش بمونه. می تونین گوشت استیک رو مدت نیم ساعت توی سس سویا و روغن زیتون بذارین تا مزه دار بشه . 🌟

🍃🌺یادمان باشد که دیگران رادوست بداریم آن گونه که هستند نه آن گونه که میخواهیم باشند🙂 ✨ باور کنیم حرفهامان گاهی دل میشکند ⚠️مراقب باشیم✨

#ته_چین 👆👇

#ته_چین ته چین غذاے مجلسے واصیل😍 ماست در طعم ومزه ته چین بسیار تاثیر داره من همیشه با ماست خونگے ته چین درست میڪردم روش من براے پخت ته چین برنج رو چند قبل خیس ڪنید وابڪش ڪنید براے ته چین حتمااا از ماست خوش طعم وبدون آب استفاده ڪنید تو ریختن زعفران دست ودلباز باشید حتما از قابلمه نچسب استفاده ڪنید این ته چین هم رو گاز پخته میشه هم تو فر وقتے میزارید تو فر حتما فویل بڪشید روش همیشه این مقادیر یادتون باشه سه ڪفگیر برنج آبڪش شده یک عدد زرده سه قاشق ماست چڪیده آگه میخواید تو زرده ڪمے گلاب بزنید من شخصا استفاده نمیڪنم تڪه هاے مرغ رو نوارے برش بزنید همراه یک عدد پیاز وزعفران دم ڪرده ونمک وفلفل مزه دار ڪنید وچند ساعتے بزارید. ماست وزعفران وڪمے نمک مخلوط ڪنید زرده هاے تخم مرغ رو با همزن دستے خوب بزنید تا ڪف ڪنه اونم اضافه وقشنگ هم بزنید تا یڪدست بشه .برنج آبڪش شده رو بهش اضافه ڪنید ومخلوط ڪنید زیاد نزنید ڪه برنج خورد شه قابلمه رو داغ ڪنید ونصف استڪان روغن بریزید تا داغ شه سپس نصف از برنج مخلوط شده رو بهش اضافه ڪنید وبا پشت قاشق صاف ڪنید سپس تڪه هاے مرغ وڪمے خلال بادام زرشک وڪمے ڪشمش ،ڪشمش اختیاریه دوست ندارید نریزید. روش میریزیم سعے ڪنید مواد ڪمے از ڪناره هاے قابلمه فاصله داشته باشه بعد مجددا برنج مخلوط رو بهش اضافه میڪنیم ودوباره با پشت قاشق ڪمے فشار میدیم وروشو صاف میڪنیم اگه ڪم روغن ریختید ڪمے روغن گرم ڪرده روش بریزید. آگه میخواید بزارید فر فویل بڪشید با دماے صد وهشتاددرجه بستگے به دماے واندازه ته چینتو داره،که چقدر زمان میبره. هروقت دیدے لبه هاش داره طلایے میشه ڪافیه رو گاز هم دم ڪنے بزارید با شعله ڪم حدود یک ساعت عزیزان اگر میخواید ته چین ترد باشه یک عدد سفیده هم باهاش بزنید اگر میخواید نیم باشه سفیده نزنید من واسه این مقدار سه زرده ڪیک سفیده زدم 🌟

#چلومرغ😍😋 دو عدد ران مرغ یک عدد پیاز درشت الو بخارا۵عدد هویچ یک عدد گردو ۴عدد کره ۱۰۰گرم رب گوجه ۳ق غ سرخالی ادویه ؛نمک فلفل زردچوبه،پولبیبر،پاپریکا،ادویه کاری و ادویه مرغ ک میتونین از عطاری بگیرین،تخم گشنیز شکر یک ق غ آب نارنج یک ق غ زعفرررررون فراوووون🤤 برگ‌بو یک عدد 🌟

کیک فول شکلاتی😍😋 مواد لازم: کره:🧈 ۱۱۳گرم ⠀ (حدودا ۱۰دقیقه قبل شروع کار از یخچال در بیارید)⠀ شکر قهوه‌ای:🍚 ۱۰۰گرم (۱پیمانه سرخالی)⠀ شکر سفید:🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه)⠀ تخم‌مرغ:🥚 ۱عدد (بزرگ)⠀ ماست:🍶 ۵۰گرم (۱/۳ کاپ)⠀ خامه صبحانه: 🥣۶۰گرم (۱/۳کاپ+۱ق‌غ)⠀ شیر: 🥛۱۱۳گرم (۱۱۳میلی‌لیتر)⠀ وانیل:🌸۱/۴ق‌چ⠀ آرد:🥡 ۱۸۵گرم(۱+۱/۳پیمانه)⠀ پودر کاکائو: 🍫۹۰گرم (۱پیمانه)⠀ بیکینگ‌پودر: 🥄۱/۲ق‌چ⠀ جوش‌شیرین:🥄۱/۴ق‌چ⠀ نمک:🧂۱/۴ق‌چ⠀ شکلات ۸۴٪:🍫 ۵۰گرم⠀ شکلات نسوز:🍫 برای تزئین⠀ نکات⠀ ۱.فر رو حتما ۱۰ دقیقه قبل از پخت کیکیتون روشن کنید. برای پخت کیک دمای فر رو روی ۱۷۰ درجه و حدودا ۶۰تا ۷۰دقیقه زمان لازمه.⠀ ۲.اگه از شکلات خیلی زیاد خوشتون نمیاد میتونید از شکلات خورد شده استفاده نکنید یا اینکه مقدار پودر کاکائو رو نصف کنید و به جاش همون اندازه آرد اضافه کنید.⠀ ۳.اگه میخواید دقیقا کیکتون مثل مال من بشه پس دقیقا مقدار رو رعایت کنید (از ترازو استفاده کنید).⠀ ۴.جوش‌شیرین جایگزین نداره. 🌟

☕️چاى را با کشمش، بخورید❗️ زیرا شما را از پوکى استخوان در امان نگه داشته، حافظه را تقویت، استرس را کاهش، سستی بدن را رفع، دهان را خوشبو و گرفتگی عضلانی را بهبود میبخشد

🔺50% جمعیتی که در ایران می میرند بخاطر بیماری قلب و عروق و سکته مغزی است! 🔸که دلیل آن مصرف روغن های تراریخته و پالم است.