فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷#آشپزی
آموزش لقمه های گوشتی فوری و خوش خوراک😋
مناسب مهمونی و پیکنیک و ...
#_گندم_باقالی🌹😍
#آش_دندونی
✍طرزتهیه: البته با اش دندونی کمی فرق داره چون حبوبات کمتری داره خب برا درست کردنش سه لیوان گندم رو بزارید شب تا صبح تو اب تا خوب خیس بخوره، گندم ،لوبیا چیتی یه پیاز کوچیک خام خورد شده و کمی زردچوبه و نمک و اب ویابهتر اب قلم😋 بزارید تاسه چهار ساعت با شعله کم حسابی گندم بپزه و نرم بشه،یه ساعت اخر یه پیازو سرخ کنین و بهش اصافه کنین و نمک و فلفل و انداره کنین و سرو کنین، *فرق این خوشمزه جان با آش دندونی اینه که توش نخود نداره. *حتمن توش اب قلم یا گوشت ابگوشتی گوسفندی که استخوان داره بریزید. *از گندم پوست کنده یا پرک استفاده نکنین،من گندم تازه و ارگانیک استفاده کردم
#بستنی_میوه_ای🍧
🔸كيوى رو همراه مقدارى شكر با ميكسر ميكس كنيد و توى قالب بريزيد بزاريد در فريزر وقتى بست
خامه شيرين شده رو اضافه كنيد و دوباره توى فريزر بزاريد تا اماده بشه
#سینی_مرغ_و_سیب_زمینی
🍗دستور تهیه:
مرغ به قطعات مناسب
سیب زمینی حلقه شده
یک بوته سیر
کمی میخک پودر شده
روغن زیتون مقداری
سس گوجه دلخواه(سس های اماده ای)
نمک و فلفل قرمز
کمی رب گوجه
زردچوبه
ادویه ها و روغن و رب گوجه و سس گوجه رو باهم مخلوط کنید.
مرغ ها رو روش كمي برش بزنيد و بهمراه سیب زمینی ها با ادويه مزه دار کنید.
توی سینی اول سیب زمینی ها رو بچینید سپس مرغ ها روی سیب زمینی بزارید و بوته سیر هم بین مرغ ها بزارید.روی ظرف فویل بکشید و چند جا رو سوراخ کنید.
سینی رو در فر قرار دهید بمدت 45 دقیقه با درجه ۱۸۰ تا پخته شود و در اخر فویل و بردارید بمدت ربع ساعت حرارت بالا رو بزنید تا روی مرغ ها هم پخته تر بشه.
مدت زمان پخت ممکنه بستگی به نوع فرها متغییر باشه.
نکته:
برای مزه دار کردن مرغ میتونید طبق ذائقه خودتون ادویه یا سس های دلخواه استفاده کنید
🌮رول مرغ کدو
🥄سینه مرغ ۱ عدد
🥄کدو ۲ عدد
🥄پسته خام ۱/۲ پیمانه
🥄سفیده تخم مرغ ۱ عدد
🥄پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه
🧂نمک و فلفل و آویشن
🥣سفیده تخم مرغ، پسته خورد شده، پنیر پارمزان و نمک و فلفل و آویشن رو در غذاساز یا هر وسیله دیگه‌ای خوب مخلوط میکنیم.
🥣سینه مرغ رو به صورت نوارهای تقریبا باریک و نازک برش زده، به وسیله بیفتک کوب یا گوشتکوب کمی میزنیم تا نرم و نازک بشه. اندازه عرض برشهای سینه مرغ باید تقریبا به اندازه قطر کدو باشه. کدو رو هم از درازا به نوارهای نسبتا نازکی برش میزنیم. روی نوارهای سینه مرغ از مواد پسته و پنیری میریزیم و مثل رولت میبندیم و بعد با یک نوار کدو دور آن رو میپیچیم و به کمک خلال دندان اونها رو ثابت میکنیم. این رولها رو در روغن زیتون از همه طرف با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا کدو و فیله ها خوب پخته شود.
* میزان له شدن مایه پسته و پنیر بستگی به ذائقه دارد. میشه کاملا پوره کرد و یا طوری باشه که تکه های پسته زیر دندان حس بشه.
* میشه از یک هویج کوچک رنده شده هم در مایه پسته استفاده کرد تا ترکیب رنگ زیباتری داشته باشیم.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#سالاد کلم پیچ سفید
کلم پیچ سفید ریز شده :2 لیوان
هویج ریز شده :یک عدد
آب :یک فنجان
شیر خشک :یک فنجان
شکر :یک فنجان
سرکه :یک قاشق غذاخوری
مایونز :4 قاشق غذاخوری
نمک :به مقدار لازم
سالاد کلم پیچ سفید
طرز تهیه سالاد کلم پیچ سفید
آب، شیرخشک، شکر، سرکه را در مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.
کلم پیچ و هویج ریز شده را در ظرفی بریزید و با سس بدست آمده مخلوط کنید.
سالاد را با مایونز و کمی نمک مخلوط کنید.
سالاد را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید سپس سرو کنی