#استوری 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

╲\╭┓ ╭⁦🌸🍃 ┗╯\╲ پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن از بین برود و کپک نزند 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

👩‍🍳 #دونات_مرغ #توضیح کامل چندپست پایین تر👇 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌••••••••••••••••••••••••••• 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

👩‍🍳 #میرزا_قاسمی #توضیح_کامل چندپست بعد👇 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌••••••••••••••••••••••••••• 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

دونات مرغ🥯🥯 . سلام رفیق🤗😍 . مواد لازم: سينه مرغ.یك عدد نان تست6عدد  سيب زميني 2عدد متوسط تخم مرغ1عدد جعفري ریزخردشده5 ق غ شير1پیمانه نمك، فلفل و ادویه کاری پودرسیر زردچوبه به ميزان لازم آرد سوخاري به ميزان لازم طرز تهیه: توی طرفی شیر ریخته نان‌هاي تست را در شير خيس كرده بعد با دست فشار مي‌دهيم و شير اضافیش مي‌گيريم.نباید زیاد توشیر بمونه درحدخیس شدن کافیه سينه مرغ راابپزکرده خرد کرده سيب‌زميني  ابپزکرده پوستش میگیریم سپس مرغ، نان تست .جعفری.ادویجات توی غذاساز ریخته میکس میکنیم سيب‌زميني ابپزو تخم‌مرغ‌را نيز اضافه می کنیم. ومیکس میکنیم یک نوادخمیری چسبناک بدست میاد .ردی میز کار ارد سوخاری ریخته مواد خمیری راروش پهن میکنیم روی نواد هم ارد سوخاری ریخته وبادست اروم فشار میدیم که ارد یوخاری به مواد بچسبه بعد باکاتر قالب میزنیم توی روغن داغ سرخ میکنیم.میتونید توی سایز کوچک کاتر بزنید ویک فینگرفود عالی وخوشمزه توی مراسمها ومهمونی هاتون داشته باشید. . . 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

. میرزا قاسمی🍲 . مواد لازم :👇 بادمجان متوسط : ۶ عدد لیموترش : ۱ عدد گوجه فرنگی : ۵ عدد سیر : ۱ بوته تخم مرغ : ۳ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک : به مقدار لازم . دستور تهیه :👇 گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید. پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید. بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید. سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید. نوش جان😄😍 نکات :👇 طعم اصلی این غذا به سیر و دودی بودن بادمجان ها می باشد، با توجه به ذائقه می توانید بجای سیر از پیاز استفاده کنید و به جای کباب کردن بادمجان ها، آنها را سرخ کنید. بادمجان ها رو می توانید با غذاساز له کنید و گوجه ها رو رنده یا پوره کنید. توی ریختن روغن خساست به خرج ندهید. ریختن روغن حیوانی باعث طعم بهتر غذا میشه. ریختن آب لیموترش داخل این غذا به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید کنار غذا با مخلفات دیگر سرو کنید. ریختن‌ رب گوجه اختیاری هست ولی طعم و رنگ بهتری به میرزاقاسمی می دهد. در صورت مهیا بودن شرایط، بهتر است بادمجان ها را روی زغال کباب کنید. بادمجان ها را پس از کباب کردن می توانید داخل آب یخ ریخته تا پوست آن راحت تر گرفته شود. قبل از اضافه کردن تخم مرغ ها، حتما آب غذا گرفته و غذا به روغن افتاده باشد. قبل مخلوط کردن تخم مرغ ها به غذا کمی صبر کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته و داخل غذا معلوم شود. . ❥•↷♡ #هَݥـݭــــرداری ♡↶•❥ ₯↬ @Haamsardari ⊂⇝❤️⇜⊃

👩‍🍳 #سوییس_خونگی #توضیح_پست_بعدی👇 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌••••••••••••••••••••••••••• 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

. سوسیس خونگی🥪🥪 . نیم کیلو گوشت مرغ مخلوط،سینه و ران رو چرخ کردم ۱۵۰ گرم گوشت گوساله رو هم گذاشتم کمی یخ زد و چرخ کردم تا گوشت حالت شکری داشته باشه گوشت مرغ و گوساله چرخ شده رو داخل غذاساز ریختم و ۳ حبه سیر (من از سیر استفاده نکردم و از پودر سیر استفاده کردم) ۱/۴لیوان شیر خشک (قنادی) ۱/۴لیوان پودر نشاسته ذرت (میتونید از گندم هم استفاده کنید) ۲ عدد تخم مرغ ۱/۵ق غ نمک ۲ ق غ ادویه مخصوص سوسیس نصف لیوان مخلوط اب و یخ ۱/۳لیوان روغن مایع چند قطره اسانس دودی همه رو داخل میکسر میکس کردم تا حالت خمیر چسبناک یکدست بدست بیاد بعد داخل قیف ریختم و تو کاور مخصوص سوسیس فشار دادم و خوب هواگیری کردم یعنی با دستم هی فشار دادم تا هوای داخل کاور خارج بشه بعد یه و سر کاور رو با نخ سفت بستم و به اندازه های دلخواه تقسیم کردم (تو فیلم نشون دادم) و بعد داخل یه قابلمه اب رو جوشوندم و سوسیسهارو داخل ابجوش گذاشتم و زیر قابلمه رو روی حرارت متوسط تنظیم کردم و درب قابلمه ر گذاشتم تا ۵۰ دقیقه بپزه بعد از اب خارج کردم و سوسیسهارو داخل ظرف اب یخ انداختم و بعد ۵ دقیقه خارج کردم و اجازه دادم چند ساعت تو محیط اشپزخونه بمونه و خنک بشه و ۵_۶ساعت داخل یخچال گذاشتم بعد میتونید استفاده کنید ادویه مخصوص سوسیس پاپریکا ۱ ق غ پودر سیر ۱ ق م ،،،فلفل سیاه ۱ ق م ،،،پودر زنجبیل نصف ق م ،،،اویشن ۱ ق م ،،،،پول بیبر ۱ ق م،،،پودر جوز هندی نصف ق م ،،،پودر تخم گشنیز یک ق م هیچکدوم از ادویه هارو حذف نکنید ولی بنا به ذائقتون کم و زیاد میتونید بکنید کاور سوسیس رو هم از لوازم قنادی فروشی میتونید تهیه کنید . 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

👩‍🍳 #سوپ_جو ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌••••••••••••••••••••••••••• سوپ جو رستوراني 🥘🍗🍋 . اول اينكه اين سوپ نيازي به تعريف من نداره خودتون درست كنيد تا متوجه طعم هيجان انگيزش بشيد فقط شعله ي گاز همش پايين باشه و اين كه تمام مواد هم دماي محيط باشن و بعد به سوپ اضافه شن اون بادوم هندي هم اصل ماجراست 😉❤️ . مواد لازم ٧ نفر پياز ١ عدد هويج ١ عدد سينه مرغ ١ عدد قارچ ٨ عدد جو ١٥٠ گرم شير ٤ ليوان خامه ١٠٠ گرم آب ٤ ليوان جعفري ساطوري ٢ قاشق غ خ بادوم هندي ١٠ عدد آرد ١ قاشق چ خ كره ٢٠ گرم نمك ١ قاشق چ خ فلفل سفيد ١ قاشق مربا خوري فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري توضيح = جو ١٠ دقيقه خيس خورد كافيه ،در ظرف رو هم مرحله آخر نيمه بسته بزاريدو اينكه در هنگام اضافه كردن جعفري حتما گازو خاموش كنيد تا رنگ جعفري بر نگرده❤️ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#اسموتی_مولن_رژ 🍷 😋 ▫️۳۰۰ گرم گیلاس بدون هسته ▫️۳۰۰گرم توت فرنگی ▫️۳۰۰ گرم شاتوت 🔸بهمراه مقداری یخ در مخلوط کن بریزید تا مواد یکدست شوند سپس در لیوان سرو بریزید و با برشی از توت فرنگی تزئین و سرو کنید در صورت تمایل می تونید ۵۰۰ گرم ماست خامه ای به مواد اضافه کنید ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کوکی_شکلات 📝مواد لازم: جو‌پرک ۱۸۵ گرم چیپس شکلات ۲۰۰ گرم آرد ۱۴۰ گرم گردو ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ‌‌‌‌‌ ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ق.چ قهوه دم کرده ۱الی۲ق.غ کره ۱۷۵ گرم شکلات سفید ۷۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱عدد طرز تهیه: ابتدا در ظرفی کره،شکر قهوه ای را می ریزیم بعد گردو ریز خرد شده،چیپس شکلات،کشمش،بیکینگ پودر،تخم مرغ و شکلات سفید رنده شده و جو پرک را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.کف سینی فر را چرب کرده مایه کوکی آماده شده را به شکل گردی درست کرده می چینیم در طبقه وسط فر در دمای ۱۸۰c به مدت زمان ۲۵ تا ۳۰ دقیقه گذاشته تا کاملا بپزد و آماده سرو است.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢