#دیزاین_سالاد

آموزش ژله مجلسی😍

آموزش حلوا شکری😍

#چلو_گوشت_درباری مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله 400 گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی 4 عدد متوسط هویج 1 عدد حلقه شده فلفل دلمه ای 1 عدد خلال شده چوب دارچین 1 تیکه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشف رب گوجه 2 قاشق کره 1 قاشق نمک ب مقدار کافی ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه) بعد هویج ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج، گوشت رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تعییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم . توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. 4 لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. 40 دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم

#تزئین #توری_خوراکی

💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

سلام دوستای عزیزم امیدوارم که حالتون عالی باشه من اومدم با یه بستنی میوه ای خوشمزه که هممون عاشقشیم من با طالبی درست کردم ولی سلیقه ایه با هر میوه ای که دوست دارید مطابق دستور درست کنید❤️❤️😘 ✔️مواد لازم: 🌻دو لیوان طالبی میکس شده 🌻یک لیوان شکر 🌻دو قاشق مرباخوری ثعلب 🌻200گرم خامه صبحانه 🌻سه لیوان شیر پرچرب 🌻یک قطره رنگ خوراکی بدلخواه

✔️طرز تهیه: 🌻طالبی هارو داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم 🌻شکر و ثعلب رو مخلوط کرده و کنار میذاریم 🌻خامه شیر و شکر و ثعلب و رنگ خوراکی رو به دو لیوان آب طالبی اضافه کرده و هر کدوم رو کمی میکس میکنیم 🌻مایه بدست اومده رو داخل ظرفی میریزیم و میذاریم فریزر 🌻هر نیم ساعت از فریزر درمیاریم و هم می‌زنیم تا پنج بار تکرار میکنیم 🌻بار پنجم داخل ظرفی ریخته و یک شب تا صبح داخل فریزر قرار میدیم و بعد امادست داخل ظرف سرو یا قیف میریزیم و نوش جان

#ژله_نسکافه #ژله_قهوه روز بخیر دوستای گلم🙋 خوبین😘 امروز آموزش یک ژله ی متفاوت داریم که هیج جا آمادشو نمیفروشن و هر وقت هوس کنید باید خودتون دست به کار بشید و درستش کنید، خیلی راحته و با چهار قلم مواد اولیه آماده میشه و اگر شما جزو اون دسته افرادی هستید که طعم قهوه رو دوست دارن،مطمئناعاشقش میشین مثل من مواد لازم آب سرد دو پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی پودر ژلاتین سه قاشق مرباخوری نسکافه. یک قاشق غذاخوری شکر سه چهارم پیمانه ( یک‌چهارم پیمانه+ نصف پیمانه) یک پیمانه از آبو رو ژلاتین بریزید و بذارید پنج دقیقه بمونه بعد روی حرارت کم بذارید و مرتب همش بزنید تا ژلاتین کاملا حل بشه،بعد نسکافه و شکر رو اضافه و مرتب همش بزنید تا دونه های شکر کاملا حل بشن نیازی به جوشیدن محلول نیست همین که شکر حل شد از رو حرارت بردارین و یک پیمانه آب سرد بهش اضافه ،بعد قالبو با یک تکه کوچک دستمال کاغذی و روغن مایع(حتما مایع باشه) خوب چرب کنید و در یخچال بذارید وقتی ژله کاملا خنک شد در قالب بریزید و سریع بره یخچال برای حداقل پنج ساعت تا خوب بسته بشه ،هر چی بیشتر در یخچال بمونه راحت تر از قالب خارج میشه من یک شب گذاشتم موند ،عکس مراحل کار در پست بعدیه ،سپس ظرف ژله رو حدود بیست تا سی ثانیه در ظرف محتوی آب گرم بذارید ،،سپس با سر انگشتان لبه ژله رو از قالب جدا کنید و ژله رو در ظرف سرو برگردونید. بهتره ظرف رو کمی مرطوب کنید تا بتونید راحت ژله رو توش جابجا کنید. میتونید شکر رو یک قاشق مرباخوری بیشتربریزید مقدار ژلاتین برای این مواد کاملا مناسبه پس اندازه ی آب رو دقیق بریزین و بیشترش نکنید چون ژله شل میشه( عکس قاشق اندازه گیری ژلاتین در عکس مشخصه) من از یک ظرف فلزی ساده که در عکس مشخصه به عنوان قالب استفاده کردم شما از هر قالبی میتونید استفاده کنید

#ژله_نسکافه #ژله_قهوه طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#فیلم_آموزشی # کراکت_ فینگر فود سوخاری