🌺 همه جا حرفِ علی و زهراست
🌸 تهنیّت گوی عروسی شأن خداست
🌺 خطبه خوان این عروسی باباست
🌸 عقدشان دنیا که نه، در بالاست
🌺 بهترین همسر دنیا زهراست
🌸 بین اشراف، علی شد انتخاب
🌼 جشنِ عروسیِ علی علیه السلام و فاطمه س مبارک 🌼
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایب‌جهان 📶
╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮
💎 @Ajaieb_Jahan
╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯
#کوفته_مرغ 🥘 😋
🔸مرغ بدون استخون رو با غذاساز در حد دو دقیقه چرخ کردم. بهش یه پیاز رنده شده و آب گرفته اضافه کردم. برنج نیم پز و لپه نیم پز ( با پشت چنگال یه کم لهش میکنم) و یه قاشق سرپر ترخون خشک رو بخش اضافه میکنم. دو قاشق آرد نخودچی یا! آرد نشاسته ذرت بهش اضافه میکنم و همه مواد رو با سرِ خمیرزن همزن، حدود سه چهار دقیقه ورز میدم. نمک فلفل زردچوبه دارچین و زنجفیل رو هم میریزم. اگر با دست کار میکنیم هم لازمه حتما پنج شش دقیقه ورز بدیم.
🔸بعد سس یا آب کوفته رو درست میکنم: پیاز داغ، کمی ترخون خشک، رب، دارچین.و نمک.و فلفل و زردچوبه. توی کوفته پیاز داغ و زرشک و یه دونه بادوم درختی گذاشتم و بعد کوفته ها رو آروم گذاشتم تو سس در حال جوش!
نیم ساعت اول با در باز، بعد هم نیمساعت با در بسته!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخرین خودت درست کن😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨پروردگارااا
🌙در این شب
✨دفتر دل دوستانم را
🌙به تو میسپارم
✨با دستان مهربانت
🌙قلمی بردار
✨خط بزن غمهایشان
🌙و دلی رسم کن
✨برایشان به بزرگی دریا
🌙شاد و پر خروش
#شبـتــون_خـــوش ..
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایب‌جهان 📶
╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮
💎 @Ajaieb_Jahan
╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بسم الله الرّحمن الرّحیم 💞
الهی...🙏
صبح هر روزمان نوید بخش
امید و رحمت توست...💕
در آغاز صبح 🌸🍃
هر آنکه چشم گشود
قلبش سرشار از امید..💕🌸
و زندگیش سرشار
از رحمت و برکت تو باد...🙏
#صبحتون_بخیر 🌸
💖Join👇
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایب‌جهان 📶
╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮
💎 @Ajaieb_Jahan
╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯
#کمپوت
گیلاسارو پاک میکنیم، میشوریم و روی دستمال نخی تمیز پهن میکنیم تا خشک شه.
داخل شیشه مورد نظر پر میکنیم و روش 2 تا 2.5 ق.غ شکر میریزیم. (شیشه‌های من نیم لیتریه)
بعد شیشه ها رو تا بالای گیلاسها از آب جوشیده سرد شده پر میکنیم.
در شیشه ها رو محکم میبندیم و داخل قابلمه ای که آب سرد ریختیم قرار میدیم(تا نزدیک در شیشه ها تو قابلمه آب میریزیم)
قابلمه رو روی حرارت متوسط میزاریم و از زمانی که آب شروع به جوشیدن میکنه به مدت 1/5 ساعت با شعله کم میزاریم تا گیلاسها بپزن (گیلاس به نسبت میوه های دیگه دیر میپزه، مثلا برای کمپوت سیب نیم ساعت کافیه)
گازو خاموش میکنیم و بعد از 20 دقیقه شیشه ها رو از قابلمه خارج می کنیم.
و نوش جان ♥️🍒
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قلیه_ماهی😋😋😋
🔸سبزی گشنیز خرد شده سیصد گرم
🔸شنبلیله خرد شده یک ق غ
🔸پیاز رنده شده دو عدد متوسط
🔸سیر رنده شده شش حبه
🔸تمر هندی نصف بسته
🔸آرد یک ق غ
🔸رب گوجه یک ق غ سرخالی
🔸نمک و فلفل و زردچوبه
🔸ماهی(شیر،حلوا.قباد)
ابتدا پیاز و سیر رنده شده رو سرخ میکنیم...و زردچوبه و رب گوجه رو اضافه و کمی تفت میدیم،سپس سبزی(گشنیز و شنبلیله)رو که از قبل خوب سرخ کردیم به غذامون اضافه میکنیم،و سه لیوان آب اضافه کرده تا سبزی ها پخته و نرم بشند،سپس تمر هندی رو با آب حل کرده و از صافی رد کرده و آرد رو هم با آب سرد حل کرده و اضافه میکنیم،و حدود نیم ساعت اجازه میدیم تا به روغن بیفته و غلیظ بشه،سپس ماهی رو آغشته به ترکیب(آرد و نمک و فلفل و زردچوبه)کرده و داخل روغن داغ سرخ کرده و سپس ماهی سرخ شده رو داخل غذامون قرار میدیم و اجازه میدیم نیم ساعت بپزه تا عطر و طعم سبزی و تمر به داخل ماهی نفوذ کنه،اگر ترشی غذا کم بود میتونید دوباره تمر هندی اضافه کنید
👈زیاد استفاده کردن از شنبلیله باعث تلخ شدن غذاتون میشه
👈طعم غذا باید ترش و تند باشه
👈میتونید از تُن ماهی هم برای درست کردن قلیه استفاده کنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#باقلا_فسنجان 🥘 😋
▫️نمک و گلپر و زردچوبه به مقدار لازم
▫️رب انار2 قاشق غذا خوری
▫️رب گوجه فرنگی3 قاشق غذا خوری
▫️پیاز (سرخ کرده)3 قاشق غذا خوری
▫️گردو150 گرم
▫️لوبیا چیتی1 پیمانه
🔸ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید.
گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد .
بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡