آموزش شیرینی کنجدی🍪🍪🍪 #گیف_آموزش_شیرینی_کنجدی

👩‍🍳#شیرینی_یاقوتی🥟 روغن قنادی یا کره یا مارگارین 125 گرم پودرقند 70 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 ق چ پودر زنجبیل 1 و 1/2 ق چ آرد شیرینی 150 گرم آرد برنج 50 گرم نشاسته ذرت 30 گرم نمک 1 پنس بریلو قرمز یا مارمالاد حدود 1/3 پیمانه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

تزیین سالاد با سبزیجات

🧑‍🍳#فرنی_موز👩‍🍳 دو پیمانه شیر یک عدد موز بزرگ له کنید دو قاشق آرد برنج دوقاشق آرد گندم دو قاشق غذاخوری شکر وانیل نوک قاشق مرباخوری یه کم پودر دارچین گلاب یک چهارم پیمانه

🥀پنجشنبه ها 🥀چه خوشحال مے شوند 🥀عزیزانے ڪه 🥀دستشان از دنیا ڪوتاه است 🥀ومنتظر قلب پرمهرتان هستند 🥀جایشان همیشه سبز 🥀با فاتحه و صلوات و خیراتے 🥀هر چند ڪوچک یادآورشان باشید پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

#فیلم_آموزشی #آموزش_کافه_گلاسه

🍊🍂امیدوارم در این عصر زیبـا 🍊🍂خـونـه دلتـون گـرم 🍊🍂فنجون عشقتـون پـر مـهر 🍊🍂منحـنی لبتـون خـنـدون 🍊🍂نگـاهتـون قـشنگ و 🍊🍂لحظه هاتون ناب باشه 🍊🍂عصرزیبای پاییزیتون 🍊🍂سرشـار از آرامش🙏 ┄┅┅┄┅✶♥️✶┅┄┅┅┄

مواد لازم: ۲ کیلوگرم کدوحلوایی یا کدوتنبل ۳ پیمانه شکر (بستگی به کدو داره) ۱-۲ قاشق چایخوری پودر دارچین پودر زنجبیل،هل و جوز هندی (اختیاری) ۳ بسته بیسکوییت پتی بور وانیلی ۱ پیمانه شیر مقداری خامه قنادی فرم گرفته و گردو خرد شده برا تزیین طرز تهیه: یک شب قبل، کدوحلوایی رو خرد کنین و روش شکر بریزین و درشو بذارین تا یک شب بمونه . اگه وقت ندارین، روش ۱/۴ پیمانه آب بریزین و درشو بذارین و روی حرارت متوسط بذارین تا کاملا نرم شن و آبشونو بکشن. بعد در غذاساز یا با بلندر پوره کنین، اگه خیلی دیدین آبکیه، داخل صافی بریزین تا آب اضافیش بریزه. بعد بچشین و اگه احیانا شیرینیش کم بود، مقداری شکر یا پودر قند اضافه و مخلوط کنید.بعد ادویه جات دلخواه و حتی خواستین، مقداری گردو درشت خرد شده هم اضافه و مخلوط کنید. ترکیب دارچین با کدوحلوایی عالی میشه عااالی. بیسکوییت هارو دو دونه داخل شیر در حد یک ثانیه فرو کنین و کف قالب دلخواهتون بچینین تا کاملا کفِش پوشیده شه. بعد مقداری از پوره کدوحلوایی رو روش پخش کنین. بعد دوباره یک لایه بیسکوییت که با شیر خیس کردین و یک لایه پوره، تا جاییکه موادتون تموم شه.بعد روش به دلخواه خامه فرم گرفته پخش کنین. مقداری از پوره رو برا تزیین کنار بزارین و داخل قیف بریزین و قبل از سرو روش رو تزیین کنین. میتونین مقدار شکر رو کم کنین و بجاش، بعد ازینکه کدوحلوایی رو پوره کردین، مقداری عسل یا شیرعسل بریزین .فقط دقت کنین که زیاد بزنین شل میشه دسر. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#شامی_رشتی 🥙 😋 ▫️گوشت چرخ شده ،۲۵۰گرم ▫️سیب زمینی یک عدد بزرگ و پخته شده ▫️پیاز یک عدد ▫️تخم مرغ ۲عدد ▫️دو عدد گوجه پوره شده ▫️نعنا و خالواش و چوچاق هر کدام دو ق غ سر خالی (من خشکش رو استفاده کردم) ▫️اب غوره به میزان لازم ▫️پیاز داغ دو ق غ سر پر ▫️رب گوجه سه ق غ سر پر ▫️گلپر یک ق چ ▫️نمک و فلفل و زرچوبه 🔸گوشت چرخ شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و ادیه ها رو با سبزیجات خشک (یا تر اگر در دسترس بود) رو با هم مخلوط میکنیم و سرخ میکنیم پیاز داغ و رب گوجه و دو تا گوجه پوره شده رو با زرچوبه و نمک و فلفل خو ب با هم تفت میدیم اب غوره و دو پیمانه اب اضافه میکنیم میزاریم تا قل بزنه شامی های سرخ شده رو تو سس میچینیم حرارت رو کم میکنیم تا سس به خورد شامی ها بره همچین دلبر شه من توی سس هم حدود یک ق غ سبزی خشک شده مخلوط رو اضافه میکنیم

.#نان_شیرمال_خونگی🥖🥯🥨🥐 آرد 1 کیلوگرم شیر ولرم 2 پ تخم مرغ 2 عدد شکر 5 ق غ نمک 1 ق م خمیر مایه 1 ق غ کره 100 گرم ( دمای محیط ) عسل 1 ق م کره 1 ق غ برای مالیدن رویش 🥣طرزتهیه : در ظرف مورد شیر ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، عسل ، کره با دست مخلوط کنید تا شکرش آب شود ، وبعد آرد و خمیر مایه را اضاف کنید وخمیر را با دست مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و یکم چسبناک به دست اید ، روی خمیر را با پارچه ببندید 1 ساعت  استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود ، از خمیر به اندازه ی بزرگیه گردو برداشته کمی آرد بپاشید و کمی با وردنه بازکنید ، و هم از سمت راست و هم چپ خمیر را داخل تا بزنید و باز کمی با وردنه باز کنید و الان میتونید داخل آن را شکلات یا هم ساده میتونید بذارید دست خودتونه ، خمیر را به دلخاه میتونید شکل بدید و در سینی فر بگذارید و حالا باز هم 30 الی 40 دقیقه رویش پارچه بکشید و بگذارید تا استراحت کند و بعد نان هارا فر را که از قبل گرم کرده ایم با دمای 175 الی 185 بگذارید و تا زمانی که خوب پخته و طلایی شود بپزید از فر که بیرون در اوردید بلافاصله کره را رویش بمالید.   

⭐♥️ ♥️⭐ ❄️‌ پنجشنبه است... 🥀 باز بی قراری ها... ❄️باز دلتنگی ها... 🥀باز خاطرات... ❄️باز اشڪ و حسرت... 🥀باز جای خالی مسافران بهشتی... ❄️ًثانیـه ها بوی دلتنگی میدهد.... 💗 یادشان بخیر 💗 عزیزانی ڪه با ما زیستند و.... نیستند.... مُردن آن نیست ڪه درخاڪ سیاه دفن شوم... مُردن آن است ڪه از خاطر تو با همہ خاطره ها محو شوم... با ذڪر یک فاتحه و صلوات یادی ڪنیم از عزیزانی ڪه... 💗هنوز دوستشان داریم 💗

دسر نان سوخاری