🌸 اولِ هفته پنجره ی دلتان را باز کنید احساستان را گرد گیری کنید، دلخوری ها رادر جمعه ی دلگیرِ هفته ی پیش جا بگذارید و با رویی گشاده صبحِ شنبه را با آغوشِ باز پذیرا باشید... شما می توانید هر زمان که بخواهید از نو شروع کنید.. وقتی هفته ها هم نو می شوند، چرا افکارتان کهنه بمانند؟ 🌸 شروع هفته تون قشنگ

#ژله_نوشابه😍😍 ژله نوشابه رو با دستور روی اون درست کنید و داخل لیوان یا گیلاس بریزید و بزارید یخچال تا کامل بگیره من برا این مقدار دوبسته ژله نوشابه استفاده کردم، بعد یک بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب گرم و نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و بن ماری کنید تا شفاف بشه، بعد نصف اونو تو قالب یخ بریزید و بزارید یخچال، نصف دیگه رو با همزن مخلوط کنید و کف اونو جمع کنید و روی نوشابه بریزید،قالبهارو هم بعد از گرفتن روی نوشابه قرار بدید، به همین راحتی

سلام سلام #سنگدان_چرخکرده من اومدم بایه پست کاربردی بچه هاسنگدان بافت منسجی داره وبه گوشت قرمز شبیه،من همیشه سنگدان را دوبارچرخ میکنم به همراه سیر(سیر اینروزهامحبولیت جهانی پیداکرده😜)چرخ میکنم،گاهی سینه ی مرغ راهم باهاش چرخ میکنم وگاهی باسویا ازقبل خیس شده چرخ میکنم وگاهی هم باگوشت قرمز چون خیلی به صرفه است وخوشمزه پس سنگدان را طبق ذاعقه خودتون میتونید بااین سه تا ترکیب کنید وبرای کتلت هاوکوبیده گوشت ومرغ استفاده کنید اینم بگم که اکثر رستورانهابرای اینکه قیمت کوبیده هاشون مناسبتر باشه ازچرخ کرده ی سنگدان استفاده میکنن یه توضیح مختصردیگه ام اضافه کنم که سنگدان بخاطراینکه پوسته ی سفت وضخیمی داره واونو جدامیکنیم نسبت به بقیه ی اجزای مرغ سالمتره 👌امیدوارم درست کنید ولذت ببرید چون واقعاخوشمزست

نان بربری خانگی مواد لازم شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری آب ولرم ۱ و ۱/۴ لیوان روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری سیاهدانه و کنجد مقداری مواد لازم برای عمل آوردن خمیرمایه: آب ولرم ۱/۴ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری سرخالی مواد لازم رومال: آرد ۲ قاشق غذاخوری شیر یا آب حدود ۱/۴ لیوان شیر رو کم کم به آرد اضافه کنید تا به غلظت فرنی برسه و برای رومال ازش استفاده کنید. میتونید بجای این مخلوط از مخلوط زرده و زعفران استفاده کنید. پارت اول

طرزتهیه اول خمیر مایه رو عمل میاریم. شکر رو به آب ولرم اضافه کنید و بعد خمیرمایه رو بپاشید روش و کمی هم بزنید تا خمیرمایه مرطوب بشه. روی ظرف رو بپوشونید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه پف کنه و عمل بیاد. برای درست کردن خمیر، تو یه کاسه بزرگ آب ولرم، شکر، نمک و روغن مایع رو مخلوط کنید بعد خمیرمایه عمل اومده رو اضافه کنید. حالا وقتشه آرد رو اضافه کنید. آرد رو کم کم اضافه کنید تا زمانیکه خمیر نسبتاً شلی بدست بیاد. در نهایت خمیر کمی چسبنده ست، دستتون رو چرب کنید و خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید تا لطیف بشه. روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و در جای نسبتا گرم یکساعت بهش استراحت بدید. بعد از استراحت پفش رو بگیرید. کف سینی رو با کره یا روغن چرب کنید. خمیر رو به شکل دلخواه پهن کنید. نوک چاقو رو چرب کنید و روی خمیر شیار بندازید و بعد رومالش کنید. روی خمیر کنجد و سیاهدانه بپاشید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید بپزه. در آخر هم گریل رو روشن کنید تا روی نون خوشرنگ بشه. بلافاصله بعد از پخت نون رو از سینی خارج کنید و روی توری سیمی یا پارچه نخی بزارید. پارت دوم

🏴شهادت امام هادی (ع) بر همه عزیزان تسلیت باد 🏴 #شهادت_امام_هادی #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#شیرینی_نخودچی طرز تهیه دستور بعدی👇

#شیرینی_نخودچی . آرد نخودچی اعلا(آرد نخودچی گل) 500 گرم (حدود 4لیوان فرانسوی پر سر صاف+1/4 لیوان) آرد سفید 3 قاشق غذاخوری(ابتدا آرد نخودچی را اندازه گیری کنید و بعد 3 قاشق آنرا برداشته و با 3 قاشق آرد سفید جایگزین کنید...آرد سفید کمک به انسجام و بهتر قالب خوردن خمیر میکنه. هر دو آرد را مخلوط و سه بار الک کنید. من از آرد سفید سه صفر استفاده کردم که از لوازمI قنادی یا سوپر مارکت میتونید تهیه کنید پودر قند 175 گرم(حدود 1.5لیوان فرانسوی سرخالی که ابتدا باید پودر قند را الک و بعد پیمانه کنید) روغن جامد 220گرم معادل 1 لیوان فرانسوی پر. پودر هل 1 قاشق چایخوری استاندارد(معادل 1 قاشق مرباخوری معمولی) روغن را رویه حرارت ملایم باز کنین کمی از داغی افتاد پودر قند رو داخل روغن الک کنین و کمی هم بزنین بعد پودر هل و زعفرون دم کرده رو اضافه کنین در پایان آرد را به تدریج افزوده و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و وقتی همه آرد به خورد خمیر رفت، ۳ بار چرخ کنید یا ورز بدید (چرخ کردن خیلی بهتره و شیرینی با کیفیت تری دارین) در حدی که خمیر لطیف شده و اگه مقداری از اونو در دست گوله کنید کاملا صاف و بدون ترک بشه....اگه زیاد ورز بدید خمیر روغن میندازه و شیرینی در فر خشک و ترکدار میشه. بعد خمیر را در کیسه قرار بدید و یک شب در جای خنک خارج از یخچال استراحت بدید. روز بعد روی سطح کار رو کمی آرد بپاشید و خمیر را کم کم به ضخامت 1 سانت باز و کاتر مورد نظر را در آرد سفید بزنید و خمیر را قالب زده و با فاصله در سینی قرار بدید. دقت کنید ازسینی لعابی فر استفاده نکنید چون زیر شیرینی میسوزه و تیره میشه. بهترین سینی برای شیرینی های خشک سینی المینیوم هست. سینی نیازی به چرب کردن نداره. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای160 درجه برای 20 دقیقه قرار بدید.نباید شیرینیها در فر تغییر رنگ بدن. سپس از فر خارج کرده و صبر کنید تا کاملا خنک شده و بعد شیرینیها را از سینی جدا کنید. ◀◀◀روغنی که من استفاده کردم،روغن صاف قنادی هست. ◀◀◀شیرینی را در ظرف دربسته بچینید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید،ماندگاری شیرینی به شرط استفاده از روغن جامد یا روغن صاف قنادی زیاد است. #خانم_حلوا

#مینی_ساندویچ🍔🍔 #فينگر_فود #عصرانه سر باگت کوچک رو برش بزن. توشو خالی کن. سس کچاپ بزن. داخلشو با مواد پیتزا پرکن روش پنیر بریز بزار تو فر پنیر طلایی بشه

#ایده_تهیه_کباب_پیازی 🥩🍢 خیلی خوشمزه و لذیذه😍😋😋

بدون خمیر و بدون فر واقعا که بهترینه 🤩🤩 چهار عدد نانِ تست رو کره بمالین و داخل تابه بچینین پنیر ورقه ای گودا روش بذارین سس کچاپ بزنین کالباس خرد شده و سوسیس پخته شده رو بچینین کمی پنیر پیتزا بریزین فلفل دلمه خرد شده قارچ ورقه شده کمی فلفل سیاه کمی پودر آویشن و یه کم دیگه پنیر پیتزا بریزین در تابه رو ببندین و روی حرارت کم نیم ساعت زمان بدین تا بپزه از تابه خارج کنین و برش بزنین حتما امتحان کنین، بچه ها عاشقش میشن نوش جان😍😍

ایده جالب و جذابیه ! تو مهمونیا یادتون باشه درستش کنین🤩🤩 ماکارونی فرمی آبپز شده رو به سیخ چوبی بکشین کف سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردین بچینین سس کچاپ بریزین و با فرچه پخش کنین کمی پنیر پیتزا سوسیس خرد شده قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کنین و در آخر کمی پنیر پیتزا بریزین داخل فر با دمای ۱۸۰ درج، ۲۰ دقیقه زمان بدین تا بپزه بی نهایت خوشمزه و لذیذ