فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨💐ٺقــدیــم بــه💐✨
✨🌹تــڬ تــڬ شمــا🌹✨
✨🌷کـه بهتــریـنیــد#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#کوکی_دورنگ
#های_بای
پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی هست 🛑🛑🛑
کره یا مارگارین،،،، منظورم از مارگارین کره گیاهی هست که سوپریها دارن (من مارگارین مارک مهگل استفاده می کنم) ۲۰۰ گرم(بچه ها رو کلیپ اشتباه زدم ۱۰۰ گرم ولی برای این میزان مواد ۲۰۰ گرم هست😞)
روغن مایع ۱/۴ پیمانه ( ۵۰گرم)
پودر قند ۲/۳ پیمانه (۱۳۰ گرم)
آرد ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم)
نشاسته ذرت یک پیمانه سرخالی (۱۰۰گرم)
نمک ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ق غ سر پر
✔نشاسته ذرت، نمک وبیکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید، آرد را نیز الک کنید،
✔کره نرم شده در دمای محیط +وانیل+پودرقند+روغن مایع را با همزن خوب بزنید تا کاملااا پوک وحجیم شود،سپس مخلوط نشاسته ذرت ،بیکینگ پودر ونمک را به آن بیفزایید دوباره بزنید تا مایه یکدست وپفکی شود،
در نهایت ارد را کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر لطیف ویکدستی شکل بگیرد(همین که خمیر جمع بشه کافیه نیاز به ورز دادن نیست)،ارد هم کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر یکدست ونرم بشه،ممکنه بسته به جنس اردتون کمی بیشتر یا کمتر آرد نیاز باشه،
پس دقت کنید
خمیر را دوقسمت کرده به یک قسمت یک ق غ سر پر پودر کاکائو اضافه کنید وبا نوک انگشتان دست به خورد خمیر دهید،
سپس خمیرها را گوله کوچک کنید(بزرگ نباشن زشت میشن😁)
مطابق کلیپ شکل دهید،
بین اونها می تونید شکلات عدسی شکل یا سکه ای یا تخته ای خرد شده بگذاریدالبته شکلاتش به روانی بازاریها نمیشه ،
فرم بدین ودرون سینی کاغذ روغنی انداخته بچینید،
در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود بیست دقیقه، تا حدی که زیر کوکیها طلایی بشه،دست بزنید نرم هستن ولی از فر خارج کنید وسرد بشن منسجم میشن،
زیاد پخت ندین که سفت وخشک شوند
پس از سرد شدن درون ظرف دربسته وداخل یخچال نگهداری کنید،
در ضمن این میزان مواد حدود 40 عدد شیرینی خواهد شد،
🌟
10.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
و بلاخره این شما و این پای آناناس من🤌🏼😍
بعد از خوردن این پای آناناس چشمات قلبی میشه؛تازه انقدرم راحت درست که نمیدونی🥰
✅مواد لازم :
۱ لیوان و ۱/۵ لیوان آرد قنادی
۲ تا تخم مرغ
کمپوت آناناس
۱/۵ لیوان آب کمپوت آناناس
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان شکر
۲ ق.چ بکینگ پودر
نصف ق.چ وانیل
۲ ق.غ پودر نارگیل
✅طرز تهیه:
🍍تخم مرغ هارو با شکر و وانیل هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه .بهش روغن و آب آناناس اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .
🍍آرد و بکینگ پودر رو تو دو مرحله به مواد اصلی اضافه کنید و آروم به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشه.بعد بهش پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید
🍍کف قالب مافین کپسول بزارید ۳/۴ از کپسول رو پر کنید و روش آناناس بچینید .اگر قالب مافین ندارید کاغذ کپسول رو بزارید داخل فنجونی که میشه داخل فر گذاشت.
🍍بزارید داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ _۲۰ دقیقه.در نهایت روش عسل رقیق شده یا شهد بزنید.
به همین راحتی ♥️🍍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ﺩﻝ ﮐﻪ ﺗﻨﮓ ﺍﺳﺖ ﮐﺠﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺭﻓﺖ؟
ﺑﻪ ﺩﺭ ﻭ ﺩﺷﺖ ﻭ ﺩﻣﻦ؟
ﯾﺎ ﺑﻪ ﺑﺎﻍ ﻭ ﮔﻞ ﻭ ﮔﻠﺰﺍﺭ ﻭ ﭼﻤﻦ؟
ﯾﺎ ﺑﻪ ﯾﮏ ﺧﻠﻮﺕ ﻭ ﺗﻨﻬﺎﯾﯽ ﺍﻣﻦ
ﺩﻝ ﮐﻪ ﺗﻨﮓ ﺍﺳﺖ ﮐﺠﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺭﻓﺖ؟
ﭘﯿﺮﻓﺮﺯﺍﻧﻪ ﻣﻦ ﺑﺎﻧﮓ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ
ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺣﺮﻑ ﻧﮑﻮﺳﺖ،
ﺩﻝ ﮐﻪ ﺗﻨﮓ ﺍﺳﺖ ﺑﺮﻭ ﺧﺎﻧﻪ ﺩﻭﺳﺖ …
ﺷﺎﻧﻪ ﺍﺵ ﺟﺎﯾﮕﻪ ﮔﺮﯾﻪ ﺗﻮ
ﺳﺨﻨﺶ ﺭﺍﻩ ﮔﺸﺎ
دلت غرق در آرامش ، شبت بخیر🌙
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌸سـلام مهربانان
🌿امروزتـون قـشنگ
🌸آرزوهـاتـون سپید
🌿آسمان تـون روشـن
🌿شاخه احساس تـون
🌸از ریشه سبـز
🌿کوچه باغ قصه هاتون پـر صفا
🌸و خندتون شیرین و بی انتها باشـه
آموزش یه #نون_پنیری خوشمزه با سس که عطر و طعمش بینظیره رو ببین
آرد ۲/۵ لیوان
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر ۱ ق س
نمک ۱ ق چ
کره هم دمای محیط ۱۵ گرم
شیر ولرم ۱ لیوان
برای رومال نون قبل اینکه بره داخل فر:
یه زرده و سیاه دونه اگه دوست داشتی
پارت اول
18.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم #دونات مرغ
ران و سینه مرغ بی استخوان 400 گرم
سیب زمینی آبپز 1 عدد
پیاز 1 عدد
سير 2 حبه
جعفری خورد شده 1 ق غ
آرد سوخاری 2 ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پاپریکا، پودر پیاز
آرد سفید
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری
#دونات_مرغ
مرغ، پیاز، سیر، سیب زمینی آبپز، جعفری، آرد سوخاری و ادویه هارو توی غذا ساز میریزیم تا به شکل خمیر در بیان
بعد میریزیم توی قیف و کف سینی آرد می پاشیم دوناتهارو با قیف روی آرد
میزنیم روشون آرد می پاشیم و یه ساعت توی فریزر استراحت بدین. بعد دوناتهارو اردشو جدا کنین، بعد بزنین توی مخلوط تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه وبعد توی آرد سوخاری و توی روغن داغ با حرارت کم دو طرفشو سرخ کنید.
🌹دونات که از فریزر درآوردین سرعت عمل داشته باشین، یا طی دو مرحله از فریزردر بیارین که شکلش حفظ بشه.
🌹آرد دونات هارو قبل زدن توی تخم مرغ حتما جدا کنید.