#صبحانه🍳 املت سوسولی👌 گوجه فرنگی ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیازچه ۴۰ گرم آرد گندم ۲ قاشق غداخوری ادویه به دلخواه ( من از نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن استفاده کردم) 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 طرز تهیه: ۱. گوجه ها رو به صورت حلقه ای برش میزنیم. ۲. داخل گوجه ها رو جدا میکنیم و خیلی ریز خرد میکنیم. ۳ پیازچه رو خیلی ریز خرد میکنیم و به مواد اضافه می کنیم. ۴. دو عدد تخم مرغ رو داخل مواد میشکنیم. ۵. دو قاشق غذاخوری آرد اضافه میکنیم و همه ی مواد رو خیلی خوب با چنگال با همزن دستی به هم میزنیم. ۶. ادویه ها رو اضافه میکنیم. من از نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و آویشن استفاده کردم. مواد رو به هم میزنیم. ۷. داخل تابه روغن میریزیم و حلقه های گوجه رو داخل تابه میچینیم. کمی نمک میریزیم و داخل حلقه ها رو با مخلوط تخم مرغی پر میکنیم. اجازه میدیم تا مخلوط تخم مرغی خودشو بگیره و سفت بشه. حالا پشت و رو میکنیم تا سمت دیگه هم سرخ بشه. ۸. در نهایت هم میتونین با زیتون یا به سلیقه ی خودتون تزئین کنین. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تهدیگ_طرحدار . 1 قاشق آرد 2 قاشق ماست و چندقطره زعفران رو ترکیب کرده خمیر نه خیلی روان و نه خیلی سفت باشه داخل قیف میریزیم داخل قابلمه نچسب رو اصلا چرب نمیکنیم چون موقع کشیدن طرح لیز میخوره و جابه جا میشه طرح مورد نظر رو میکشیم و قابلمه رو به مدت 3 دقیقه میذاریم رو گاز تا طرح خودشو بگیره و سفت بشه سپس برنج ابکش شده رو روش میریزیم آخر سر وقتی خواستیم دم بذاریم روغن میریزیم امیدوارم این اموزش براتون مفید باشه برای اینکه بتونید یه طرح رو خوب بکشید نمونه رو بذارید جلوتون و از روش نگاه کنید و بکشید برای اولین بار هم از یه نقاشی ساده شروع کنید تا دستتون راه بیفته ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

همدیگر را یافتن🍂 هنر نیست🍂 هنر این است که🍂 همدیگر را گم نکنیم...🍂

شب یلدا مبارک

#آش_رشته ۵ نفر نخود ۵۰ گرم، لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم، عدس ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم، رشته نصف بسته، سبزی آش نیم کیلو (اسفناج، جعفری، گشنیز، تره و کمی شوید هم من میزنم)، پیاز ۲ عدد بزرگ یا ۳ عدد متوسط، سیر دلخواه، کشک، نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا خشک ✅مقدار مواد حدودی هست می تونید کمتر یا بیشتر بریزید. ✅پیاز داغ داخل آش رو ریز و نگینی سرخ کنید ✅پیاز رو از اول اضافه نکنید ، چون روغنش باعث میشه لعاب آش کم بشه ✅بعد از پخت رشته، کمی کشک، نعنا و سیر سرخ شده داخل آش استفاده کنید. ✅اگر لعاب آش کمه 1 ق آرد گندم رو تو 1 لیوان آب سرد باز کرده و به آش اضافه کنید #آش_ترشی نخود ۵۰ گرم، لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم، عدس ۱۰۰_۱۲۰ گرم، لبو ۲ عدد متوسط، هویج 1 عدد بزرگ،برگه زردآلو نصف پیمانه،آلبالو خشک و یا آلو نصف پیمانه،شیره انگور 1ق غ، سرکه انگور ۳ ق غ، رشته نصف بسته، سبزی آش نیم کیلو (اسفناج، جعفری، گشنیز، تره وشوید)، پیاز ۲ عدد بزرگ ، یا ۳عدد متوسط ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تزیین_کیک دیگه نگران نباش که بلد نیستی خامه کشی کنی یا خامه رو خوب فرم بدی این کیک نیازی به خامه کشی نداره و کلی هم هیجان انگیزه 🥰 . مواد لازم تو اسلاید آخر هست ، فقط یه نکته رو بگم اونم اینکه چون این سس شیرعسلی داره شیرینیش رو کمی زیاد میکنه بهتره کیکتون کم شیرین باشه که تعادلش حفظ بشه . توضیحات کلیپ کامله

🌹تمام ترس هاتو به خدا بسپار 🎈تمام احساس نا امنی خودت رو به خدا بسپار 🌹تمام حسرت هات رو به خدا بسپار 🎈تمام استرس و اضطرابت رو به خدا بسپار 🌹همه سر در گمی ها رو به خدا بسپار 🎈همه نا امیدی ها و نشدنی هات رو به خدا بسپار 🌹همه سوالات بی جوابت رو به خدا بسپار 🎈اون هیچوقت ناامیدت‌نمیکنه..! ‍‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌

کاپ کیک انار این دسر اناری گوگولی و خوشمزه😋خوبیش اینه که با هر قاشقی که میخوری دونه های انار زیر دندونت حس میکنی😍 و یه خوبی دیگش اینه که تک نفرست و سرو کردنش خیلی شیک تر و راحت تره🤌پس سیوش کن که واسه شب یلدا داشته باشیش 🥰 ⭕️پودینک باید روی حرارت ملایم باشه مدام هم بزنیدتا به غلظت فرنی برسه،حتما💯بذارید خنک بشه بعد روی بیسگوییت بریزید. ⭕️ژله انار هم خنک بشه بعد روی پودینگ بریزید. ⭕️اگر موقع جدا کردن کاغذ دسر به کاسه چسبیده بود یه کوچولو کاسه رو تو آب گرم بذارید و بعد به راحتی جدا میشه🥰

#تزیین_انار ویژه #شب_یلدا

قشنگ‌ترین آرزو رو سهراب سپهری کرده اونجا که میگه آرزویم اینست، آنقدَر سیر بخندی. که ندانی غم چیست...🍂

#ترفند_آشپزی برای نگهداری مربا به مدت طولانی آن را در شیشه های کوچک با دربهای محکم بریزید و آنها را درون قابلمه ای که تا روی شیشه ها را آب بگیرد به مدت ده دقیقه بجوشانید پس از آن آنها را بصورت ب عکس به مدت ده دقیقه بگذارید تا خنک شود و هوای آن خارج شود . سپس میتوانید آنها را حتی داخل کابینت نگهداری کنید