#درآوردن_کیک_از_قالب

#کیک_خرما_گردو_بدون_فر طعم این کیک عالیه حتما امتحان کنید مواد رو اندازه گیری کنید دم دستتون باشه عزیزان این مقدار هم با لیوان دسته دار فرانسه میتونید اندازه بگیرید هم با پیمانه شیرینی پزی قابلمه رو بزارید رو گاز با شعله کم تا گرم بشه و مثل فر عمل کنه مواد لازم آرد دولیوان ونیم شکر یک لیوان روغن مایع دوسوم لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ 4 عدد پگینک پودر یک قاشق سوپ خوری سرصاف وانیل کمی نمک یک پنس گردو 10 عدد خرما 10 عدد خرما و گردو رو جوری خرد کنید که زیر دندون بیاد وکمی با آرد آغشته کنید که ته نشین نشه. تخم مرغ را با وانیل و شکر بزنید تا پف کنه وکشدار بشه (حدود پنج دقیقه) سپس شیر را اضافه وچند ثانیه بزنید سپس روغن مایع اضافه ، در حد مخلوط کردن بزنید. آرد ونمک وپگینک پودر که چند بار الک شدن بهش اضافه میکنیم (در سه مرحله)آخر سر خرما وگردو که به آرد آغشته کردیم اضافه میکنیم ودر قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم ته قابلمه یک رینگ یا سه پایه بزارید ،تا قالب با ته قابلمه تماس مستقیم نداشته باشه و ته کیک نسوزه قالب کیک رو به ارومی بزارید رو رینگ ودرشو بزارید حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه تا کیک پخته بشه اگه در قابلمه کیپه دم کنی نمیخواد اگه کیپ نیست حتما دم کنی بزارید. این کیک تو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قالب ۲۰ در ۳۰ کافیه از هر نوع قالبی میتونید استفاده کنید اگه کف قالبتون صافه وبدون شیار کاغذ روغنی بندازید فر حتما از قبل گرم بشه این کیک تو ماهی تابه دو طرفه هم درست میشه 🌟

#کیک_لحاف خوشمزه وجذاب👆👆👆 مواد لازم برای کیک: لیوان مورد استفاده 200 میلی هستش تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان آب ولرم ۱ لیوان آرد ۳ لیوان پودرکاکائو ۳ ق غ وانیل شکری ۱ پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) بکینگ پودر ۱ پاکت (10 گرم و یا 2.5 ق چ) برای مواد پنیری: پنیر لبنه ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر قند ۳ ق غ نشاسته ۱ ق غ پر (ذرت) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) طرز تهیه: برای کیک تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی بزنیدبعدروغن مایع و آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر روچرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. بعدبدون معطلی مواد لبنه ای را نیز حاضر کنید. داخل ظرفی تمام مواد را ریخته یکی دو دقیقه هم زده ،مواد را داخل قیف ریخته همانند ویدئو بصورت مورب بریزید. داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید. میتوانید با خلال دندان کیک را تست کنید. بعد از اینکه کیک از فر خارج و سرد شد میتوانید سرو کنید.

#شام_سریع 🥘 😋😍 🔸داخل قابلمه روغن مایع بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، آرد را اضافه و تفت بدید.رب گوجه و آب رو اضافه کنید.در آخر پودر سیر، پودر پیاز، پودر زیره،فلفل قرمز، نمک و پولبیبر رو اضافه کنید.صبرکنید تا به جوش بیاید ، پس از اینکه کمی جوشید سس را از روی حرارت بردارید. میان هر نان مواد گوشتی بریزید و رول کنید. داخل ظرف کمی سس ریخته و رول هارو قرار بدید دوباره از سس روی نان ها رو آغشته کنید،پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار بدید و در آخر میتونید گریل را روشن کنید

#شیرینی_ناپلئونی ‌ مواد لازم: خمیر هزارلا : ۱بسته خامه قنادی : ۲۰۰ گرم پودرقند و پودر پسته برای تزیین به مقدار لازم ‌ طرز تهیه: یک بسته خمیر هزازلا را بیرون گذاشته تا یخ آن آب شود حالا با چاقو یا کاتر پیتزا بر ، دور خمیر را بزنید ولی اضافه خمیرهایی که بریدید را دور نریزید و خمیر را به شکل دلخواه برش بزنید روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و شیرینی ها رو بچینید بذارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه برای حدود 20 دقیقه (دما و زمان برای فرهای مختلف متفاوته) از فر که در آوردین بذارین کاملا خنک بشه بعد ۲۰۰گرم خامه قنادی رافرم بدید روی شیرینی رابا چاقو ضربه بزنید تا برجستگی نداشته باشد ۷.شیرینی ها را با چاقو از هم باز کنید تا لایه لایه بشه و بینشون رو خامه زدم اضافه های خمیر رو هم پودر کردم و یه قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کردم سپس روی شیرینی یکم خامه مالیدم(برای اینکه خورده ها بهش بچسبند)روی شیرینی پاشیدم سپس در یخچال برای دوسه ساعت گذاشتم تا رطوبت خامه بین لایه ها پخش بشه میتونین برای تزیین روی شیرینی ها پودر پسته بپاشید ‌‌‌ ‌

🌺 #ثواب‌کارخوب‌درماه‌شعبان 🌹 پيامبر صلى ‏الله ‏عليه ‏و‏آله: اين ماه (شعبان)، ماه عمل است. در اين ماه، ثواب كار نيك، هفتاد برابر می ‏گردد 📚ثواب الأعمال ص 87 ❤️🍃❤️🍃❤️🍃 اولین روز ازماه مبارک شعبان راشروع می کنیم با صلوات برمحمد و آل محمد 🌸 اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدٍ 🌸 و آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ 🌹 #ماه_شعبان_مبارک ♡••♡••♡••♡••♡

#پاستیل خونگی🌸 موادلازم: شکر ۲ فنجان آب یک فنجان آب میوه یا نوشابه ۱ فنجان پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم 🍹طرزتهیه: پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید. #مارابه_دوستان_خود_معرفی_کنید❤️

شکر پاره😍 #شكر_پاره كره125گرم شكر 1ليوان روغن مايع 1ليوان آرد سمولينا 1ليوان تخم مرغ 3عدد (زرده يكي برا رومال) وانيل 1ق م بكينگ پودر 1ق غ آرد تا زماني ك خمير بدست نچسبه براي شربت: شكر 2/5ليوان آب دو ليوان ابليمو تازه 1ق چ ابتدا تخم مرغارو همراه شكر هم ميزنيم بعد وانيل رو اضافه كرده و كره را ك از قبل ب دماي محيط رسونيم نرم شده ب موادمون اضافه كرده و همچنين روغن مايع را هم ميزنيم بعد آرد سمولينا و بكينگ پودر را اضافه كرده و ارد را هم اروم اروم اضافه ميكنيم تا زماني ك خمير بدست نچسبه .خمير بسيار نرميبدست مياد كف سيني فر كاغذ روغني انداخته و از مواد اندازه گردو برداشته توي دست فرم ميديم بعد توي سيني چيده بعد روشو با زرده تخم مرغ رومال كرده و توي فري ك از قبل گرم كرديم با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم. برا شربت هم شكر و اب را با هم قاطي كرده بمدت ده دقيقه ميحوشونيم و در اخر ابليمو را اضافه كرده از رو حرارت برميداريم ميزاريم تا خنك بشه .بعد شكرپاره رو داغ داغ از فر در اورده و شربت را روش ريخته بعد اينكه شربت جذب شد توي ظرف چيده و تزيين مينماييم #مارابه_دوستان_خود_معرفی_کنید❤️

#دسر_ماسكارپونه با عسل و انجير🌸 #دسر طرز تهيه :دو تا بسته #پنير #ماسكارپونه (حدود چهارصد گرم) رو با سه ق غ عسل+نصف ق چ وانيل پودري+نصف ق چ رنده پوست ليمو+دو ق غ آبليموي حتما تازه خوب مخلوط كنيد،با همزن. حالا داخل ظرفهاي سِرو تكنفره ،سه چهار ق غ از مواد ماسكارپونه بريزيد،روشو با پشت قاشق صاف كنيد و مقداري عسل روش بريزيد و برشهاي انجير رو قرار بديد و دسر خوشمزتون رو با پسته ي خرد شده تكميل كنيد

#کوکی_شکلات_چیپسی #کوکی ♨️موادلازم: 🔸 شکر: یک، چهارم پیمانه 🔸 شکر قهوه ای: یک،دوم پیمانه 🔸 شیر: ۳قاشق غذاخوری 🔸کره: ۵٠گرم 🔸وانیل یا اسانس وانیل: یک، دوم قاشق چایخوری 🔸آرد: یک، چهارم پیمانه 🔸نمک: به میزان لازم 🔸چیپس شکلاتی: یک، دوم پیمانه 🔸روغن: یک، دوم قاشق غذاخوری ✍طرزتهیه: 🔸شکر، شکر قهوه ای، کره، شیر، اسانس وانیل، نمک و آرد را اضافه میکنیم و به مدت 3. دقیقه با سرعت متوسط هم میزنیم. 🔸سپس چیپس شکلات را به ترکیب اضافه میکنیم. و به مدت نیم ساعت درون فریزر می گذاریم. 🔸سپس خمیر را از فریزر درآورده و به اندازه یک قاشق غذاخوری جدا میکنیم و به شکل توپ در می آوریم و به مدت نیم ساعت درون یخچال می گذاریم. 🔸شکلات و روغن را درون مایکروویو،یاظرف کوچک تفلون و نسوز را روی کتری آبجوش آب می کنیم. 🔸 و توپ های شکلاتی را از یخچال در می آوریم و درون شکلات می غلتانیم. 🔸 به مدت 10 الی 15 دقیقه درون یخچال می گذاریم. پس از گذشت 15 دقیقه آماده سرو می باشد. نوش جان :-) ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#مارابه_دوستان_خود_معرفی_کنید❤️

#حلوا_شیر🌸🧁 سه پیمونه شیر آرد سفید یکو یک چهارم پیمونه شکر یکو نیم پیمونه روغن یه سوم پیمونه کره پنجاه گرم گلاب نصف پیمونه زعفرون دم کرده به مقدار لازم اول از همه برای ده دقیقه آرد رو یکم با حرارت ملایم تفت میدیم تا رطوبتش بره و اصلا نیازی به تغییر رنگش نیست بعدش شیر، شکر و گلاب رو تو یه قابلمه میریزیم و هم میزنیم تا شکر حل بشه و شیر هم به دمای جوش برسه بعد زیرش رو خاموش میکنیم و تا به رنگ دلخواه برسیم بهش زعفرون دم کرده اضافه میکنیم و میذاریم تا سرد بشه. حالا آردی که تفت داده بودیم رو الک میکنیم و با روغن و کره تفت میدیم باز با حرارت ملایم تا آرد از خامی دربیاد احتیاجی به تغییر رنگ آرد نیست و کلا رنگ این حلوا باید روشن باشه فقط باید از خامی دربیاد بسه... آخرشم مخلوط شیر که سرد شده رو کم کم به آرد تفت داده شده اضافه میکنیم و مدام و تند تند هم میزنیم تا حلوا گوله نشه خلاصه هی کم کم اضافه میکنیم و هی هم میزنیم تا حلوا شکل بگیره اینم دقت کنین که بافتش کلا خیلی لطیفه و نمیخواد انقد رو حرارت هم بزنین که مثل #حلوا های دیگه بشه یکم که خودشو گرفت دیگه تمومه #مارابه_دوستان_خود_معرفی_کنید❤️

#سالاد 😍 موادلازم: هویج بزرگ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نخود فرنگی 1/5 پیمانه خیار شور 10 عدد سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ماست 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری ذرت مقداری ✍طرزتهیه: هویج و سیب زمینی را پوست کنده و آبپز می کنیم. هویج و سیب زمینی آبپز شده را به مکعب های مربع برش می دهیم. در یک کاسه بزرگ خیار شور خرد شده وذرت پخته ونخود فرنگی و هویج و سیب زمینی را با هم مخلوط می کنیم ماست و سس و نمک را به سالاد اضافه کرده و در ظرف سرو کشیده و مصرف می کنیم.