#فریز_کردن_قارچ سه کیلو #قارچ رو تمیز بااسکاج شستم و اصلا3 قبلش نخیسوندم قارچ رو و به دلخواهم خورد کردم و سی لیوان آب رو (اندازه لیوان دسته دار فرانسوی) گذاشتم جوش که اومد یک پیمانه و نیم #آبلیمو یا #سرکه_سفید اضاف کردم و پنج قاشق غذاخوری پررر #نمک اضاف کردم و گذاشتم باز آب جوشید قارچ رو ریختم توی آب در حال جوش و سر قابلمه رو گذاشتم روش حالت نیمه باز و تایم گرفتم پنج دقیقه و بعد از آب درآوردم و گذاشتم کامل هم قارچها و هم آب سرد شدن و بعد ریختم توی شیشه و بعد از همون آب ریختم روش و سرشو محکم بستم و گذاشتم یخچال تا سه ماه قابل نگهداری توی یخچاله و موقع استفاده با یه قاشق تمیز ازش درمیاریم از همین روش هم برای بلانچ و فریز کردن استفاده میکنیم و فقط وقتی آبکش کردیم سریع میریزیم توی آب سرد یخکی که پختش سریع متوقف بشع و بعد از دو دیقه و آبکش میکنیم و فریز میکنیم 🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏

#شربت_بیدمشک_گلاب #شربت_زعفرانی رو با #بیدمشک ، گلاب کمی #آبلیمو و تخم شربتی و آب و یخ مخلوط کرده و سرو می کنیم.من چند تکه #توت_فرنگی هم داخل لیوان انداخته . با برش های لیمو هم خیلی خوب میشه ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#جوجه_ترش فیله ی مرغ نیم کیلو سبزی شامل جعفری،گیشنیز،چوچاق خالواش دویست گرم👈 این دو تو سبزی آخریو سبزی شمالی عزیزای دلم #گردو پنجاه گرم #روغن زیتون نصف پیمانه #رب انار ترش دو قاشق #آبلیمو یک قاشق #نمک و فلفل به مقدار لازم #پیاز یک عدد👈 اول سبزی ها رو ریز خرد میکنیم گردو رو آسیاب میکنیم با روغن زیتون و رب انار و نمک و فلفل قاطی میکنیم تا یی سس غلیظی به دست بیاد. پیازو رو درشت خرد میکنیم و با سس مخلوط میکنیم. فیله هارو خرد میکنیم و توو سس میخوابونیم به مدت یک ساعت تا طعم سس به خرد مرغ بره. سیخ چوبی رو از قبل خیس میکنیم. جوجه ها رو به سیخ میکشیم و توو تابه ی حاوی کره و روغن سرخ میکنیم.یا روی منقل کباب میکنیم.

همه عاشقِ #ماهی سُرخکرده های مَنن🙋‍♀😅 دیگه ماهی رو با #آبلیمو نپز که #تَلخش میکنه یا تو #آرد غلتش نده گوشتش #سفت میشه ! راهکارِ پختنِ ماهی شکم پُر ، کتابی ، سُرخکرده به روش #جنوبی😍😋👇 https://eitaa.com/joinchat/2362704189C1de3dfa1e9 راهکار گرفتن #تلخیِ ماهی😍 آموزش #ادویه_سوسنگردی ماهی😋👌

فقط خانمای کدبانوئی که دارن #رب و #آبلیمو میگیرن بیان چندتا ریزه کاری یادشون بدم😉 راهکار👇 گرفتن #تلخی آبلیمو #کپک نزدن رُب بدونِ روغن جداسازی #پالپ از آبلیمو سبز موندن #رنگ آبلیمو +کلی نکات ریز خانه داری که مادرشوهرت ببینه هَض میبره😌😅👇 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 فنِ تاب دادنِ رُب برای هوا نکشیدن☺️

😍فقط خانمای کدبانوئی که قصد دارن #رب و #آبلیمو و #آبغوره بگیرن بیان چندتا ریزه کاری یادشون بدم😉 راهکار👇 🍋گرفتن #تلخی آبلیمو 🍅#کپک نزدن رُب بدونِ روغن 🔆جداسازی #پالپ از آبلیمو 🍃سبز موندن #رنگ آبلیمو 🍂خشک کردن لیمو🙃😁 🌰 آموزش پخت #رب_انار +کلی نکات ریز خانه داری که مادرشوهرت ببینه هَض میبره😌😅👇 https://eitaa.com/joinchat/3134456633C5a7dd6e656 فنِ تاب دادنِ #رُب برای هوا نکشیدن☺️