#ته_چین_گوشت ♨️طرزتهیه: سه لیوان برنج رو آبکش کنید، سه ملاقه ماست سرپر دو عدد زرده تخم مرغ و یک عدد تخم مرغ کامل و نصف لیوان روغن مایع رو با مفتول دستی خوب بزنید بش نمک و زعفران دم کرده اضافه کنید و برنج آبکش شده رو با مواد مخلوط کنید،نصف مواد رو بریزید کف تابه بعد گوشت پخته شده ریش ریش شده بریزید و دوباره برنج، به مدت یک ساعت و نیم تا دوساعت، هر چه زمان پخت بیشتر باشه ته دیگ بیشتر و زخیم تری خواهید داشت، نوش جان نکته 1 : برای تهیه زرشک کاراملی، زرشک شسته شده رو تفت بدید تا آبش کشیده بشه بعد روغن بریزید و بذارید کمی سرخ بشه در حدی که زرشک ها کمی پف کنه بعد بش شکر اضافه کنید و بعد از 30 ثانیه، از روی حرارت بردارید، نوش جان نکته 2 : برای پخت داخل ماکروویو با قدرت 60 به مدت 15 الی 20 دقیقه، سپس روی ته چین رو کره و زعفرون بزنید و با همون قدرت 60 گریل بزنید به مدت 20 دقیقه، نوش جان نکته 3 : برای پخت داخل فر درجه 180 به مدت یکساعت و نیم تا 2 ساعت، نوش جان نکته 4 : من این مقدار مواد رو داخل تابه سایز 32 روی اجاق گاز درست کردم،

ته چین با گوشت درست میکنی یا سینه مرغ؟؟🤔 #ته_چین_گوشت 2 نفر زرده تخم مرغ۳ عدد،گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم،برنج 2‌پیمانه، ماست سون۴ ملاقه، گلاب ۱ق چ، وانیل نوک ق چ، الو خورشتی، پیاز داغ فراوون، زعفرون فراوون ✅برای گرفتن بوی تخم‌مرغ حتما وانیل و گلاب رو اضافه کن ✅حتما حتما تخم مرغا رو هم بزن