#خورش_هویچ_الو با مرغ و #ته_دیگ_سیب_زمینی هست ،قبل از هر کاری روی مرغها نمک وزرد چوبه زدم و دو طرفش رو حسابی سرخ کردم و داخل همون تابه یک عدد پیاز نگینی ریز یا رنده شده سرخ میکنیم وقتی سرخ شد رب گوجه وادویه ونمک رو اضافه میکنیم رب که رنگ باز کرد آب جوش رو به همراه مرغ سرخ شده اضافه کرده بعد از نیم ساعت چند عدد الو که از قبل خیس کرده بودیم رو اضافه کرده،هویچها رو رنده میکنیم وبا کمی روغن داخل تابه میریزیم در تابه رو میزاریم تا هم سرخ بشه وهم پخته بشه ده دقیقه آخر به خورشت اضافه میکنیم در این مرحله مقداری هم زعفران میریزیم👈این خورشت نباید زیاد ابکی باشد. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#فیلم #تہ_دیگ_سیب_زمینی رنده شده ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ #ترفند_آشپزی چند نوع ته دیگ متفاوت و زیبا رو با هم یاد بگیریم و امتحان کنیم... ✅ #ته_دیگ_بال: اول بال ها رو توی یه ماهتابه دیگه کمی سرخ کنیم ،بعدکمی روغن و نمک و زرد چوبه بریزیم. کف قابلمه، بالها رو بچینیم کف قابلمه و برنج روشون بریزیم و دم کنیم. ✅ #ته_دیگ_کنجد_تخمه: یکم روغن و زردچوبه بریزیم کف قابلمه،بعد تخمه و یا کنجد رو بریزیم و در آخر برنج رو میریزیم روشون و میذاریم دم بیاد. فقط با شعله ی کم و اینکه از شعله پخش کن استفاده کنیم که ته دیگ نسوزه چون این نوع ته دیگ سریع آماده میشه ✅ #ته_دیگ_کاهو: کف قابلمه رو روغن میریزیم و یک یا دولایه کاهو میچینیم و برنج رو میریزیم روش و دم میکنیم. ✅ #ته_دیگ_قارچ: کف قابلمه رو روغن، نمک و زردچوبه میزنیم و قارچ ها رو میچینیم کف قابلمه برنج رو میریزیم روش وقتی قارچ ها شروع به سرخ شدن کردن شعله رو کم میکنیم. ✅ #ته_دیگ_سیب_زمینی سیب زمینی رو یا خلالی یا نگینی یا گرد خورد میکنیم. کف قابلمه رو روغن و زردچوبه میزنیم و سیب زمینی ها رو میچینیم کف قابلمه و بعد برنج رو میکشیم روش وقتی سیب زمینی شروع به سرخ شدن کرد، شعله رو کم‌میکنیم ✅ #ته_دیگ_نون با شکلهای مختلف نون رو با قیچی به شکلهای مختلف برش میدیم، مثلا شکل قلب، گل، مربع گردی و هر شکلی، بعد روغن رو میریزیم کف قابلمه و نون های برش داده رو به هر طریقی که دوست داریم میچینیم کف قابلمه و برنج رو میریزیم روش . ✅ #ته_دیگ_جعفری کف قابلمه رو روغن میریزیم، چند تا دونه جعفری رو باشکلهای مختلف ، حالا هر روشی که دوست داریم میذاریم کف قابلمه و برنج رو میریزیم روش دم میکنیم. برای این ته دیگ هم باید از شعله ی خیلی کم و شعله پخش کن استفاده کنیم که ته دیگ نسوزه. #فروارد_ولایڪ_یادتون_نره❤️👍🏻😇 👨‍🍳