#سالاد_سیب زمینی قالبی
موادلازم
۴_۵عددسیب زمینی متوسط
۲ عدد هویج
۱ قاشق غذاخوری کره
نصف لیموی بزرگ
کمی جعفری و شوید خردشده
فلفل سیاه/پول بیبر/نمک/روغن زیتون
برای تزئین؛
ذرت پخته
برای وسطش؛
۱ استکانماست
۱ حبه سیر
طرز تهیه:
سیب زمینی هارا پخته،پوستشان را بگیرید،در یککاسه گود خوب له کنید،کره را اضافه کرده و صبرکنید تا سردشود،هویج هارا رنده کرده با مقداری روغن در ماهیتابه در حدی که از زنده بودن خارج شود تفت دهید و به سیب زمینی خنک شده اضافه کتید،سپس جعفری و شوید ریز خردشده،لیمو،ادویه ها و نمک و روغن زیتون را اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید،حالا در قالب سیلیکونی میان تهی خوب جادهید و سپس با باز کردنکناره هایش خارج کنید و در ظرف سرو بچینید،در یک کاسه ماست و سیر رنده شده را هم زده و در قسمت گودی سیب زمینی ها ریخته و رویش را با ذرت تزیین کنید