#ماست_خیارقالبی
ماست پرچرب:دو ونیم لیوان
آب سرد:دو سوم لیوان
پودر ژلاتین:سه ق غ
خیار رنده شده و آب گرفته:نصف لیوان
سیر رنده شده:یه حبه کوچیک
نمک و فلفل به مقدار کافی
نعنا خشک :یک ق غ
پودر گل سرخ:یک ق غ
پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم کمی هم می زنیم و صبر می کنیم تا حالت اسفنجی بشه.
بعد روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا دونه هاش باز و شفاف بشه،بعد ماست وسیر رنده شده و خیار رنده شده آب گرفته و نمک و فلفل و پودر نعنا خشک و پودر گل سرخ رو با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین رو که دیگه کمی از حرارت افتاده به بقیه مواد اضافه می کنیم .
قالب رو کمی چرب کرده و موادرو داخل قالب می ریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه .( دوستان پودر ژللاتین هیچ تغییری در مزه و طعم این دسر ایجاد نمیکنه.)
🍔🍟...🍭...🍟🍔
#ماست_خیارقالبی
ماست پرچرب:دو ونیم لیوان
آب سرد:دو سوم لیوان
پودر ژلاتین:سه ق غ
خیار رنده شده و آب گرفته:نصف لیوان
سیر رنده شده:یه حبه کوچیک
نمک و فلفل به مقدار کافی
نعنا خشک :یک ق غ
پودر گل سرخ:یک ق غ
پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم کمی هم می زنیم و صبر می کنیم تا حالت اسفنجی بشه.
بعد روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا دونه هاش باز و شفاف بشه،بعد ماست وسیر رنده شده و خیار رنده شده آب گرفته و نمک و فلفل و پودر نعنا خشک و پودر گل سرخ رو با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین رو که دیگه کمی از حرارت افتاده به بقیه مواد اضافه می کنیم .
قالب رو کمی چرب کرده و موادرو داخل قالب می ریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه .( دوستان پودر ژللاتین هیچ تغییری در مزه و طعم این دسر ایجاد نمیکنه.)
🍔🍟...🍭...🍟🍔
#ماست_خیارقالبی
ماست پرچرب:دو ونیم لیوان
آب سرد:دو سوم لیوان
پودر ژلاتین:سه ق غ
خیار رنده شده و آب گرفته:نصف لیوان
سیر رنده شده:یه حبه کوچیک
نمک و فلفل به مقدار کافی
نعنا خشک :یک ق غ
پودر گل سرخ:یک ق غ
پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم کمی هم می زنیم و صبر می کنیم تا حالت اسفنجی بشه.
بعد روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا دونه هاش باز و شفاف بشه،بعد ماست وسیر رنده شده و خیار رنده شده آب گرفته و نمک و فلفل و پودر نعنا خشک و پودر گل سرخ رو با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین رو که دیگه کمی از حرارت افتاده به بقیه مواد اضافه می کنیم .
قالب رو کمی چرب کرده و موادرو داخل قالب می ریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه .( دوستان پودر ژللاتین هیچ تغییری در مزه و طعم این دسر ایجاد نمیکنه.)
🍔🍟...🍭...🍟🍔