9.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍❤️👇🏻
به شدت پیشنهاد میشه
مواد لازم : مرغ، پیاز، سیر، دارچین، هل، دمکرده زعفران، کره، کمی روغن، نمک و فلفل سیاه
برای زرشک پلو : زرشک خیس شده، خلال پسته و بادام که خیس خورده ، کمی روغن، دمکرده زعفران، برنج دم کشیده شده
✅ اگه مرغ خیلی شیرین شد ، آخر کار بهش آبلیموی تازه اضافه کنید تا طعمشو بالانس کنه
✅ به هیچ عنوان آب اضافه نکنید خود پیاز آب میندازه و مرغ پخته میشه
#مرغ
👆👇
4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیله مرغ ناردونی
شب یلدا فیله مرغ ناردونی به این سبکدرست کنید😉
برای سه نفر:فیله مرغ ۹ عدد(نمک،فلفل،زردچوبه)،پیاز یک عدد ،سیر دو حبه،رب یک قاشق،رب انار یک قاشق،آب انار یکونیم لیوان،زرشک نصف لیوان،خود انار سه قاشق،زعفرون،نمک،فلفل سیاه،ادویه کاری
آب زرشک هم برای اینه که اگر آب انار شیرین بود بالانس ایجاد کنه
#مرغ
🌟
10.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرع بریونی 😜
سیب زمینی
پیاز
فلفل دلمه ای
اویشن
نمک فلفل سیاه
کره
جعفری
ادویه
نمک + فلفل + پاپریکا + اورگانو
دما ۱۵۵ درجه
حدود ۱ تا ۱/۳۰ ساعت
دمای فر ۱۷۰ درجه
#مرغ
🌟
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه مرغ و سس رژیمی :
◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۲۵۰ گرم قارچ
◗ ۲۵۰ گرم اسفناج
◗ ۱ لیوان شیر
◗ روغن
◗ نمک و فلفل
◗ زعفران
◗ ۲ حبه سیر
◗ ۱ قاشق آرد برای غلیظ شدن
◗ آب لیمو ترش یا آبغوره
#مرغ
🌟
11.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ مارینه یونانی
مواد لازم :
روغن زیتون
مرغ چند تکه
جعفری تازه ۲-۳ ق غ
رنده پوست لیمو نوک ق م
رنده زنجبیل نوک ق م
ماست حدود ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
سیب زمینی
ادویه کاری
زردچوبه
گوجه
پیاز
#مرغ
🌟
هدایت شده از تبلیغات عجایب
اینم آموزش ۲۰ مدل پخت #مرغ که تکراری و سختم نیست😍 بزن رو شکلا👇
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
آموزش #مرینیت کردن(مزه دار کردن) مرغ با سس رستورانی😋 بزن رو شکلاش👇
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
🫑🧄🧅🧄🧈🧈🧅🫑
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
.
فقط بلدیم تا اسم #مرغ میاد ! چهار تیکه رون بندازیم کفِ ماهیتابه یه تَفتی بدیم آخرم رُب و پیاز !😐🤯
نه جووووونم! این که نشد مُرغ🤨😏
یه مرغی #مزه_دار کن و بپز که هرکی اومد خونت از #طعمش سیرمونی نگیره که هیچچچچچ ! آخرم دست بدامنت شه و ازت دستور بخاد😉
آموزش ۲۰ مدل پخت مرغ رستوران و هتلی👇
https://eitaa.com/joinchat/614335156C89e964b55b
هدایت شده از تبلیغات عجایب
اینم آموزش ۲۰ مدل پخت #مرغ که تکراری و سختم نیست😍 بزن رو شکلا👇
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
🍗 🍗 🍗 🍗 🍗 🍗
آموزش #مرینیت کردن(مزه دار کردن) مرغ با سس رستورانی😋 بزن رو شکلاش👇
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
🫑🧄🧅🧄🧈🧈🧅🫑
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
هدایت شده از تبلیغات عجایب
❌ 🍗دیگه مرغ ربی نپز 🍗❌
فقط بلدیم تا اسم #مرغ میاد ! چهار تیکه رون بندازیم کفِ ماهیتابه یه تَفتی بدیم آخرم رُب و پیاز !😐🤯
فنِ جا انداختنِ خورشت مرغ 🥘
فنِ زُهم گیری به 5 روش اصولی👌😋
فنِ سوخاری 🍟 کردن مرغ #بدون_فر😳
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
دلت میخواد آوازه ی دستپختت همه جا بپیچه؟!😍👌 بیا خانمم☝️☝️ همه چیز #رایگان برات چیدم
8.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بوی مرغ سرخشده که تو خونه میپیچه، انگار یه خاطرهی قدیمی بیدار میشه...
صدای جلزولزش، عطر ادویهها، و اون رنگ طلایی دلبرش 😍🍗
یه غذای ساده اما همیشه محبوب😋
انتخاب تو کدوم مرغ سرخ شده یا زرشک پلویی؟؟؟
به نظرت مرغ زیاد سرخ شده یا خوبه 😄🤔
مرغ با پیاز ادویه جات نمک وفلفل و زردچوبه و چوب دارچین وادویه مرغ آبپز کردم بهتر یه بار بدون ادویه جات مرغ آبپز کنی آبش عوض کنی شفاف بشه.
یه لیوان از آب بردلشتم مرغ که سرخ کردم روش زرشک ریختم و آب مرغ گذاشتم نیمساعت آرام پخته بشه خیلی خوشمزه میشه امتحانش کن.
نوش نگاهتون 🥰
من فروغم
اینجا مطبخ منه، دنیایی پر از عطر، رنگ و طعم
هر روز یه غذای جدید، یه آموزش ساده و کاربردی
#مرغ
🌟
🔴 ممنوعات عمومی:
♻️ مواردی که همهی افراد از مصرف آن باید پرهیز کنند عبارتند از:
#گوشت_گاو و مشتقات آن
#مرغ و تخم مرغ صنعتی
چای سیاه و سبز، نسکافه، قهوه، کاکائو
پنیر برای صبحانه
نوشابه، دلستر
آرد صنعتی (نان رایج)
ادویهجات تند (فلفل، زنجبیل)
و قند و شکر سفید و شیرینیهای تر و خشک تهیه شده از آنها
انواع محصولات شرکتی و کارخانهای
کلیه روغنهای نباتی هیدروژنه و غیر هیدروژن مایع سرخ کردنی
گوجه فرنگی و رب و سس گوجه
سیب زمینی، ذرت، قارچ، فلفلدلمهای، بروکلی
میوههای کال و نارس و یا میوه های تابستانی در پاییز و زمستان، کیوی
آبسرد و یخ
نوشیدنی و مایعات از نیم ساعت قبل از غذا در بین غذا تا دوساعت بعد از غذا
بستنی زیاد
ماکارونی، فست فود و ساندویچ
📌 پیامبر اکرم ص:
آن چیزی را که زیان و ضررش را دانستی نخور، با خوردن خوراکی های زیان آور #هوسی زودگذر را بر سلامتی و راحت بدنت ترجیح نده .
📚 بحار الانوار، ج۵۹، ص۲۶۹
🦋🦋
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر خوزستانی با عدنان
مرغ شکم پر یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ی مردم خوزستانه
یه غذا ی آسان و پر طرفداره حتما امتحانش کنید
___
مواد لازم برای حشو
برنج نیم دانه یک استکان کوچیک
کشمش یک استکان کوچیک
پیاز یک عدد متوسط
ادویه ها (زرد چوبه-ادویه کاری-زیره سبز-نمک-فلفل سیاه-دو دونه هل-دارچین)
____
مواد لازم برای خورشت
یه دونه مرغ زیر یک کیلو
آلوچه ۱۲عدد
لیمو عمانی سه عدد
پیاز یک عدد
رب گوجه سه قاشق غذا خوری
لپه ی پخته یک کاسه ی کوچیک
ادویه ها(زرد چوبه-کاری-دارچین-فلفل-نمک)
______
حشو رو خیلی کم تفت بدید و شکم مرغ رو باش پر کنید
هر جوری که بلدید شکم مرغ رو ببندیدکه حشو بیرون نریزه
پوست مرغ رو خشک کنید بهش زرد چوبه بزنید و با حرارت متوسط سرخ کنید
سرخ کردن مرغ باعث میشه مرغ وا نره
در حین پخت هی مرغ رو هم نزنید
با حرارت کم بذارید پخته بشه
با این روش مرغ کاملا مغز پخت میشه
میتونید برای لعب دار شدن خورشت یک قاشق از مواد حشو رو داخل خورشت هم بریزید خوشمزه میشه
این غذای خوشمزه این غذای سنتی این غذای مجلسی ارزش امتحان کردن رو داره
#مرغ
🌟