#پاستا_آلفردو خونگی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پاستا_با_سس_آلفردو #پاستا_آلفردو مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰ گرم کره ۵۰ گرم سیر رنده شده ریز ۳ حبه قارچ خرد شده ۱۰ تا ۱۵عدد پاستا پنه ۲۵۰تا ۳۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه خامه ۲۰۰ گرم پنیر پارمسان ۵۰ تا ۱۰۰ گرم نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر پیاز کوچک ۱عدد طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به طور یکدست برش زده و با پیازخلال شده ، کمی زعفران ، نمک، فلفل وپودر سیر مزه دار کنید وبه مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس سینه مرغ را داخل کره تفت‌داده و سیر را اضافه کنید. پس از کمی تفت حرارت را زیاد کنید و قارچ را نیز به همراه نمک ، فلفل وکمی آویشن اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود سپس شیر را به مواد اضافه کنید واجازه دهید که غلیظ شود سپس خامه ومقداری پنیر پارمسان اضافه کنید ،مخلوط کنیدوحرارت را خاموش کنید. مقداری نمک و روغن مایع را در آب در حال جوش بریزید و پاستا را اضافه کرده بجوشانید به حدی که مغز پاستا کاملا نرم شود. سپس در آبکش ریخته روی آن مقداری آب بریزید.  پاستا آبکش شده را به مواد اضافه کرده وبا هم مخلوط کنید وروی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا مواد کامل به خورد پاستا برود وسرو کنید و بقیه پنیر پارمسان را روی پاستا بریزید.  در بعضی دستورات مرغ وقارچ را جدا تفت می دهند وسپس با کره وشیر وکمی آرد وخامه سس بشامل درست می کنند ودر نهایت همه مواد را باهم مخلوط می کنند وسپس با پاستا مخلوط می کنند. در بعضی دستورات داخل مواد سس، سس مایونز وپنیر خامه ای هم استفاده می کنند که دیگه خیلی پر کالری می شود.😬 در بعضی دستورات قارچ استفاده نمی کنند . در بعضی دستورات پاستا را بعد پخت داخل کمی شیر روی حرارت می پزند تا طعم شیر به خورد پاستا برود. جایگزین پنیر پارمسان پنیر موزارلا می باشد. اگر طعم کره را دوست ندارید از روغن استفاده کنید. من خودم به سبکی که تایپ کردم درست می کنم البته با کره وخامه کمتر ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پاستا_آلفردو پاستا یا فتو چینی نصف بسته نصف سینه مرغ مکعبی خرد شده قارچ هفت الی هشت ۸ عدد پیاز یک عدد نسبتا بزرگ سیر دو حبه رنده شده خامه صبحانه نصف بسته صورتی رنگ شیر یک لیوان ونیم جعفری خرد شده دو قاشق پر پنیر پارمزان یک دوم پیمانه نمک وفلفل سیاه وقرمز واویشن به میزان لازم کره ۵۰ گرم کره رو آب کره پیاز رو باهاش تفت میدهیم پیاز که سبک شد سینه مرغ رو اضافه میکنیم درشو میزارم تا بپزه و تفت بخوره قارچ وسیر وادویه ها رو اضافه کرده همه رو با هم تفت میدهیم جعفری هم اضافه کرده خامه رو اضافه کرده خوب بزنید تا نبره سپس شیر ولرم رو کم کم اضافه میکنیم شیر که داغ شد پنیر پارمزان رو بریزید آروم بزنید تا پنیر آب بشه پاستا ویا فتوچینی رو با نمک وچند قاشق روغن ده الی دوازده دقیقه پخته آبکش میکنیم واب سرد روش میکشیم وبه سس اضافه میکنیم آروم بزنید تا همه پاستا به سس اغشته چند دقیقه که با هم جوش زدن و سس کمی غلیظ شد گاز رو خاموش کنید. سپس تو ظرف سرو بریزید وبا پنیر پارمزان وجعفری خرد شده تزیین کنید. عزیزان تا داغه باید سرو بشه هرچه بیشتر بمونه سس به خورد پاستا میره وغلیظ میشه اگه سرد شد میتونید تو مایکروفر گرمش کنید پنیر پارمزان حتما باید باشه سوپر مارکتها دارن اگر بهش دسترسی ندارید مقداری پنیر پیتزا بریزید زیاد سخت نگیرید. خیلی از عزیزان همراه شیر وخامه یک قاشق آرد میریزین سلیقه ایه من آرد نمیزنم سس زیادی سفت میشه. 🌟

یه رسپی پاستا آلفردو خفن😎 مواد لازم : سیر ۲ حبه پنیر ۵۰ گرم مرغ ۱۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۱/۲ لیوان ادویه ایتالیایی پاستا ۱۵۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم نمک، فلفل #پاستا_آلفردو 🍕

پاستا آلفردو😍😋 مواد لازم برای چهار نفر پاستا پنه 🥡نصف بسته سینه مرغ 🍗۱عدد قارچ 🍄۶تا ۸ تا خامه🥣 ۱بسته شیر 🥛یک ونیم لیوان نمک🧂فلفل🌶آویشن 🍃 سیر 🧄دوتا سه حبه طرزتهیه: سیر هارو به همراه سینه مرغ حدود ۱۰دقیقه سرخ کنین تا گوشت بپزه بعدش بهش قارچ های اسلایس شده رو اضافه کنین وبا شعله زیاد تف بدین تا آب نندازه حالا ادویه ها وبعدش خامه وشیر هم دمای محیط به پاستا اضافه کنین نصف یه بسته پاستا طبق تایم روی بسته بپزین وبه مواد پاستامون اضافه کنین وبعد ۵دقیقه آمادست #پاستا_آلفردو 🌟

•پاستاآلفردو تقّلبي😋• اين همون پاستا الفردويي معروفيه كه تومنوي همه رستورانا هست ولي آلفردو نيست😁 ~❤️چيزايي كه لازم داريم: _١ دونه سينه مرغ _ قارچ _١٠گرم كره _٢حبه سير _١ دونه خامه پاكتي صبحونه _نصف ليوان شير _نمك وفلفل سياه _١مشت اسفناج _نصف پسته پاستاپنه _پنيرپيتزا هرچي بيشتر بهتر #پاستا_آلفردو 🌟