#کتلت_تن_ماهی_وجوی_دوسر #رژیمی اول از همه یه بسته تن ماهی رو توی صافی میریزیم تا چربیش کاملا گرفته بشه و داخل کاسه ای ریخته و نصف یک پیاز درشتو کاملا ریز خرد کردم و دوحبه سیر روش رنده کردم اگه داشتین دو تا سه ساقه جعفری هم ریز خرد کرده داخل مواد میریزیم حالا ۹۰ الی ۱۰۰ گرم جو دوسر و داخل آسیاب ریخته و کاملا آسیابش میکنیم که پودر بشه و بعد روی مواد کتلت میریزیم دو عدد تخم مرغو با مواد بالا مخلوط کرده و مواد کاملا مخلوط میکنیم تا منسجم بشه وبه هم بچسبه تو این فاصله نمک و فلفلم و هر ادویه ای که دوست دارین بهش اضافه کنید البته نمکشو کم بریزید چون ممکنه تن ماهی شور باشه و کلا کتلتتون شور بشه مواد کتلت نباید شل باشه از مواد به اندازه یه نارنگی برداشته و کمی تو دست شکل داده و در ماهیتابه که دو الی سه ق روغن زیتون یا معمولی ریختین دو طرفشو سرخ کنید نکته دوستان اگه با بوی سیر مشکل دارین به جای سیر میتونید از پودرش استفاده کنید میتونید به جای جو دوسر از جو پرک هم استفاده کنید نوش جان 💖 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢