#_قرمزه_نخودچی
موادلازم📝
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
آردنخود چی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده ۱عدد
پیازخردشده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
✍طرزتهیه:
درظرفی گوشت چرخکرده،آردنخود چی، پیاز رنده شده، زرد چوبه، نمک، فلفل و یک قاشق غذا خوری نعنا را اضافه کنید.
خوب ورز بدهید تا وقتی که به دست نچسبه ، برای این کار توی دستور این غذا در حد نصف استکان آب هم میتونید به موادتون اضافه کنید.نیم ساعت زمان بدیدوموادتون رو بزارید تو یخچال خیلی بهتره .نمک بعد از این مدت از مواد گوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنید و در ظرفی بزارید.
حالا یک عددپیاز رو در ظرفی خرد کرده و سرخ کنید تاسبک بشه پیازتون
سپس بهش رب گوجه،زرد چوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا را اضافه کنیدوتفت بدهید .
حدودپنج پیمانه آب اضافه کنیدو بزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومدقرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تاپنج دقیقه در ظرفتون رو نزارید. بعداز این مدت در ظرفتون روبزارید.
ونیم ساعت تاچهل وپنج دقیقه اجازه بدید تاغذاتون خوب بپزه.😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢