eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.3هزار عکس
34.5هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از  ایده های بانوان
هر صبح تو دوتا انتخاب داري: به خوابيدن و دیدن روياهات ادامه بدی يا بيدار شي و برای رسیدن به اونا تلاش كنی روزتان سراسر شوق رسیدن🌸🍃 ❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از  ایده های بانوان
🌸سلامی گرم 🌳درطلوعی دلپذیر 🌸تقدیم شما مهربانان 🌳صبحتون پرازانرژی 🌸آرزومی کنم 🌳درهای خوشبختی 🌸عـشق 🌳مهربانی 🌸وموفقیت 🌳همیشه به روی شما 🌸باز باشه ❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
🍡 😋 🔸اول از همه به تعداد دلخواه از رنگهايي كه مي خواين ژله رو اماده كنيد ، البته فقط با يه ليوان اب جوش و نصف اب سرد و بذاريد ببنده كامل. بهتره حداقل ٥ ساعت بمونه. بعد با كارد به قطعات مربع شكل ببريد يا اگر توي سيني ريخته باشيد با قطر نيم تا يكسانت مي تونيد قالب بزنيد. بعد ژله ها رو توي قالب اصليتون بريزيد ، ژله الوئه ورا رو به ازاي هر بسته با يه لبوان ابجوش قاطي كنيد و كامل حل كنيد، بعد بذاريد خنك بشه ، به ازاي هر ليوان ابجوش ( بسته ژله ) نصف ليوان بستني كه توي محيط كاملا نرم شده باهاش مخلوط كنيد، توي ظرف بريزيد و بذاريد ببنده ، بعد از قالب دربياريد 🔑~ ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏
🥟 😋 🔸 ابتدا ۳ تا تخم مرغ رو با يك ليوان شکر و دو ق چ وانیل(یا هل، یا رنده پوست پرتقال) با همزن برقی خوب بزنید. سپس يك ليوان روغن مایع رو به مخلوط بالا اضافه کنید و يك دقیقه هم بزنید. سپس ۴ ق غ نشاسته ذرت و يك ليوان آرد و دو ق مربا خوری بکینگ پودر رو به مخلوط بالا اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. 🔸سپس مایه رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به يك قسمت ۲ق غ پودر کاکائو و حدود يك ليوان آرد(از ۱ لیوان آرد ۱ ق بردارید) اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرمي به دست بیاد. زیادی ارد نزنین که بعد خشک میشه. 🔸به قسمت دوم هم یک لیوان سر پر آرد اضافه کنید. سپس کف سینی ۲۵ در ۳۰ را کاغذ روغنی انداخته و خمیرها را داخل دو قیف جدا ریخته و يك درمیان داخل سینی کنار هم بریزید. 🔸داخل فر از پیش گرم شده قرار داده و پس از خروج از فر،روي كيك را با عسل رومال کرده و پودر نارگیل روي آن بپاشید. سپس به اندازه دلخواه برش زده و سرو کنید. 🔑~ ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏
😋 🔸گل کلم _ کلم پیچ سفید و بنفش_ هویج _ فلفل تند _سیر_کرفس و سبزی معطر همه مواد رو اول بشورین و بزارین خشک بشه بعد دونه دونه تو سبزی خرد کن بریزین و خورد کنین و همه رو بادهم مخلوط کنین نمک و پودر گلپر و کمی شکر بریزین بعد مخلوط سرکه و اب جوشیده اضافه کنین ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🍅 😋 🔸 یک پیمانه برنج نیم پز برای ده این اندازه گوجه بس هست .حالا به نسبت برجتون لپه ی پخته شده و گوشت و پیاز تف خورده رو بریزید . سبزی دلمه هم سبزی های معطر هستن که که اصلی های آن مرزه و ترخون ،گشنیز ، جعفری ، شوید می باشد. 🔸ادویه هاش هم کمی زعفران آبکرده زبره سیاه کوبیده زردچوبه و فلفل کمی پودر گل سرخ هستش ـ ابتدا گوجه های گوشتی و بزرگ رو از قسمت بالا برش می دهیم و با یک قاشق کوچیک به آرومی توش رو خالی می کنیم .مواظب باشید پاره نشن. گوجه های در آورده رو هم پوره می کنیم و دو سه قاشقش رو با برنج و بقیه ی مواد قاطی می کنیم (خیلی خوشمزه ش می کنه ).بعد داخل گوجه ها رو با مواد پر می کنیم . 🔸توی یک قابلمه یک قاشق رب رو تف می دهیم و نصف لیوان آب می ریزیم توش و وقتی جوش اومد گوجه ها رو می زاریم حتما توجه کنید که گوجه زود می پزه نهایتا نیم ساعت تا جهل و پنج دقیقه کافیه ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
😋 🔸 ١٠ عدد خرما رو با ٣ ق غ شير ميكس كردم بعد محلبي رو آماده كردم ٢ ل شير و ٢/٥ ق غ آرد و ٢/٥ ق غ نشاسته ذرت ريختم تو قابلمه و گذاشتم رو گاز هم زدم تا خودشو گرفت ٢ ق غ شكر و خرماي ميكس شده و ١ ق غ كره هم اضافه كردم و ريختم توظرف ها سرو کردم ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🍜 😋 🔸دو سه قاشق پیازداغ، نصف پیمونه جو پرک، دویست تا سیصد گرم بروکلی رو با دو پیمونه آب بذارین رو گاز یه ربعی بمونه تا جو پرکا لعاب بدنو بروکلیم بپزه و پوره اش کنین بعدش بسته به غلظتی که میخواین به سوپتون آب اضافه کنینو دو تا قرص طعم دهنده مرغ یا گوشتم بندازین توشو بذارین حدود یه ربع جا بیوفته... بعدشم با آبلیمو و یکم روغن زیتون سرو کنید 🔑~ ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏
🥮 😋 🔸اول از همه دو پیمانه ارد را با دو ق چ بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید سپس دو عدد تخم مرغ را که از یخچال بیرون اوردید وبه دمای محیط رسیده را با نوک ق چ وانیل را با هم زن زده تا کرم رنگ وکشدار شود بعد نصف پیمانه شکر اضافه کنید ودوباره بزنید حدود سه دقیقه سپس نصف پیمانه روغن مایع افزوده وحدود یک تا دو دقیقه بزنید 🔸حالا یک پیمانه شیر اضافه کنید وکمی زده ودر اخر ارد را در سه مرحله اضاف کرده وبا لیسک مخلوط کنید بعد کف قالب را یا کاغذ روغنی انداخته وچرب کنید ویا چرب کرده ارد پاشی کنید ومواد کیک را داخل قالب ریخته ودر فر گرم شده با دمای صدپ هشتاد درجه به مدت چهل تا پنجاه دقیقه گذاشته وبعد از اطمینان از پخته شدن کیک از فر بیرون اورده وبذارید کاملا خنک شده واز قالب خارج کنید وبا عسل یا سس شکلاتی میل کنید ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🥯 😋 ▫️۱۹/۲۰عدد انجیر خشک ▫️۱لیوان گردو ▫️۱ لیوان پودر نارگیل برای غلطاندن لوکوم 🔸برای کاور کردن🔻 ▫️۲بسته ۴۸عدد بیسکوئیت پتی بور ▫️۲۰۰گرم خامه ▫️۲بسته شکلات شیری یا تلخ 🔸ابتدا انجیر ها را در ظرفی بریزید و روشون اب گرم بریزید و ۵دقیقه در این حالت بماند. انجیر های نرم شده را ابکش کنید. قسمت بالایی انجیر ها را ببرید و با انگشتتان داخل انجیرها را گود کنید و داخلش گردو قرار دهید.تمام انجیرها را با گردو پر کنید. برای کاور کردن خامه را روی حرارت قرار دهید وقتی به نقطه ی جوش رسید شکلات ها را داخلش بریزید و هم بزنیدتا اب شوند. 🔸گاناش اماده شده را ارام ارام به بیسکوئیت های خرد شده اضافه کنید و هم بزنید و خمیر نباید به دست بچسبد .یک تکه جدا کنید داخل کف دست پهن کنید و داخلش انجیر پر شده باگردو را قرار دهید و خوب با خمیر شکلاتی کاورش کنید.تاتلی های اماده شده را داخل پودر نارگیل بغلطانید.بعد همه را حدود ۲۵تا ۳۰دقیقه در یخچال قرار دهید .لوکوم های سفت شده را خارج کنید و حدود ۱cm برش بزنید.داخل ظرف سرو قرار دهید 🔑~ ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏
🥞 😋 🔸دو عدد تخم مرغ رو با دو قاشق غذاخوری کره اب شده و یک قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل میریزیم داخل ظرفی و هم میزنیم تا تخم مرغ ها کرم رنگ و کف دار بشن بعد دو لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و در اخر یک لیوان ارد رو الک کرده و کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و گوله گوله نباشه اردمون،حالا تابه نچسبمون رو میذاریم رو حرارت و از موادمون یک ملاقه داخل تابه ریخته و سریع داخل تابه پخش میکنیم و وقتی یک طرف طلایی شد برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم طلایی بشه .به همین ترتیب تا اخر موادمون ادامه میدیم.من تو تابه سایز متوسط پختم کرپ هامو ده تا کرپ با این مواد دراومد 🔑~ ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏